Carane cook spaghetti ing telusur? Spaghetti karo sauce: resep

A macem-macem pasta, ing menu saka kulawarga. Lagi nyawisake cepet lan gampang, perusahaan bisa nggawe apa - meat, sayuran, iwak, unggas. kuwi barang cukup marem, lan gampang beda-beda ing seasonings rasa lan úa tambahan. Punika badhe koyone sing malah bocah mangerténi carane cook spaghetti ing telusur, lan bisa gampang ngrampungake tugas iki. Asring, Nanging, tinimbang pasugatan tutuk-mbanyoni njaluk soko kantin, unattractive lan bisa mung kanggo gawe marem keluwen kasar, nanging ora kesenengan.

Carane cook spaghetti ing telusur: prinsip umum

Yen sampeyan tindakake aturan sawetara penting, sampeyan ora bakal gagal. Padha prasaja lan gampang digestible kanggo automatism.

1. Wangsulan: Bab ingkang paling penting: pot kanggo spaghetti arep dhuwur. Aja lali sing mie iki dawa, lan padha ora pengin break - view ora padha, lan kanggo sajian pasta Italia ora bakal dianggep.
2. Toya diwutahake kathah: kanggo saben satus gram spaghetti - ora kurang saka liter a.
3. Sadurunge carane cook spaghetti ing telusur, dadi manawa kanggo nganti boils banyu, digunakake wong mesthi bakal kelet bebarengan.
4. Nutupi "mie" arep mboko sithik lan terus-terusan nglakoake nganti spageti ora softened.

Yen ing dhuwur pan ora cukup kanggo nglelebke spaghetti sapisan dawa kebak mortgage anggere padha diselehake. Duwe nenggo nganti sisih submerged iku alus, sendok pritaplivayut protruding ends.

Trik saka Trade ing

yakin Popular sing pasta sawise masak mesthi kudu mbilas. Nanging, efek iki bener utamané ing bab "alus" produk. Priksa spaghetti nyata saka durum gandum, lan nalika mlaku masak padha ora kelet bebarengan tanpa rinsing. Nanging, yen sampeyan pengin wong kanggo pour banyu ing kasus ora nggunakake banyu kadhemen, digunakake ing produk final bakal ngeculke. Wisuh tempel kudu nggodhok.

Sawetara koki sing masak spageti sing ora macet, sampeyan kudu karo Kajaba iku banyu panas ing sendok saka lenga sayur-sayuran. Mratelakake panemume kontrovèrsial: njamin saka aditif kuwi ora, lan kanggo mengaruhi rasa sajian final bisa, utamané yen rencana kanggo aplikasi tempel saka sawetara sauce kepileh, kang ora kalebu lenga. Nanging sampeyan bisa tindakake saran iki yen pengin.

Nalika produk wis kebak nyemplungaken ing nggodhok banyu, geni sing Luwih suda bakal, wiwit masak spageti ing telusur karo banyu kanthi cepet nggodhok - banjur njaluk masak njaba lan nang tempel hardish. Lan risiko tancep mundhak.

Tagliolini

Dadi ing Italia disebut spaghetti krasan. Lan hostess nyata tansah nyawisi mau dhewe. Proses punika prasaja, nanging diwenehi wangun bener bakal mbutuhake mesin khusus kanggo prodhuksi pasta. Tepung dijupuk kalih bab: mecah atos lan bahan dhuwur - ing aspek saka 1: 3. Kanggo saben 200 gram dicampur glepung diwenehi endhog. Sifted glepung mound, ana kawah, kang mimpin ing jumlah tengen endhog lan pour uyah sethithik. Garpu ing gerakan muter kneaded keuangan. Sethithik, dening polstopki, diwutahake banyu kadhemen (jumlah pas ora bisa ditemtokake, kudu digunakake minangka akeh minangka "njupuk" meal). Ing stopkontak kudu banget tajem, ing kasunyatan ngalangi, vymeshennoe ora kanggo lancar lengkap lan bursting keuangan. Iku wis umpetaken ing tas lan kiwa kanggo setengah jam ing meja "kanggo liyane." Adonan banjur kneaded lan Cut a sodium sethitik. mesin diuripake kanggo maksimum, kanggo metu karo lapisan nglukis. Piece test liwati liwat iku, langsung mbalek dadi telung lapisan, lan maneh liwat mesin. Lan 5-6 kaping, nganti njaluk bantuan keuangan Gamelan malah. Banjur sijine nomer saben, lan keuangan wis mbalek kanggo fineness maneh. Ing mburi nozzle wis rusak lan dipamerkan nglereni sing dipengini. Dijupuk sing diwutahake glepung lan spageti sing pepe - bisa langsung ing meja, sampeyan bisa nggawe iku luwih cepet ing open preheated meh. Lan sampeyan siap kanggo cook macem-macem ne abang lan putih Italia.

