Cheesecake Resep klasik lan variasi sawijining

Asli saka crita cheesecake menyang budaya kuliner Amérika. keju dessert iki rada kaya casserole, Nanging, beda sing cukup signifikan. resep cheesecake klasik mbantu sembarang ibu Amérika kanggo ngatur liburan kanggo kulawarga wutuh lan utamané kanggo please anak.

Mekanisme utama saka preparation saka cheesecake yakuwi: shortcake biscuit dijamin lapisan keju kang alus lan panggang. Cake dhewe bisa digawe saka cookie rampung. Stuffing, mesthi, digawe saka keju, sing nambah gula, krim lan endhog. Sampeyan bisa nyelehake ana candied woh, coklat, woh wohan beri, vanilla, warung, kayu manis utawa poppy - bakal malah tastier.

Resep cheesecake klasik mbutuhake panggunaan adus banyu utawa baking open ing suhu relatif kurang.

resep cheesecake klasik

Isi:

krim keju - 450 gram;

gula - kaca,

vanilla gula - tas;

endhog - 5 mumur

lemak ora nguntungke krim - 450 gram.

Úa kanggo basa:

butter - 100 gram;

cookie - 250 gram;

Egg - 1 Piece.

On preparation bakal njupuk bab rong jam.

Tlatah ing roti, nambah endhog lan lenga, nyampur uga. Share kanggo nampa "test" wangun lan sawijining pojok ngisor, banjur sijine iku ing kulkas.

Keju kanggo mecut, mboko sithik nambah gula ing. Banjur, ketik siji endhog, vanilla gula lan ora nguntungke krim. Pour Isi liwat keuangan menyang jamur. Panggangan kanggo bab 40 menit ing open ing 165 derajat. Nalika siap jajan ora langsung njupuk metu lan njupuk ing open cooling kanggo babagan sing jam. Banjur njaluk jajan supaya pungkasanipun digawe adhem mati, lan sijine patang jam ing kulkas.

resep cheesecake klasik bisa rada dipunéwahi ing syarat-syarat úa Isi kanggo nyenengi ing macem-macem. Temen úa sedhep Cheesecake rubah menyang panganan cuci mulut mboten umum lan ngeramaken.

Coklat cheesecake marmer

Úa:

Sedheng lemak Cottage keju - pound;

krim keju - 200 gram;

gula - 200 gram;

warung kuwat - 2 tbsp. spoons;

vanilla gula - 1 tbsp. sendok;

linglang jus,

endhog - 3 bêsik,

Coklat wêdakakêna - 3 tbsp. spoons;

uyah.

Nyiyapake kanggo siji jam.

Curd kudu whisk kanggo 2-3 menit. Nambah endhog, keju krim, gula (190 gram), vanilla gula, linglang jus lan uyah. Kabeh uga ngalahake. Coklat campuran karo warung, a tablespoon saka gula lan tablespoon saka banyu, nambah katelu saka dicampur keju lan nyampur uga.

Panas open kanggo 180 derajat. Grease karo butter a baking dish. Ing ngisor lay parchment kertas, wall lay parchment pita. Share kanggo mbentuk massa isih curd. Ing tengah wangun kanggo isi ing massa coklat. Nyampur loro masal karo piso supaya "marmer" pegatan.

Sijine ing wangun baking karo nggodhok banyu lan sijine ing open kanggo 40 menit. Njupuk jajan kanggo kelangan, tutup ndhuwur karo foil lan sijine menyang kulkas kanggo 12 jam.

Banjur cheesecake metu dhateng a plate, Cut menyang bêsik. Top bisa decorated karo krim utawa woh. cheesecake éca siap!

 

cheesecake prasaja karo linglang

 

úa:

cookie - 200 gram;

linglang (pil) - 1 unit;

protein endhog - 2 mumur

gula - 35 gram;

butter - 75 gram;

linglang jus - 75 ml;

Gelatin (powder) - 9 gram;

yoghurt - 150 ml;

sirup - 50 ml.

Preparation njupuk mung setengah jam.

Crumble cookie, nyawiji butter. Nyampur crumbs cookie lan butter lan nutupi ngisor bobot lan pinggir wangun pamisah, sijine iku ing kulkas.

Ing wektu iki, nyampur jus lemon karo 75 ml banyu ditambahake kene gelatin kanggo 5 menit kanggo panas dicampur kanggo gelatin punika dipun bibaraken, banjur digawe adhem.

Ing Bowl kapisah, whisk yogurt, keju Cottage lan sirup, nambah dicampur linglang lan gelatin. Protein sing ngalahake menyang umpluk lan ngenalaken menyang dicampur ana. Pour Isi menyang jamur. Cooling paling 4 jam.

Linglang pil menit 3 blanch ing nggodhok banyu, lemes, muter ing gula lan sprinkle ing pie ndhuwur.