Carane nggawe cukà saka currant abang utawa ireng currant

cukà Currant, disiapake independen, iku diganti banget kanggo nyimpen barang. Ngirim langsung nyatet sing iku ora angel apa.

Kita ora bisa ngomong sing cuka currant apik ing ora mung ireng, nanging uga amarga saka woh wohan beri abang. Kajaba iku, klamben kuwi asring ditambahaké godhong Cherry, raspberries lan woh wit liyane lan bushes, kang nyoto nambah rasa prodhuk final.

Dadi carane apa cuka kluwarga? cukà Currant cook prasaja nanging cukup dawa. Dina iki kita introduce sampeyan menyang resep-resep rinci sawetara nggunakake sing ora maneh tuku prodhuk ing nyimpen, lan sampeyan tandangi dewe.

Cukà saka currants abang: langkah dening langkah resep

Kanggo nggawe sauce, kang bisa gampang digunakake kanggo nyiapake macem-macem ne abang lan putih, sampeyan kudu Simpenan munggah ing nomer cilik úa prasaja lan siap kasedhiya. Yen seneng banget cottager, lan ana bushes karo woh wohan beri abang migunani ing Taman, sampeyan bisa harvest cuka currant paling saben taun. Sawise kabeh, yen disimpen prodhuk ora ilang kuwalitas menehi cukup kanggo dangu.

Dadi, kita kudu:

• redcurrants (tanpa cabang) - persis 500 g;
• gula pasir medium-ukuran - 200 g;
• banyu saring - bab 2 liter.

woh wohan beri Processing

Mesthi akeh wong sing ngerti yen sauces currant tansah nguripake metu banget sedhep lan fragrant. Nanging, amarga sampeyan bisa nggawe wujud woh wohan beri ora namung saos, nanging produk kaya cuka. Iku apik kanggo rendhem daging, iwak, nambah menyang goulash, salad, lan malah sijine metu tablespoon saka manggang soda ing produk sembarang. Nanging ora saben mangerténi carane cook cuka currant. Sing kok ing artikel iki kita wis mutusaké kanggo nyorot tema Culinary.

Kanggo miwiti kanggo Ngurutake metu Semono uga Sindhunata abang, misahaké twigs lan lebu liyane. Minangka aturan, kanggo masak cuka currant ora wisuh. Nanging yen reged banget, isih dianjurake kanggo mbilas kadhemen ing banyu, banjur goyangake banget banget ing colander.

Priksa sirup sing

Carane nggawe cukà saka currants abang? Resep prodhuk iki mbutuhake aplikasi saka sirup legi. Kanggo nggawe iku perlu kanggo pour wedhi-gula ing saucepan gedhe, banjur isi karo 2 liter banyu biasa. Sabanjure, úa sing sijine ing geni, godhok lan kelangan rampung.

Cahya saka pulp

Sawise proses Food lan woh wohan beri sirup kudu nerusake kanggo sambungan sing. Kanggo nindakake iki, sampeyan perlu kanggo babagan tolkushkoy currants abang, sijine menyang jar kaca gedhe, banjur pour banyu gula digawe adhem. Ing kaya sing kapenuhan gulu mbutuhake tutup napkin, lan banjur manggonake ing lemari peteng. Aduk sok-sok pulp, sampeyan kudu mesthekake yen isi saka bank-bank sacara intènsif roaming. Ing pungkasan iki proses, cuka bakal rampung siap. Biasane, iku njupuk bab 2-2.5 sasi.

Carane nyimpen?

Sawise proses fermentasi wis rampung, isi saka bank-bank kudu percolate liwat gauze Multilayer botol, tightly nutup tutup lan sijine menyang kamar cooling. Ing negara iki, cuka Semono uga Sindhunata bisa disimpen kanggo sawetara taun.

Nggawe godhong cuka currant lan woh wohan beri

Saben uwong iku menowo karo sifat godhong saka currant grumbulan. Sing kok kita kurban kanggo nggawe cuka krasan nggunakake bahan baku terkenal. Miturut cara, kanggo maksud iki luwih apik kanggo njupuk shoots mentas blossoming.

Dadi Cuka saka currant ireng lan godhong mbutuhake komponen ing ngisor iki:

• shoots enom saka ireng currant grumbulan - 500 g;
• Sugar wedhi nggoleki - 1,5 cangkir;
• ireng currants lan raisins - sapérangan;.
• banyu saring - bab 2,5 liter.

kerja masak

Kanggo nggawe kuwi produk, kindly ngumpulake shoots enom saka ireng currants, banjur sacoro apik chop lan sijine ing jar telu liter, Isi 2/3 part. Jejere brosur kudu nambah sawetara woh wohan beri peteng lan raisins. Wusananipun, kabeh komponen sing isi karo gula lan pour banyu saring conventional.

proses tuwa

Sawise bank bakal kapenuhan kabeh úa, isi kudu pipis sendok sak tenane gedhe. Nalika iki gula kudu nyawiji meh rampung. Sabanjure, nutupi gulu sing mbutuhake iku ditenun utawa katun kain, mbenakake kanthi thread utawa karet bands.

Ing negara iki, sing kudu diselehake ing pallet lan ngirim ing kakus peteng, ing ngendi iku seng di pengeni kanggo ngadeg kanggo 4 minggu. Sanalika saben dina, pulp asil ngirim ora ngganggu karo sendok gedhe.