Pasta karo sauce Pesto

Cara tradisional sajikaken kanthi saus spaghetti. resep-resep sing nemokke jumlah luar biasa ageng. Sampeyan bisa tuku siap-digawe, nyimpen, nanging iku mboseni lan ora banget sedhep. We offer dicokot sethitik lan nyoba kanggo mbangun stasiun gas dhewe. Salah sauces paling misuwur lan populer kanggo pasta - pesto. Wangi lan luar biasa sedhep, iku harmonises sampurna karo pasta. Kanggo iku mbutuhake Bunch gedhe kemangi - mung ijo, ora wungu, kang biasane ana ing pasar. Kanthi Jamu pedhes sing Cut mati godhong, nyabang aku ora perlu. Two tablespoons saka peeled kacang cemara rada panggang - garing, tanpa lenga lan banjur ditambahake menyang Blender karo godhong kemangi lan telung cloves papak lan nguripake kanggo mush. tempel iki karo lenga zaitun (setengah tuwung) uyah lan Piece cilik saka grated keju Parmesan. Pesto spaghetti siap!

Pasta karo sauce marinara

Mung apik spaghetti harmoni karo tomat. Mangsa panas, dijupuk seger, ing mati-mangsa - tomat ing jus dhewe. Padha kudu setengah kilogram (utawa papat komplong saka 400 gram). trikatuka gedhe disigar minangka sacoro apik minangka bisa, wortel gedhe ma. Antarane wong-wong mau wis goreng karo lenga zaitun. Nalika sayuran tekan setengah-siap, padha ditambahake enem bagéyan chives disigar. sauce isih melu lan Basil. Yen sampeyan duwe taksih arupi pepe, banjur pour karo papak (sendok teh). Yen ana seger, disigar, nundha nambah iku langgeng (lan banjur njupuk loro tablespoons). Rong menit mengko Extinguishing peserta diselehake tomat mashed karo garpu, pour jus saka wong-wong mau ngalami évolusi. prisalivaem bobot, mrico lan legi karo sendok saka gula. Nalika sauce rawuh menyang godhok, iku kudu dijamin karo tutup lan ninggalake languish ing kurang panas kanggo babagan sing jam. Langkah final wis pyurirovanie Blender lan campuran kanggo tempel a.

bolognese spaghetti

Iki sajian legendaris liyane. Spaghetti karo saus bolognese loro dadi ing restoran paling larang, lan masak ing kulawargané mlarat. Varian ing subyek banget akeh. Paling atraktif kita mikir sabanjure. Saka witjaksono bagean saka daging babi lan daging sapi mince osheyka rampung lan goreng nganti ora luwih banyu kanggo nguapaké. Wortel, celery lan trikatuka uga rampung daging sapi, iku kudu kaping papat kurang saka daging sapi. Nalika telusur mungkasi soar, sayuran sing ditambahake menyang meat, lan goreng bebarengan nganti Kelembapan wis musna saka wong-wong mau. Iku pours kaca saka anggur abang, lan mbaleni proses. Ing sauce meh rampung wis diwutahake menyang kaca saka susu. Nalika lagi digunakke, sing sijine tomat ing jus dhewe (loro bank-bank), dipatèni terus kanggo liyane sepuluh menit. Pour uyah lan bumbu, lan sawise limang menit wis diwutahake menyang bagian sauce spaghetti. sajian iki sprinkled karo grated keju (luwih Parmesan) lan njabat ing meja.

sauce keju

Iki tambahan luar biasa sedhep spaghetti, kang ugi nyiapaken cepet lan gampang. Kalih atus gram keju wis ma, utamané saat sing indah diduweni dening sing nyawiji beda varieties saka alus lan nambah sethitik "Dorblu" utawa analogues. Ora keju crumbly cocok kaya feta utawa Adyghe: pisanan ora bakal bisa nyawiji, lan kaloro bakal curdle lumps. pat saka butter alon murub ing skillet. Kanggo wong pour lan nyampur rong tablespoons saka glepung, lan sawise - shavings keju. Aduk luwih anggere kabeh wis ilang menyang nglukis krim. Sethithik, ing bagian cilik diwutahake menyang kaca saka susu. Ing bagean sabanjure mili mung nalika sadurungé kanthi nyambung karo sauce. Pour uyah, mrico lan rempah-rempah disenengi. Pembuangan saka sethitik cetha bisa nambah spoonful saka mustar utawa saperangan cloves saka papak squashed. Wong-wong sing kaya sauce fragrant, bisa Cut menyang saus pedhes seger Jamu. Lan sampeyan bisa njupuk tinimbang susu, krim, lan tinimbang mustar lan papak - ulig perkakas.

sauce jamur

Spaghetti karo daging apa waé, pilihan iki bakal mung sampurna. Zazharki digawe saka loro lukovok digiling. Iku wis diwutahake 300 gram jamur disigar menyang persagi (seger, beku utawa sterilized). Yen bakal mandek kanggo nguapaké banyu, sauce lan mrico salted. Diwutahake menyang kaca saka krim semi-skimmed. Meh sauce rawuh menyang godhok, iku kudu dibusak saka panas lan roso karo parsley. Spaghetti ing titik iki kudu wis disiapake.