Godhok - iku migunani lan sedhep

Daging bisa masak macem-macem ne abang lan putih. Salah gampang iku daging godhogan. Resep-resep kanggo pasugatan kuwi akeh. Gumantung ing Pedalemané sayuran tartamtu bisa milih resep cocok lan please kluwarga sajian sedhep lan marem. Sampurna cocog kanggo sayuran tujuan kayata tomat, jamur, wortel, mrico lonceng, bawang, kentang, zucchini, lan liya-liyane.

godhok

Úa: daging babi (pound), wortel, bawang (sirah), 2 mrico, papak (2 cloves), uyah, cuka (20 g), mrico ireng, pineapples bank dikemas kaleng, kecap asin, gula (20g), tempel tomat.

Preparation:

Cut meat ing menyang bêsik, Fry nganti asri, mrico, uyah lan nambah sauce soy.
Banjur sijine glepung menyang telusur karo meat lan nglakoake supaya meat iki dijamin karo glepung roto-roto kabeh pinggiran. Simmer bab 5 menit. Wisuh sayuran, Cut mau menyang gedhe persagi lan nambah kanggo meat. Aduk sok-sok, Fry kanggo bab 15 menit. Nanas garing lan nambah menyang telusur. Sadurunge mburi masak kanggo nyelehake ing cukà, gula pasir, bawang lan tomat tempel. Sadurunge porsi luwih tahan bab 15 menit kanggo thickens sauce. garnish apik kanggo sajian iki beras.

Daging godhok nganggo tomat

Úa: 20 g ora nguntungke krim, uyah, tomat glepung kilogram, 600 g saka daging, bawang kepala 6, cumin, 20 g lemak, celery, lenga sayur-sayuran, teluk rwaning, parsley.

Preparation:

Daging goreng ing lemak lan sijine iku aside. Banjur ing lenga sayur-sayuran kanggo Fry ngiris tomat, lan bawang. Sijine kabeh ing saucepan, pour banyu menyang iku, simmer karo tutup ditutup. Nalika meat siap, uga tomat lan bawang, sampeyan kudu mbusak Cairan lan nambah uyah, cumin, teluk rwaning. Fry glepung lan dissolve ing duduh. Nggawa menyang godhok sauce ing asil lan sijine krim. Daging karo sayuran metu dhateng a plate, pour sauce ing ndhuwur lan garnish karo sayuran ijo.

Godhok karo duduh

Úa: 20 glepung g, 900 g saka daging babi, lenga sayur-sayuran, 3 tombong Salt 2 bohlam, kaca saka anggur (putih ngalangi), 500 g saka krim, mrico, paprika.

Preparation:

Sacoro apik disigar trikatuka goreng sayur ing frying jero. Banjur Cut daging babi sing menyang cilik bêsik, sijine ing telusur roto-roto kanggo bawang, nyuda panas lan nutup tutup ing. Sawise sawetara wektu, pour nggodhok banyu. Simmer kanggo 20 menit, sawise kang pour lan nyampur karo glepung, uyah, nambah paprika lan mrico.
Banjur pour anggur lan nambah panas. Kadung ombèné wis nguwab dening setengah, nambah krim lan godhok. Fire sijine kurang lan simmer kanggo 5 menit, sawise kang sajian bisa nggawa tabel.

Daging stewed karo jamur champignons

Úa: trikatuka, pound saka daging sapi, 12 g saka gula, 85 g saka kembang lenga, pound saka jamur, papak clove, wortel, paprika, parsley, 40 g glepung (jagung), uyah, banyu (400 ml).

Preparation:

Cut irisan-irisan daging sapi kang tipis, samubarang kang angel karo uyah lan papak sacoro apik disigar. Samubarang kang angel wortel lan sijine bebarengan karo meat ing telusur. Sacoro apik chop parsley lan nambah kanggo meat. Sijine ing paprika pan, gula lan uyah. Sijine marinate kanggo jam ing kulkas.

Ing wektu iki, pil lan Cut menyang irisan-irisan saka jamur lan Fry mau nganti Golden coklat. Pour banyu menyang telusur, simmer karo tutup ditutup nganti masak.

Saka daging kulkas lan lenga sayur-sayuran ing telusur frying kanggo Fry. Kanggo 10 menit nganti masak meat nambah jamur. Campuran glepung nganggo banyu lan pour menyang telusur. Simmer nganti masak lan ngawula ing platter karo beras panas utawa sajian sisih liyane.

Daging godhok nganggo kentang

Úa: kentang (setengah kg), daging babi (600 g), trikatuka (sirah 2), lard (80 g), banyu.

Preparation:

Fry daging babi nganti gajih iku digawe panas karo. Banjur Fry Cut menyang persagi meat. Sawisé iku, sijine ing daging babi, lan telusur Fry ing trikatuka disigar. Sijine trikatuka lan daging ing pot. Pour banyu panas lan godhok. Pil ing kentang lan uga sijine ing pot. Kanggo nyimpen suhu kanggo Lebokake koran lan tightly Lebokake kemul. Nyonggo bab 8 jam, lan kentang ing pangaribawa saka suhu "tekan" nganti siap.