Godhok karo prunes

Ayo dadi miwiti karo kasunyatan sing resep kanggo "ing meat karo pepe apricots lan prunes" Originally hails saka Caucasus lan Asia Tengah. Ana tansah dikenal carane gabungke panganan kanggo njaluk wong kanggo nggedhekake keuntungan lan rasa kepileh.

Resep-resep kanggo macem-macem banget saka klasik kanggo diganti kadhangkala ngluwihi pangenalan. Iku kabeh gumantung ing rasa pemilik tartamtu. Tender, leleh ing godhok tutuk karo prunes, baking ing lamb open utawa daging sapi karo pepe apricots lan prunes, loaf meat karo raisins lan pepe apricots, beras karo raisins lan apricots pepe ... Sampeyan bisa cook daging, malah karo prunes ing multivarka - iki mung dhaftar cilik nggoleki pasugatan Oriental. We menehi 2 resep-resep saka atusan opsi.

1.Tushenoe meat karo prunes

500-600 gram daging sapi utawa daging wedhus gibas Cut menyang bêsik ukuran rata-rata. Sijine ing Bowl gedhe, entheng uyah lan mrico lan sprinkle karo anggur abang garing. 15-20 min. nandheske.

Casserole goreng trikatuka setengah dering (1.5-2 sirah) ing butter nganti softened. Nambah meat, bebarengan karo jus, entheng goreng (ora kulit). Pour kaca (200 g.) Duduh kaldu. Sawise nggodhok, kanggo nyilikake geni lan cook kanggo 20 menit.

Kangge, rendhem kadhemen ing banyu lan prunes. Nalika iku softens, mbusak balung, chop prunes. Ing cauldron kanggo nambah kaca jus tomat utawa seni. a spoonful saka tomat tempel, digawa nganti volume banyu. Kanggo godhok karo prunes angsal ambu dikarepake lan roso dikarepake werna, nambah rempah-rempah kanggo cauldron: hops-suneli, a cloves sethitik, Basil, ireng lan putih mrico, dicokot sethitik liyane uyah.

Nggawa menyang godhok lan nambah prunes wis disiapake. Nglakoake. Simmer 10-15 menit. Yen Cairan punika vaporized banget, sampeyan isih bisa pour setengah tuwung saka duduh kaldu utawa banyu nggodhok. Sampeyan bisa nambah 50 gram saka madu. Nulis banjur ing kurang panas kanggo liyane 5-10 min. Sprinkle karo Jamu, disigar sacoro apik.

Mekaten: godhok karo prunes kudu ngabekti marang gusti. Iku apik kanggo garnish wong cocok beras crumbly. Sampeyan uga bisa kanggo cook meat karo pepe apricots lan prunes. pesawat woh ditemtokake dening pilihan lan cara masak ora diganti.

2. pilaf karo raisins lan / utawa pepe apricots

Pilaf - siji saka masakan oriental paling populer, kang wis yuta pembuangan ing saindhenging donya. Two produk penting klebu ing basis saka samubarang pilau, sing daging lan beras. Rice pilaf njupuk paling dawa. Saiki supermarket sampeyan bisa nemokake kabeh gelar saka beras. On paket biasane nunjukaké pinten beras kanggo pilaf. Dadi bisa kanggo ngayahi!

Yen sampeyan masak pilaf ing sembarang subyek, sampeyan bisa milih lawuh, daging babi lan lamb kanggo pitik susu. Daging (gumantung jumlah sing kudu) njupuk 500-1,000 gram. Cut menyang cilik (!) Potongan. Penting banget! Tokoh sing perlu kanggo njupuk jumlah sing padha minangka meat.

Rice direndhem ing banyu. Dhewe rendhem raisins, pepe apricots lan barberry. Casserole digawe panas ing daging Fry lenga sayur-sayuran (luwih kembang). Sawise iku rada kanggo "njupuk", nambah trikatuka (setengah-dering) lan banjur grated ing coarse wortel grater. Fry, pour banyu, nambah uyah lan rempah-rempah kanggo roso. Kabeh campuran lan ninggalake kanggo godhok kanggo 20-30 menit. Water perlu nambah jumlah cekap sing beras uga bisa seethe.

Nambah beras sing, utawa rodok, kanggo sijine iku alon-alon ing ndhuwur meat roto-roto lan supaya godhok nganti lagi digunakke lan "godhok-mati" saka volume adi utama, nanging ora kabeh! Tambah woh garing lan nyampur uga. Cook nganti tender (bab 30 menit). Pilaf siap.

Yen sampeyan duwe multivarka, iku bisa kanggo cook risotto ing. Iku luwih gampang! Jus lan meat sedhep lan dijupuk karo prunes ing multivarka kang dhewe milih mode lan masak suhu.