Sawise isi ngandika komplong wektu perlu kanggo nyaring liwat gauze Multilayer, lan banjur maneh inject-menyang sing padha, ing proses padha kanggo nutupi katun utawa kain mori lan sijine ing lemari peteng. Ing wektu iki, cuka currant dianjurake kanggo ngadeg kanggo bab 2 sasi.

Tahap kang pungkasan

Sawise cuka siap, lumahing sawijining kudu kasebut kanthi teliti, mbusak massa gelatinous, lan Cairan isih iki - saring liwat cheesecloth. Ing mburi produk resik lan langit perlu kanggo pour menyang botol kaca, Cork mau uga lan Panggonan ing kamar kulkas. cukà currant mengko bisa digunakake kanggo sawijining intended waé.

Making cuka kluwarga rwaning Cherry

Cukà redcurrant lan godhong Cherry dadi luwih arum saka prodhuk, kang digawe mung saka woh wohan beri tartamtu. Sing kok sak preparation sawijining sauce dianjurake kanggo tambahan nggunakake shoots enom.

Dadi, kita kudu:

• redcurrants (tanpa cabang) - persis 500 g;
• Cherry godhong - 20 g,
• gula pasir medium-ukuran - 200 g;
• banyu saring - bab 2 liter.

proses preparation

Kanggo nggawe produk kuwi ing ngarep, ana ora perlu kanggo menehi proses iki jumlah gedhe saka wektu free. Sawise kabeh, nyepakaké iku cukup gampang lan cepet.

Kanggo miwiti kanggo Ngurutake metu kabeh woh wohan beri, banjur alon-alon mbilas mau ing kadhemen banyu. Woh dianggep dibutuhake kanggo lay mudhun ing Bowl lan pound gedhe tolkushkoy supaya kabeh jus medal. Salajengipun massa asil kudu ngalih ing kaca jar telu liter. Sanalika nyebar ing woh wohan beri mashed arep lapisan, gantian karo godhong Cherry.

Sawise sing wis kapenuhan, iku dibutuhake kanggo kasebut kanthi teliti, digawe adhem nggodhok banyu kanggo dissolve wedhi gula. Salajengipun saged sirup sing perlu kanggo isi kabeh bobot saka currant. Isi sing ngirim dadi nglakoake apik lan surat karo gauze sendok Multilayer gedhe.

Nglakoake massa iki Apike mung minggu pisanan. Nalika isih 49 days mung dibutuhake kanggo ndeleng menyang sing cuka bara kuat lan ora disiram ing pojok cookware ing.

Bottling prodhuk rampung

Sawise isi saka bank-bank bakal mandek kanggo ngumbara lan dadi transparent minangka bisa, cuka kudu Nyaring liwat kain mori. Ing wangun iki, iku dibutuhake kanggo pour botol kaca peteng lan diselehake ing kamar cooling. koki ngalami sing wis bola-bali digawe produk iki ing ngarep, argue sing cuka currant bisa disimpen tanpa rusak sawijining, nengen nganti 8-10 taun.

Masak krasan apple cukà cider karo godhong currant

Cukà digawe saka apples lan godhong currant ireng, banget migunani lan fragrant. bakal alam kasebut bisa digunakake ing preparation saka iwak lan daging, uga sak baking gembur lan tender barang panggang.

Dadi, kanggo nggawe cuka alam, kita kudu:

• apel ijo nguntungke - 500 g;
• godhong enom saka ireng currant - 500 g;
• gula granulated nggoleki - 200 g;
• banyu saring - bab 2 liter.

Nyiyapake úa

Sadurunge nggawe produk kuwi, iku kudu sak tenane sakabeheng apples ijo lan banjur Cut mau menyang cilik persagi, mangkono njabut kothak winih. Uga mbutuhake mbilas godhong enom kapisah saka currant ireng. Kanthi gati kanggo banyu lan gula, sawetara úa iki perlu kanggo nggawe sirup sing, sing sethitik anget munggah ing kompor pawon.

Njaga produk ing panggonan kang peteng

Sawise woh lan godhong saka currants sing diproses, kudu njupuk kaca jar telu liter, sijine maneh ing apples shredded, gantian karo shoots saka bushes woh. Sijine kabeh úa menyang sing, wong kudu sirup padha pour wis rampung digawe adhem mudhun. opening botol luwih kudu sidik gauze lan ndandani iku kanthi bands karet. Nalika kuwi, produk kudu diselehake ing kakus peteng lan nyonggo iku ana nganti fermentasi mandheg. Proses iki bisa njupuk sing sawetara minggu kanggo sawetara sasi. Iku kabeh gumantung ing varieties apple.

Carane nyimpen?

Sawise proses fermentasi isi saka bank-bank wis rampung mandegake, iku perlu kanggo nyaring, nggunakake ditenun utawa katun kain nglukis. Ing asil cuka cetha kudu pour botol kaca peteng, tightly resealed lan Panggonan ing kamar kulkas. Miturut ahli akeh, produk iki digawe ing basis saka apples disimpen ing wektu akeh kurang saka siji bahan sing digawe saka woh. Nanging ing kasus, cuka ngarep rampung bisa aman digunakake kanggo masak macem-macem ne abang lan putih lan pastries.

kanggo ngringkes

Saiki ngerti sing cuka ora bisa mung tuku ing nyimpen, nanging uga kanggo nindakaken dhewe. Nggunakake produk utawa liyane, sampeyan bisa ngganti kuwalitas rasa bakal iki Ngartekno, uga tanggal mati.