Daging Thai. variasi saka resep

Daging Thai - pedhes sajian endah, nanging bisa cook ing ngarep pancen sembarang hostess. We offer pilihan saka resep-resep sing bisa digunakake ing saben dinten gesang, lan kanggo ngatur Tabel liburan.

Daging Thai. Resep karo wortel lan bawang

ing ngarsane úa ing ngisor iki perlu kanggo meat masak:

• 500 g daging babi tenderloin, Cut menyang ngudani;
• 100 g saka trikatuka setengah-dering;
• 100 g saka maringi embah dhuwit wortel;
• 20 g saka tomat tempel;
• 50 ml saka kecap asin;
• 10 g saka pati;
• rempah-rempah lan uyah - kanggo rasa.

Masak daging ing Thai (mbutuhake 40 menit)

Daging panggang kanggo negara rampung. Share thereto wortel, bawang, Fry nganti Golden coklat.

Sijine tempel, Fry sing sethitik, nambah setengah tuwung saka banyu, nglakoake lan godhok.

Saiki pati dissolve ing beaker saka kadhemen banyu lan pour menyang meal siap metu. Simmer kabeh bebarengan nganti dicampur dadi kenyal. Sadurunge siap pour sauce soy, pour jahe disigar, papak, nambah wulu ijo bawang seger. Daging Thai siap.

Ing sisih sajian paling apik kanggo meat ing beras Thai punika. Supaya nyiyapake ing advance.

Resep karo sayuran

Kanggo nyiapake ing pasugatan sing produk ngisor iki:

• 500 gram Milih daging babi (Crude);
• bohlam trikatuka;
• kecap;
• 2 Bulgaria mrico seger;
• 2 tomat mateng;
• 5 g saka pati;
• 2 timun pickled cilik;
• lenga sayur rempah-rempah lan uyah, adhedhasar pilihan rasa.

Masak meat ing Thai karo sayuran (masak wektu - 60 menit). Motong meat karo piso cetha ing recapture piring. Cut mau menyang lancip ngudani, pour uyah lan mrico. Aku sijine sing akèh uyah ora perlu, minangka salty liyane bakal muncul ing sajian. Kalor lenga pan sayur-sayuran frying lan ngirim menyang meat.

Kangge, chop trikatuka setengah-dering lan pour iku menyang meat roasting. Bebarengan cara, Cut mrico menyang lancip ngudani, lan uga ngirim konco gandhewo. Saiki sampeyan sacoro apik bisa chop tomat lan tomat, banjur sijine wong ing telusur frying.

Elinga yen tinimbang pickles bisa digunakake seger, nanging padha ora nyedhiyani sing kahanan kang gawe jenuh lan rempah-rempah sing ing marinade. Ing tataran iki, geni kudu pindhah dhateng pangawasan, tutup pan lan Pengarang ing 7 menit.

Anggere proses iki, iku perlu kanggo dissolve pati utawa glepung lan banyu. Pivoting iku, pour dicampur menyang meat ngembangaken kecap (20 ml) lan banjur cedhak. Ganti mateni sawise 5-6 menit. Ngawula ing meat ing Thai bisa karo garnish sembarang.

Resep daging ing Thai asli

Kanggo pasugatan mirunggan iki mbutuhake produk ngisor iki:

• kécap iwak - 3-5 tablespoons;
• kecap - 3-5 tablespoons;
• gula Brown - 20 g,
• Daging sapi steak - 500 gram;
• trikatuka - 350 gram;
• lenga sayur-sayuran - 50 ml;
• chili utawa Serrano ing 3 bêsik,
• papak, ulig utawa meksa - 4 irisan-irisan;
• disigar jahe seger - 5 tablespoons;
• Basil seger godhong - '50

Carane cook sajian

Ing Bowl gedhe, nyampur perlu iwak lan soy sauces. Ing wiyar, Bowl jero kudu pipis sauces - iwak lan soy, pour gula kanggo iku. Saiki steak Cut ing cara kayata diwenehi rong bagéyan identik. Padha, ing siji, kudu nguripake menyang bêsik malah cilik nganti 3 mm. Sijine meat ing Bowl, nyampur ing sauce. Ninggalake iku ana kanggo pickling (30 kanggo 45 menit).

Saiki kita kudu nyiapake bawang. Kanggo iki pungkasan, lagi Cut menyang setengah dering. Deep frying telusur sampeyan perlu kanggo nyelehake ing geni kuwat, panas iku ing 2 tablespoons saka lenga sayur-sayuran. Saiki iku wektu kanggo uncalan daging diolès lan Fry. Sawise kira-kira 5 menit, nalika daging ndarbeni katon pinkish khusu, sampeyan kudu extract meat saka telusur lan ngalih menyang Bowl.

Sawisé iku, pour lenga isih kanggo Fry, nambah trikatuka lan Fry kanggo 3 menit. Saiki kudu nambah rempah-rempah tradisional Thailand (jahe, papak), sijine maneh meat lan sijine metu kurang saka 1 menit. sajian ngirim temtunipun generously sprinkle karo godhong kemangi.

Rice lan meat ing Thai: foto resep

Iku hard kanggo mbayangno masakan Thai tanpa beras, utamané nalika nyepakaké meat. Resep iki nduwé nuduhake pasugatan klasik saka Timur.

Kanggo masak, kita kudu produk ngisor iki:

• 700 g saka daging sapi tenderloin;
• 1 Piece saka lonceng mrico kuning, ijo lan abang;
• 3 papak cloves,
• 50 ml saka kecap asin;
• mrico, kunir (5 g), dill,
• 3 paket beras.

Carane cook daging

Ing meat Cut menyang ngudani, nyampur karo papak ulig lan kecap asin marinade.

Fry ing telusur nganti Golden coklat, sprinkle karo disigar Jamu lan mrico.

Carane cook sajian sisih - beras

Siapke 2 panci, ing paket beras steamed 2 ing liyane - siji. Ing kapasitas iki, lemah saffron pour beras angsal werna emas. Ing salah siji saka tas pasugatan pisanan pour disigar dill. Sing bakal duwe 3 warna beda saka bobot beras: kuning (dicelup kanthi saffron), putih lan ijo (dill).

Kabeh sing perlu kanggo tokoh metu dhateng a lapisan plate, lan sisih sing meat. sajian klasik Alluring saka Thailand siap, lan iku tengen ing desktop!