Canning cucumbers kanggo mangsa

Kanggo tanggal, ngarep canning saka woh-wohan lan sayuran cara sing paling populer ing dijogo pangan kanggo mangsa wektu. Meh saben wong wadon mirsa akèh resep-resep sing ngijini sampeyan kanggo nyimpen kabeh gizi digunakake ing pangan Penyetor, lan sakbenere ora vitamins sing ilang nalika teknologi tengen obrabatyvaniya pangan. Artikel iki bakal dianggep canning cucumbers. Rekomendasi kapacak ing ngisor iki bakal nggampangake proses preparation kanggo seaming mangsa.

Cocog kanggo Rolling seger, cucumbers ijo lan jus sing cilik, iku seng di pengeni kanggo enom? karo alus, lentur, nanging eri nglukis-skinned lan ireng ing.

Sampeyan kudu nyatet yen cucumbers diolès lan pickled - rong bab kang beda, amarga padha duwe perawatan beda minangka asas lan digunakake spice mranata, lan sawetara komponen.

Mangkono, a marinade kanggo marinating accommodates cuka (citric asam), gula, mrico, uyah lan bumbu rempah. Sayuran sijine menyang lodhong, pour brine panas lan muter. Nanging, ing kasus iki, cuka nyumbang kanggo karusakan saka vitamins lan tilak unsur neutralization.

Nalika pickling cucumbers cuka ora digunakake, ana digunakake akèh beda Jamu, Cherry lan currant godhong, papak, mrico lan rempah-rempah. Sayuran sing sakabeheng, sijine ing botol sidik currant godhong lapisan saka cucumbers ngalih gabungan saka rempah-rempah, Jamu lan papak lan pour brine uyah (20% uyah).

cucumbers canning ing cara iki wis akeh kaluwihan. Mangkono, ing brine saka pickles golek banget migunani, minangka ngandhut timun jus, lenga lan enzim, Jamu lan rempah-rempah, uga kalium. Kajaba iku, iku uga quenches thirst lan mbantu karo Hangover.

Coba, apa cara lan carane nggawe cucumbers canning kanggo mangsa.

1.Ogurtsy asin.

Úa: siji pendhak kilogram saka sayuran kudu telung puluh gram dill, parsley lan celery, horseradish godhong limalas gram, limang gram godhong mint, telung gram saka ireng mrico, limalas gram papak, Cherry papat-godhong, godhong anggur telu, papat sheets saka currant ireng.

Sadurunge miwiti canning cucumbers, padha kudu nglumpukake, banjur mung siji dina wiwiti salting. Kanggo sayuran iki direndhem kanggo enem jam ing kadhemen banyu, sakabeheng lan diselehake ing botol, ngisor kang bagean katelu diselehake sadurunge ijo kasebut ing resep. Banjur Applied kanggo setengah saka cucumbers bank-bank, banjur ing sisih liya saka ijo, maneh sayuran lan isih Jamu rempah-rempah. Ing gendul padha diwutahake brine (ing salah siji liter banyu diselehake sèket gram uyah), dijamin lan diijini ngadeg wolung dina ing suhu saka rong puluh derajat.

Wektu liwat, gendul paling ndhuwur karo brine lan nutup.

2. pickled cucumbers.

Úa: sepuluh setengah liter komplong njupuk: telung kilogram cucumbers, limalas gram parsley, seket gram dill lan papak, telung puluh gram horseradish, allspice lan celery, telung gram godhong mint lan abang mrico, pitu teluk godhong, loro liter banyu, satus gram uyah, patang atus gram cuka.

Canning cucumbers wiwit karo kasunyatan sing gendul ngisor diselehake ing bagean katelu saka rempah-rempah lan Jamu, paling ndhuwur karo lapisan saka timun, rempah-rempah lan banjur maneh cucumbers lan ing. Banks pour brine panas sing wis disiapake minangka nderek: ing pasugatan wis diwutahake menyang banyu, ditambahake uyah, nggodhok lan saring liwat telung lapisan saka cheesecloth, banjur nambah cukà. Marinade ngirim godhok rong menit.

Ing gendul padha diselehake ing telusur gedhe kapenuhan banyu panas, banjur pasteurized ing suhu saka sangang puluh derajat kanggo sepuluh menit, nganti Hérodès muter bank-bank.

Mangkono, kanggo ngreksa sayuran kanggo ing mangsa bisa dadi macem-macem cara, lan saben wong wadon milih salah siji sing senengane liyane.