Cognac punika beda saka account? Kang luwih apik: cognac utawa Brandy. jinis Brandy

Nalika Brandy lan cognac ombenan mèh padha, durung ana prabédan antarane wong-wong mau. Sawetara wong sing pracaya supaya mbedakake ombenan iki, sampeyan kudu dadi bener profesional. Kerep banget sampeyan bisa nemokake ing kopi saka botol karo prasasti - cognac, sanadyan, ing kasunyatan, iku account. Kanggo nemtokake cognac punika beda saka Brandy, sampeyan kudu ngerti proses sejarah lan produksi ombenan iki.

ciri umum

Brandy - ngombe alkohol kuwat, kang diprodhuksi ing anggur utawa woh-based, loro-wektu liwat sawise distillation lan umur ing Oak barel kanggo luwih saka 1,5 taun. merek Popular: "Ararat", "Nairi", "Metaxa", "Kizlyar" lan liya-liyane.

Cognac - jinis tartamtu saka Brandy sing diprodhuksi ing tlatah provinsi tartamtu, ing Departemen Charente, ing kidul Perancis. Jinis-jinis saka cognac syarat ing ngisor iki:

1. Kanggo produksi migunakake mung gelar tartamtu saka anggur putih, contone, Fol Blanche, Ugni Blanc Colombar et al.
2. Sak produksi, sampeyan kudu tindakake peraturan tartamtu dikembangaké.
3. Kanggo nambah werna, mung nggunakake hard Candy utawa alkohol tincture ing asahan saka Oak.
4. Kabeh jinis Brandy kudu dadi beteng ora ngisor 40 derajat.

Ing sajarah kedadeyan

Kanggo pisanan Brandy iki digawe dening nelayan Walanda sing wanted kanggo nggawa menyang anggur native Perancis kang. Sajrone lelampahan dawa iku wis diwiwiti kanggo deteriorate, lan banjur padha mutusaké kanggo maneh nyusul anggur. Sawise Duwe nampa wedang, padha rumangsa, yen rasa lan kekuatan sing beda Ngartekno saka materi final. Seafarers maneh disaring wedang, lan rasa wis dadi malah liyane menarik. Kene ana account sing nerjemahake anggur overheated.

Ing panjelajah mangsa wiwit dagang iki ngombe, nanging amarga saka kerep baé perang, Brandy, dianakaké kanggo dagang, ngapusi ing Oak barel kanggo sawetara taun. Sawisé iku, Duwe nampa ngombe, panjelajah padha kaget, minangka wis dadi kurang kuwat, nanging sawijining roso wis dadi sugih, lan diganti rasa lan warna. Sing ngombe asil diarani "cognac". Iku beda saka account kanggo kualitas dhuwur, alus roso lan ambu. Kang menehi kritik dening sajarah iku wis bisa nggambar kesimpulan beda saka apa cognac Brandy: proses produksi, tuwa, bahan mentahan, etc ...

produksi Brandy

Sawise potong anggur panen, iku dipencet lan banjur fermented kanggo telung minggu. Asil punika anggur sing wis disaring lan dijupuk saka wong cognac alkohol. Cahya - proses Komplek sing melu sawetara langkah. Tataran kapisan njupuk Panggonan ing Oak barel anyar, kang jumlah ageng tanin. Kanthi ngombe iki nemu roso saka Oak, vanilla, rempah-rempah, lan mesthi, werna tartamtu. Sing ngombe wis diwutahake menyang liyane, barel lawas, lan ing. D. Sawise kabeh, ing lawas tong minyak, kurang roso menehi cognac, kang tegese wedang matures ing penguapan sawijining, mangkono kebak. Kanggo 50 taun nomer ngutip cognac alkohol wis suda dening luwih saka 3 kaping. Iki kerumitan produksi wedang luar biasa.

produksi Brandy

wedang kuwi, dadi mèrek, ana akeh sub-spesies, kang gumantung ing lokasi lan mode produksi. aturan tartamtu produksi Brandy ana, senadyan aturan iki wis telung seng: Armagnac, cognac lan Calvados. Kene, miturut jeneng cognac Wedjangane siji subspesies saka Brandy, kang diprodhuksi ing provinsi Prancis Cognac. Sejatine, saben negara wis teknologi individu dhewe sing nggunakake bahan mentahan beda, etc. Ing Uni Eropa ana aturan tartamtu, amêsthi wedang gadhah jeneng account kudu syarat ing ngisor iki ..:

• diprodhuksi saka anggur;
• maintained kanggo maneh saka 6 sasi;
• Bèntèng ngirim ora luwih saka 36%;
• ngombe nyata - ora di wernani, ora diencerke utawa roso.

