Home smokehouse - tombol kanggo pangan sehat lan éca

Akeh isih ngelingi kaping Soviet smokehouse digawe saka buckets, barel utawa gandheng saka kothak sheet wesi. Mesthi, banjur iku bisa kanggo tuku lan branded mini smokehouse, nanging wiwit paling wong dhuwit iku ora cukup, banjur nggolèki cara metu saka kahanan, ing master saka improvised. Dina iki, pilihan saka perusahaan smokehouses, ukuran, wangun lan kritéria liyané iku mung ageng, nanging isih akeh wong seneng kanggo nggawe dhewe.

Home smokehouse tangan dhewe dibangun nyedhaki gampang. Kanggo iku perlu kanggo dig ambane cilik trench watara 30 cm lan dawane 2 m lan jembaré watara 50 cm, bakal ngawula kanggo flue ustroystvva. Ing tembok kudu lay bricks mengkono mbikak ing solusi lempung lan ing pinggiran. Metal kabeh sing perlu kanggo nutupi.

Smoking kamar apa ukuran nyengsemaken, wiwit ngarep smokehouse kudu maringi leladen produk ukuran beda, ora mung cilik bêsik iwak utawa daging. Ukuran optimal -. Area watara siji kothak meter lan dhuwur saka 1,5 m smokehouse ora kudu nggawe bata, lan sampeyan bisa nggunakake tong minyak biasanipun, paling saka stainless steel. cerobong asep kudu mlebu menyang kamera ing 20 cm.

Kanggo Pabrik firebox pilih sheet wesi 3 mm nglukis. Iku kudu dimensi ing ngisor iki: Dhuwur - 30 cm lebar - 35 cm, dawa - 40 cm Pasang saka sisih mbalikke kanggo cerobong asep .. Sampeyan perlu kanggo nggawe bolongan karo diameteripun saka 15 cm, dibutuhake kanggo sambungan menyang flue lan udhara. Smokehouse ngarep kudu duwe kamar trep. Nang sampeyan kudu ndandani kesatuan, kothak utawa pancingan, iku gumantung ing prodhuk kanggo garang.

Ing ora cilik ora bisa Rush proses masak amarga saka rasa ne abang lan putih kualitas, suda gesang beting uga nandhang sangsara. Home smokehouse ora ngidinke enggal, ora perlu lan banjur uncalan menyang pawon kayu geni utawa kanggo katon menyang kamera, nalika ing pangan ora njaluk bahan kimia beracun. Kanggo produk Proteksi ditambahaké awu, bisa padha narik burlap udan.

Minangka Kripik uga sembarang kayu, kajaba runjung, awit padha ngemot akeh resin, kang spoil kualitas rasa prodhuk. Uga ora babras kanggo mbusak babakan, amarga ngandhut resin, utamané bab Birch. Seneng banget Smokehouse Kripik paling kenal juniper lan alder, sanadyan sampeyan bisa nggunakake cabang saka woh wit, dijupuk sak spring pruning. Home smokehouse ngijini sampeyan kanggo ngayahi, amarga beda jinis kayu menehi roso khusus.

Kayu kudu chop apik, kanggo njaluk splinter saka 2 -. 3 cm Kripik kudu lay warata ing ngisor perokok, sadurunge backfilling kang dianjurake kanggo rada moisten. Yen ngarep smokehouse cilik, iku cukup cukup, lan sing sakepel saka Kripik.

Construction smokehouse - solusi banget duwe bathi lan cukup, amarga sampeyan bisa nyimpen banget ing tuku saka macem-macem garang lan pamper piyambak lan kulawargané meal sehat lan sedhep ing sembarang wektu taun. Bloating bisa kabeh: iwak, daging, unggas, sayuran, lan keju. pangan pasugatan krasan akeh tastier saka nyimpen, lan proses udud ndadekke akèh fun.