Coulibiac Gobis - bakal bungahaken tamu edoyu éca!

Merchant Rusia misuwur kanggo Hospitality sawijining, nglipur tamu lan potchevaniem sing. Yen seneng, ing aristokrat, lan mulane, bruwang lan clowns, yen pai, banjur Kulebyaka Gobis. Roso lan tradisi saka jaman pengabdian kanggo Legenda, crita bener lan resep-resep.

Coulibiac - a jenis cake, ndhuwur kang zaschipyvaem. Cara tradisional digawe saka ragi keuangan, nanging uga metu saka puff, lan malah butter. A gambar bener sing didelikaké saka tampilan nang. Mbayangno pinten sampeyan kudu dadi buruh Ajaib-trampil, kanggo nggawe Isi ing pie saka rolas tiers, lan malah owah-owahan ing pancakes! Ing lucu-sedhep pesenan meal dijupuk ing advance, supaya ana akeh pembuangan saka meal iki. Dadi, nunggang skill gaweyan kaelokan wis 12 fillings beda. Mbayangno carane akeh perlu kanggo gathekan lan bayangan luwih saka 10 stuffing digabungake kanggo rasa lan ora bakal padha ing komposisi. Coulibiac dadi utama utawa minangka appetizer, nanging uga asring kagungan fungsi kanggo soups lan broths (vprikusku). Nanging minangka pastries panganan cuci mulut kuwi wis ora digunakake.

Kanggo Kulebyaka Gobis diaktifake metu éca, sampeyan kudu bisa nindakake keuangan tengen. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu úa ing ngisor iki: 600 gram glepung, 3 endhog, 1 tuwung saka susu anget, 1 cake baker kang ragi, butter utawa margarine -200 gram uyah - setengah sendok teh gula - 3 tablespoons. We sift glepung ing Muter lumahing karya liwat sieve cedhak-meshed. Jenis ragi ing banyu anget - 100 gram (suhu 35-40 ° C) karo gula lan remukan garpu nganti homogen. Egg whisk karo uyah ing Bowl kapisah (mixer) ing umpluk karo campuran susu anget lan pour menyang glepung. Nambah ragi wis dipunwiwiti kanggo ngumbara. Nyawiji butter nganti konsistensi alus lan nyampur karo keuangan. Knead ora kelangan massa, Bowl nyetak lan surat karo gombal. Ninggalake ing Panggonan anget kanggo fermentasi.

Coulibiac karo resep Gobis kang kita ngelingi, presupposes wontenipun toppings sayur-sayuran. Iki mbutuhake Gobis - 600gramm, 2 bêsik saka wortel, 2 bawang. Gobis di resiki saka godhong ndhuwur, wektu lan menehi banyu kanggo saluran. A piso karo lancip agul-agul shinkuem Gobis cetha menyang lancip ngudani. Wortel gawe resik lan samubarang kang angel ing grater karo gedhe bolongan, gandhewo sandi, Cut menyang persagi medium-ukuran. Ing telusur karo nglukis (luwih wesi) pour 2 tablespoons lenga sayur-sayuran lan sayur-sayuran panyebaran massa. Simmer liwat kurang panas kanggo macem-macem sayuran 20 kanggo 25 kanggo saperangan saka menit sangisore tutup ditutup nganti masak. Saka wektu kanggo wektu stuffing campuran, uyah lan mrico iku.

Ing sawetoro wektu, keuangan, sampeyan kudu nggawe jajan jellied karo Gobis, nyedhaki. Knead lan ninggalake kanggo munggah maneh. Obvalivaniya tata cara kuwi digawa metu ing paling telu kanggo test intensitas oksigen luwih. Sing luwih apik iku bakal munggah sak baking. Sijine keuangan ing lumahing sprinkled karo glepung lan muter metu menyang lapisan persegi lancip saka PIN Rolling. Elinga yen Isi ngirim Occupy luwih saka setengah pie, supaya keuangan sing arep lancip. A lapisan nglukis saka Isi wis diselehake menyang lapisan tengah. Adonan wungu saka sisih lan ndhuwur nutup karo pigtail a. Iku kudu nggoleki, lan Kulebyaka Gobis njupuk wangun saka kelet elongated. Saka remnants saka keuangan wis mbalek flagella lan lim menyang ndhuwur pie lan pinggir yolks endhog, menehi wong munculé dreadlocks. Nyebar pie ing telusur greased karo lenga, sijine ing open lan panggangan ing 150-170 ° C kanggo 30 -35 menit. Top pie pelumas karo isih yolk endhog lan ngirim ing open kanggo liyane 3 menit. We menehi cake kelangan mudhun lan rendhem wiwitan jus. Cut supaya saben Piece iki Isi, pour krim sing ora nguntungke utawa ilang butter. Kulebyaka dadi karo Gobis ing sajian warata ing kacu.