Carane pickle boletus: teknik dhasar lan resep-resep populer

jamur butter - jamur, kang cukup kerep ditemokake ing alas Russian. Padha tuwuh kabeh kulawarga sethitik, supaya Pemain amatir majeng ora alangan ing prakara jam kanggo ngumpulake sawetara kranjang. Nanging mung kanggo mangan jumlah sing dipercaya, mulane, wong wis dawa wis digunakake kanggo harvest peparingé alas mbokmenawa nggunakake. Wong iku ing macem-macem cara.

Salting - salah siji opsi sing paling populer jamur panen. produk Canned mangkono bisa salajengipun digunakake kanggo quenching, lan preparation saka macem-macem cemilan, lawuh lan soups masak. Ing mangsa asring mengkene pitakonan sadurunge hostess carane pickle boletus kanggo maximally ngreksa rasa unik lan ambu apik?

versi kelangan saka salting

Harvest dening dijogo ing solusi ono sesambungan karo uyah kuwat meh kabeh bisa becik ditonton jamur. Lan boletus ing pangertèn iki - ora ana sing istiméwa. Wangsulan: Bab ingkang utama iku produk seger, kuwat lan cacing-dipangan.

Ana sawetara cara carane kanggo pickle boletus. Nanging rong cara dhasar sing paling umum digunakake ing laku: kadhemen lan panas. Yen mengkono, produk sing ngalami perawatan panas tithik, nalika ing liya padha kudu cook. Kaloro pilihan apik ing cara dhewe. Contone, nimbang carane cara pickle luteus kadhemen. We kudu bisa nomer minimal úa:

• 5 kg saka jamur 300 g saka uyah, godhong saka currant ireng lan Cherry, lan macem-macem cabang dill garing.

Sadurunge kanggo mengetahui anggone kanggo pickle jamur butter, jamur, sampeyan kudu nyiyapake. Kanggo nindakake iki, padha kudu mbukak liwat, mbuwang aside kerut lan overripe. Banjur, ing lumahing tutup kudu kasebut kanthi teliti, mbusak ing kulit tipis, lan ing sikil kanggo mbusak film putih minangka rok cilik. Sawisé iku, mbilas jamur lan Ngurutake mau dening ukuran. spesimen kang luwih gedhe bisa dipisahake saka topi sikil. Mung banjur sampeyan bisa miwiti salting:

1. Luwih apik kanggo nindakaken ing saucepan lapisan untu kang atos gedhe. Kanggo wiwitan iku perlu kanggo lay ing godhong ngisor.
2. Banjur, nyebar ing lapisan jamur, gantian karo rempah-rempah lan sprinkling karo uyah saben baris.
3. struktur Cover isih twigs lan godhong.
4. Top lay a Piece saka gauze lan sijine ing disk kayu dheweke utawa tutup.
5. Setel mbukak lan ngirim sing ing panggonan kang kelangan.

sampel bisa dibusak sawise mung sasi lan setengah. Yen rasa punika cetha sing wektu iki ora cukup, sampeyan bisa ngenteni rong minggu.

salting Hot

Ing cilik saka jamur bakal akeh banget, ana cara liya, carane pickle jamur. Luteus dijupuk ora kurang sedhep kasedhiya nggunakake panas lan cara. Butuh akeh kurang wektu, nanging menehi pesawat luwih warna komponen pilihan:

• saben pendhak kilogram saka jamur 60 gram uyah coarse, 3 kacang ireng mrico, teluk rwaning 1, 3 clove rwaning 2 blackcurrant, 5 gram wiji dill garing.

Proses ora cukup normal:

1. Langkah pisanan ing pot kudu pour kaca sing banyu lan godhok iku, nambah uyah.
2. Disiapake kanggo nyelehake jamur. Sak masak, padha kudu saya aduk, produk ora obaran.
3. Sawise umpluk maneh nggodhok kawangun kudu dibusak, lan ing telusur nambah kabeh nyawisake anggi-anggi lan seasonings.
4. Sawise 20 menit, jamur bakal dumunung ing ngisor telusur, lan brine bakal dadi luwih transparan. Iki tegese prodhuk siap.
5. pot kudu diwutahake menyang tank panyimpenan. Lan kita kudu elinga brine kudu 5 kaping luwih cilik tinimbang produk utama.

Sawise 40 dina luteus bisa dicopot kanthi aman lan rinsing karo banyu kadhemen digunakake kanggo nyepakaké manéka warna ne abang lan putih.

Pickles ing cethek

Ora kabeh wong duwe ruang paling ngisor saka omah. Warga bangunan dhuwur-munggah asring sangsoro saka kesenengan iki. Kanggo wong iku bakal menarik, minangka jamur butter pickle kanggo mangsa ing bank-bank. Sawise kuwi sing bisa disimpen kanthi aman, malah ing loteng cilik utawa ing kulkas. Kanggo cara kuwi kanggo 1 kilogram saka kelompok jamur saben liter saka Cairan bakal mbutuhake komponen ing ngisor iki:

• 6 teluk godhong, 60 gram uyah, 10 Kacang polong ireng lan 8 bêsik allspice, clove saka papak cloves 3, 75 gram gula lan sawetara pari-parian pepe dill.

Ing urutan ing kasus iki, tumindak sing arep minangka nderek:

1. Jamur sijine ing jero telusur, nambah banyu lan sijine ing geni. Godhok kanggo 10 menit.
2. Nalika wektu kanggo nambah dicokot saka citric asam lan terus kanggo godhok kanggo liyane menit 2. Sampeyan perlu kanggo boletus ora peteng. Wong-wong sing ora galau jamur werna abu-abu, langkah iki bisa Mlayu.
3. Sawisé iku, ing duduh kaldu kudu disuntak.
4. Jamur maneh kanggo ngalih menyang telusur, isi banyu lan cook kanggo liyane menit 15.
5. Isi kudu saluran maneh.
6. Kanggo nambah ngrumusake Cairan saka úa perlu lan cook 5 menit.
7. Jamur decomposed menyang sterilized lodhong lan pour masak brine panas.
8. Tambah saben wong kanggo 30 gram cuka lan tightly nutup kapital.

Ing panggonan kang kelangan jamur butter kuwi bisa disimpen kanggo dangu.

Resep tiramisu asli

Ana pirang-pirang cara kanggo pickle jamur butter kanggo mangsa. Njupuk, contone, resep sing bisa sampeyan kudu nyiyapake marinade ing:

1. Kanggo nindakake iki, 90 gram uyah dipun bibaraken ing kaca banyu lan nambah minangka akeh minangka 6 solusi% saka cuka meja.
2. Ing pickle kuwi kudu nyemplungaken jamur disiapake lan nggawa wong-wong mau alon kanggo nggodhok.
3. Tambah teluk godhong lan 75 gram gula, nanas lan mrico manis.
4. kelompok jamur digawe adhem decompose menyang kontaner disiapake.
5. Pour brine mau lan nutup ndhuwur parchment.

jamur bisa disimpen ing kulkas. Iki bakal ngidini kanggo tansah wong-wong mau ing tangan. Ing sembarang wektu, hostess mung bakal njaluk jumlah tengen lenga wangi, entheng wisuh lan digunakake kanggo preparation saka macem-macem roti lapis lan cemilan liyane. Jamur masak ing cara iki, sing alus banget lan fragrant. Padha uga bakal dadi Kajaba iku apik kanggo sembarang iwak utawa daging pasugatan. Kanggo luwih apik kanggo milih spesimen cilik. Iku bakal ngidini kanggo nyimpen sawetara wektu kanggo nyiapake wong, kaya ing ngono kulit tutup ora bisa dibusak.