Carane cook pitik ing telusur karo sayuran lan rempah-rempah

Delicious pitik panggang ing telusur bisa cepet cukup. Nanging kanggo sajian iki wis dadi liyane fragrant lan roso khusus kanggo meat unggas dianjurake kanggo nambah rempah-rempah, seasonings, lan sembarang sayuran.

Carane kanggo cook pitik ing pan mung 1 jam

úa perlu:

• papak seger cilik - 3 cloves;
• medium trikatuka - 4 pcs;.
• kabèh pitik manuk - 1 pc;.
• ngombé banyu - 2 cangkir;
• medium-ukuran uyah - sendok cilik;
• mrico ireng - schepotochka;
• wortel seger amba - 1 pc;.
• dill, parsley, bawang - ing panyuwunan;
• tempel tomat - 3 spoons cilik.

Processing saka produk daging:

Sadurunge carane cook pitik ing telusur, dadi manawa kanggo nambani carcass saka enom. Iku sing wisuh uga, lan banjur Cut menyang bagian cilik (dodo, pupu, sikil, wings, lan ing. D.). Sakwise, meat dianjurake kanggo mbusak kabeh unsur rasah ing wangun saka macem-macem film, urat, wreath, kulit, lan sapiturute, lan banjur rinsed maneh lan kanggo miwiti frying.

Processing sayur-sayuran:

Kanggo ngerti carane cook pitik ing telusur, iku perlu kanggo tindakake aturan utama ing masak, kang nyatakaké lawuh karo perawatan panas dibutuhake dadi manawa kanggo nambah rempah-rempah wangi, seasonings lan sayuran. Sejatiné, njupuk bawang medium lan wortel gedhe seger sawetara, lan banjur mbilas mau ing banyu, pil lan chop menyang persagi. Uga perlu wisuh lan chop karo piso parsley, awam lan dill.

perawatan panas, utawa carane cook pitik ing telusur

Sawise kabeh bahan dhasar kanggo diproses, sampeyan kudu langsung nerusake kanggo roasting sing. Kanggo iki pungkasan, carcass pitik shredded kudu sijine ing saucepan, uyah Tabel roso lan pour rong cangkir banyu ngombé. Sabanjure, kita perlu nggawa duduh kaldu kanggo godhok lan nyuda panas lan rada cook daging nganti banjur, nganti Cairan wis nguwab. Sak iki wektu, lemak pitik wis ilang, lan manuk bakal goreng ing jus dhewe. Sampeyan perlu kanggo nggawe manawa daging ora obaran, lan mung rada dijamin karo lemah ndhuwur coklat.

Sawise dicokot saka Fry pitik, iku kudu lay metu trikatuka lan wortel lan sawetara spoonfuls saka tomat tempel. Sabanjure, ing telusur karo sajian sing kudu terus kanggo bab 25-28 menit liwat medium panas. Banjur daging dianjurake kanggo nambah disigar awam, dill, parsley lan grated papak cloves. Nyampur kabeh úa bebarengan, padha kudu dibusak saka piring lan ditambahi ing pasugatan portioned.

bener Ngawula

Kanggo pitik sedhep ing telusur isi sampeyan lan gedhe-gedhe tresna, iku kudu dadi kanggo nedha bengi karo garnish kentang. Kanggo nindakake iki, tubers peeled, sayuran kudu pet ing salted banyu lan remukan karo susu, butter lan endhog pitik. Sampeyan uga bisa kanggo nggawe nedha bengi saka parsley seger, Lettuce, cucumbers, tomat lan bawang, kang dikarepake kanggo isi krim nglukis utawa mayonnaise dhuwur-kalori.