Cream "muslin": resep-resep

Sing ngerti, dina iki ana akeh cara kanggo cook macem-macem krim sing dirancang kanggo nambah lan diversify rasa panganan cuci mulut. Mesthi saben kulawarga wis resep favorit. Dina iki kita kurban kanggo mangerteni apa krim "muslin". Resep karo foto produk kuliner iki bisa uga ditemokaké ing artikel kita.

gambaran

Muslin iku anggota saka masakan Perancis. Wis struktur alus, penake lan silky lan pendekatan kanggo massa saka macem-macem panganan. Contone, sawetara Ibu rumah tangga apa karo, malah jajan kondhang "Napoleon". Liwat panggunaan saka komposisi saka butter, custard "muslin" kang resep-resep kita saiki ngisor, tansah wangun banget. Mulane, iku bisa digunakake kanggo hiasan, kayata cupcakes. Nanging, sing wis ora ilang, iku saranake ora ninggalake kanggo dangu ing suhu kamar.

Cream "muslin": resep langkah dening langkah

We offer cara gampang kanggo nyiyapake iki ngruwat banget. Dadi, kita kudu úa ing ngisor iki: susu - 230 ml Eggs - rong bagéyan (nggunakake kita mung yolks), gula - 40 gram, glepung lan cornstarch - siji tablespoon tanpa minger, butter - 130 gram, banyu roso ( contone, Lavender utawa mawar) - 1-2 teaspoons. Sampeyan uga bisa nambah, yen pengin, ing krim dye. Elinga yen butter perlu mbusak ing advance saka kulkas, supaya softened ing suhu kamar.

proses preparation

Extract saka yolks endhog lan whisk karo gula. We introduce pati lan campuran glepung. Kita nyiapake krim custard, kita kudu saucepan cilik utawa saute pan. Pour menyang susu lan nggawa menyang godhok. Banjur trickle isi menyang massa endhog. Ing kasus iki, ora lali kanggo nglakoake whisk kanggo nyegah yolks ambruk.

Nambah susu isih. Nglakoake maneh. Ing massa asil wis diwutahake maneh ing saucepan lan sijine ing kurang panas. Cook krim nganti nglukis, ora dilalekake aduk kang saya supaya lumps kawangun.

Copot saucepan saka panas lan pour isi menyang Bowl. Nutupi ndhuwur karo film cling lan ninggalake kanggo kelangan. Sampeyan banjur bisa nambah kanggo krim "muslin", resep kang kita ngelingi, banyu roso. Banjur introduce butter piecemeal softened. Sampeyan ngirim dadi krim whipping apik. Akibaté, sampeyan kudu njaluk kabeh podho massa lan gembur. Punika kita "muslin" lan siap! sampeyan bisa ing tataran iki nambah warno alami, yen pengin. Saiki sampeyan bisa nggunakake aplikasi iku kanggo dekorasi panganan cuci mulut.

"Muslin" karo vanilla

We offer liyane gampang banget kanggo nyiapake resep-resep saka krim iki. Wis ora angel, nanging produk rampung bakal nguripake metu banget lanang lan udhara.

Kanggo nyiapake krim "muslin" resep tabet nggunakake úa ing ngisor iki: gula lan banyu - 125 gram lan milliliters, mungguh, telung endhog, 200-gram Pack saka butter, sendok teh saka pet vanilla. Minangka resep ing sadurunge, lenga kudu dijupuk sakdurunge saka kulkas kanggo wayahe awal preparation, iku dadi alus.

instruction

Kanggo miwiti, menyang turu ing gula saucepan cilik, isi karo banyu lan sijine ing kurang panas. Sampeyan ngirim godhok bobot, aduk periodik ngantos dipunbibaraken sakabehane bakal sawetoro. Pamisahan ing protein saka yolks endhog. Pisanan Sampeyan bisa nggunakake kanggo tujuan liyane, nalika terakhir wis diwutahake menyang Bowl logam kapisah.

Ing sawetoro wektu, supaya massa gula masak. Sampeyan kudu njaluk sirup sing. Pejah bisa dipriksa karo bantuan saka sendok teh. Yen sampeyan ninggalake iku ing bobot lan angkat nalika sirup bakal mili mudhun Utas lancip, iku bisa kanggo mbusak saucepan saka panas. Isinipun kudu langsung pour menyang Bowl kanggo yolks. Ing kasus iki, miwiti whipping massa karo mixer. Terus whisking nganti krim ora njaluk konsistensi nglukis.

Ing Bowl kapisah kudu sijine butter softened. Beat nganti struktur ono krime. Mboko sithik wiwiti nambah lenga kanggo massa endhog. Terus whisking terus-terusan. Ing pungkasan, nambah pet vanilla utawa flavoring liyane Sampéyan. krim éca "muslin" siap!