Daging sapi panggang

Roasting daging iku seng di pengeni kanggo nggunakake clipping freshest ora sadurunge beku (bangkekan utawa bagéan dorsal). Sadurunge nerusake kanggo preparation, iku perlu kanggo pisanan nyiapake meat: Motong tendon, film, Cut menyang bêsik ukuran witjaksono. Apa ukuran wong sing arep, arep. Nanging sampeyan kudu weruh sing wektu kanggo nyiapake, ing babagan kanggo ukuran bêsik Motong. Ie, sing luwih gedhe bêsik, maneh bakal njupuk wektu. Lan bêsik luwih gedhe luwih kanggo cook ing open.

Ditemtokake pejah prasaja: Pierce Piece saka garpu meat lan ndeleng apa getih ora metu saka Piece. Senajan wis mandan kasepakatan, amarga sawetara mung seneng mangan getih. Lagi ngomong, prakara saka rasa ...

Dina iki aku saiki kowe opsi sawetara beda masak masakan daging sapi: daging sapi panggang, steak, splints, steak (daging sapi sing ditumis karo bawang lan sayuran).

Daging sapi panggang. Pilihan siji - steak.

Mbok sajian gampang sing bisa disiapake mung. A kilo saka meat Motong menyang bêsik ukuran padha, repel, Fry 250 c. ghee. Uyah lan mrico nganti pungkasan masak. Sawise irisan-irisan entheng browned kabeh pinggiran, dibusak saka panas. Steak siap.

Daging sapi panggang. Pilihan Loro - daging sapi panggang.

Úa. clippings Kilogram, lenga sayur-sayuran (100 g), mrico (luwih apik kanggo njupuk lemah putih) lan uyah. úa Anyar - ing sawijine discretion. Pembuangan saka "keruwetan", sampeyan bisa nggunakake uga abang mrico.

Siapke meat kaya iki nyatakake ing pitepangan, Piece ngalangi ora Cut menyang bêsik, lan mung dilakoni sawetara notches, sprinkle karo uyah lan mrico, glethakaken ing sheet manggang lan mbanyoni butter, ngirim ing open. Saben sepuluh menit, pour jus daging kawangun.

Wigati dimangerteni: daging sadurunge porsi chop tengen gandum, tinimbang bebarengan.

Daging sapi panggang. Pilihan Tiga - wuwu.

Úa. A kilo saka tenderloin ilang butter (130-150 g), tomat (minangka akeh minangka meat), ijo (apa sing kaya, bawang pilihan), uyah.

nglereni Repulse, chop, sprinkle karo uyah lan mrico lan goreng ing pawujudan pisanan. Mbusak tomat, Cut (kasedhiya dering, setengah-dering, tulisan), surat karo tutup lan Fry limang menit ing kurang panas (daging kudu goreng, nanging ora languish). Sprinkle karo disigar sayuran ijo lan menehi meat sawetara menit kanggo ngadeg munggah, supaya digunakke ambu Jamu.

Daging sapi panggang. Pilihan papat - steak (daging sapi panggang karo sayuran).

Kanggo nyiapake sajian iki bakal njupuk luwih wektu. Nanging asil, pracaya kula, worth iku!

Úa. Daging sapi (300g), zucchini (40-50 gr), avocado (50-50 c), celery (gagang, 40-50 g), brambang (bawang 40-50 gr), Cherry (70-80 gr) lengo: butter, zaitun saka tomat sauce (2 tbsp.), Rosemary (jiwit) (2 tablespoons.).

Siapke marinade kanggo meat saka 2 tablespoons paprika manis, 2 tbsp. spoons gula coklat 2 jam. spoonfuls saka lemah abang mrico, sendok teh mustar garing, 2 tbsp. spoonfuls saka uyah coarse.

Sabanjure - marinade kanggo sayuran. Masak saka 1 tbsp. spoons chili 2 jam. spoons paprika manis, sendok teh lemah cumin, katumbah sendok teh, sendok teh lemah bawang garing, papak sendok teh lemah garing, mustar, mrico ireng, curry (njupuk 0,5 jam. spoons) sendok teh full spoons saka uyah.

Preparation. Cut meat menyang bagian. Nyampur karo úa marinade kanggo meat, kasebut kanthi teliti, samubarang kang angel wong loro, kita njaga 30-40 menit lan nyebar ing manggang.

sayuran Kula, coarsely disigar, nyampur karo marinade kanggo sayuran lan Fry (sampeyan bisa ing skillet, nanging luwih kanggo nggunakake Panggangan).

Sijine meat ing piring, ing salah siji sisih Piece of meat glethakaken sayuran, ing liyane - pour sauce. Dekorasi karo trikatuka, Rosemary lan parsley. Top Piece panas saka meat kanggo nyelehake Piece saka beku wis butter.