Ing resep klasik kanggo meat ing Perancis

Ngejutno tamu-tamune, ora kudu nyiapake masakan imajinatif sing kalebu nomer akeh úa. Sawise kabeh, padha bisa Feed sajian prasaja lan hearty saka meat ing Perancis. Preduli saka apa jenis daging iku dijupuk kanggo preparation saka pasugatan (pitik utawa daging babi), ing Perancis, iku bakal ing kasus, banget sedhep lan nutritious karo kuat ketaatan resep saka meat masak.

Dina iki, ana sing resep-resep dhasar sawetara, carane cook meat ing Prancis:

• Daging in French karo tomat;
• Daging in French karo jamur;
• Daging in French karo kentang.

Paling populer resep pungkasan - meat ing Prancis karo kentang. Iku dianggep dadi klasik.

Siapke úa kanggo pasugatan masak

Sampeyan kudu milih Piece seger saka daging lan Cut iku tengen Portage ing. Amarga iki bakal gampang kanggo nemu lan, yen perlu, Cut dadi sawetara bêsik ing piring.

Penting, kanggo elinga yen jawab lan preparation saka Piece lantai thawed saka daging bakal nggawe sajian cukup tasteless.

Ing kekandelan saka meat kanggo sajian masak kudu dadi ora luwih saka rong sentimeter. Piece saka dhewe ora alit. Sanalika iku kudu repulse kabeh pinggiran. Sawise meat punika tender, iku wis ma karo uyah lan bumbu rempah.

care wis kudu dijupuk bab ngarsane pickled bawang, kang kalebu ing resep daging saka Prancis minangka salah siji saka salah siji saka úa penting. Kanggo nyiapake marinade ing, sampeyan kudu sing kanggo pour digawe adhem nggodhok banyu, nambah cokotan, uyah lan mrico kanggo rasa. asil lay mudhun marinade disigar trikatuka dering.

Kanggo gandhewo minangka nderek direndhem disiapake ing basis saka cuka marinade, kudu ora kurang saka patang puluh menit. Ing rasa bawang kudu manis lan ora nguntungke.

Uga kanggo preparation saka dhaharan iku perlu keju. Bakal cukup satus sèket gram keju grated kanggo sprinkle ing ndhuwur meat karo Perancis goreng.

A cara masak daging ing Perancis

1. On baking nglengo glethakaken metu bagéyan meat.
2. Banjur pas bawang pickled, saka kang wis tau nggabungke kabeh marinade.
3. Ngiring dening lapisan saka kentang, sadurunge Cut menyang irisan-irisan lancip.
4. kentang Top sprinkled rempah-rempah kanggo rasa (contone, iku uga dadi dicampur saka Provence Jamu).
5. Kentang pas sacoro apik grated keju.
6. Ing ndhuwur keju wis digambar kothak mayonnaise.

Daging kudu panggangan nganti mateng ing suhu 180 derajat.

Kanggo meat nguripake luwih arum, punika perlu sadurunge nyebar ing sheet manggang lan Fry ing lenga sayur-sayuran ing telusur.