Cognac lan Brandy, prabédan wujud antarane wong-wong mau bisa ditemokake ing meh kabeh pasar swalayan. Kanggo tuku merk, sampeyan kudu ngerti sawijining fitur utama:

1. wedang nduwe roso penake, kang gumantung ing bahan mentahan digunakake kanggo produksi.
2. Brandy nduweni werna Golden coklat.

cognac punika beda saka account?

Akèh sing pracaya ombenan iki memper, nanging nyatane ana wujud sing beda kanggo bakal weruh:

1. Cognac punika omben-omben tartamtu, Brandy iku saka seri anggur santosa beda.
2. Cognac beteng 40 derajat, lan Brandy beteng kisaran saka 40 kanggo 72 derajat.
3. Cognac digawe saka varieties tartamtu saka anggur lan Brandy bisa digunakake macem-macem jus woh lan woh.
4. cognac wis katahan istimewa ing Oak barel lan materi packaging kanggo Brandy ora ketompo.
5. manufaktur Brand duwe akeh negara, lan Brandy diprodhuksi mung ing kutha Perancis saka Cognac.
6. Bentenipun Brandy lan cognac minangka rega. Kanggo cognac bener kudu Nihan metu jumlah owahan.

Carane ngombe cognac?

Saben wong kanggo awake nemtokake apa iku sing luwih apik: cognac utawa Brandy. Nanging, kang menehi kritik saka proses Manufaktur lan rasa, pawujudan pisanan isih luwih becike. Saiki sampeyan kudu tokoh metu carane ngombe cognac, kanggo seneng rasa lan ambu luar biasa.

Rekomendasi Key

1. Ora akeh sing ngerti yen wangun saka kaca punika tartamtu wigati amarga mengaruhi ambu lan rasa Brandy. Ing Prancis, iki ngombe diombe mung ing kaca tingal tulip, amarga thanks kanggo iki wangun wewangen nglumpukake ing sisih ndhuwur lan wis bisa kanggo ngenali kabeh cathetan saka cognac.
2. Pisanan Sampeyan kudu mriksa kualitas anggur ngicipi wedang. Kanggo nindakake iki, pour menyang 40 ml kaca driji lan tutul kanggo siji saka tembok kaca. Yen ing tangan liyane sing ndeleng bekas driji, iku ateges sing cognac kualitas.
3. Datane nggunakake biasane sawise meal utama, sadurunge nyediakke warung utawa teh. Cognac wis ora ditampa kanggo nyampur karo cairan liyane.
4. Ana uga cara sing ngijini sampeyan kanggo ngeset kacepetan rana cognac. Kanggo nindakake iki, sampeyan perlu sawetara wektu kanggo muter kaca kanggo ngambah tembok saka wedang. Yen lagi katon ing 5 detik - cognac ora aneh bab 8 taun, nalika bab 15 detik, wedang wis kacepetan rana watara 20 taun.
5. Saiki sampeyan kudu pour Brandy lan ninggalake kanggo menit kanggo roso kabuka kanthi. suhu cognac arep ndhuwur suhu kamar, kanggo wektu sing terus kaca ing tangan.
6. Sadurunge miwiti ngombé, nalika inhaling ambu saka wedang, supaya sampeyan bakal nemu kanthi wutuh Brandy Pesona.
7. Sing ngombe kudu tahap cilik sips kanthi seneng rasa. Snack cognac linglang ora dianjurake, minangka roso jeuk nyababaken lan ambu saka ngombe. Inggih, malah ora kudu pirembagan bab Brandy sing ora kudu pipis cola lan liyane omben-omben karbon.

Kita wis padha ketemu metu, saka bedo saka cognac Brandy, nanging ombenan sing tahap merata. Kanggo seneng rasa Brandy, nindakake kabeh wawasan ndhuwur saka Rekomendasi.

kesimpulan

Saiki sampeyan sing menowo aturan dhasar sing bakal mbantu milih kualitas nyata lan ombèn sing sejati. Yen sampeyan yakin, iku luwih apik kanggo milih: Brandy utawa cognac, miwiti ngicipi karo opsi luwih murah. Amarga iki sampeyan bakal bisa kanggo milih kanggo awake dhewe sing paling apik lan paling sregep pilihan.