Apple senggol

Jam senggol dianggep dadi jinis jam paling apik. Amarga kasunyatan sing wis disiapake saka diwasa, seger, diolah apel kanthi tambahan gula, tetep kabeh kuwalitas sing ana ing woh siji. Kajaba iku, akèh-akèhé apples ngandhut zat-zat glepung, sing ndadèkaké senggol bisa dadi sithik.

Minangka aturan, mbutuhake kentang mashed saka woh-wohan iki. Uga nyiapake marmalade. Dadi, kanggo entuk senggol apel sing kandel lan enak, njupuk pirang-pirang apel kanggo nggawe murni siji kilogram. Gula kudu 800 gram. Yen jam wis disiapake saka jinis apel asam rendah, sampeyan kudu nambah asam sitrat (2-3 gram cukup).

Ing wangun panas, jam kasebut diwutahake dadi garing, wis disiapake, sing ditutup karo 2 cangkir, karton pisanan, lan sabanjure - saka kertas parchment. Sawise bank-bank banget kasebut kanthi teliti lan tightly diikat karo senar. Tansah ing panggonan sing garing, kondisit lan adhem.

Yen ora, (yen kamar iku lembab) jam (apel) bisa ditutupi kanthi jamur rada cepet lan ora bakal rusak. Uga bisa dadi mouldy utawa fermentasi sanajan diwutahake dadi wadhah sing lembab sing durung larut sadurunge.

Nanging kahanan iki bisa didandani. Yen tandha spoilage pisanan katon, mung mbusak jamur saka permukaan, lan langsung nyopot senggol saka jar. Banjur kudu dicerna, nambah 100 gram gula per kilogram senggol. Jam sing ora disimpen, luwih apik kanggo nggunakake kanthi cepet minangka panganan.

Cara nyawisake langsung manis yaiku cukup enak. Apple senggol ngirim konsistensi kandhel. Ing lapisan saucepan, godhok murni apel, banjur tambah gula. Setengah, nggodhok babagan 20 menit, lan salajengipun gula. Lan luwih lanjut, nganti siap, padha ngrebus massa sing bakal diasilake.

Ana uga cara sing cepet kanggo masak manis iki, sing, amarga kecepatan masak, ngijini sampeyan nglindhungi kabeh vitamin sing ditemokake ing woh-wohan seger. Kanthi metode panen, maneka jinis apel kayata putih isi (3 kg). Minangka jumlah gula sing sithik (1 kg) nyebabake jam banget migunani. Minangka isi, sampeyan bisa nggunakake kanggo pai utawa pai, uga nambah bubur lan casseroles manis.

Dadi, ngumbah apel, ngresiki, ngethok setengah, mbungkus inti kanthi wiji lan grate ing grater gedhe. Sijine massa ing peralatan aluminium utawa tembaga, amarga ana ing jus apel ora kena diobong, lan nambah gula. Ninggalake ora luwih saka 30 menit, supaya ora akeh jus, lan apples ora "nyilikake" lan dadi kaku.

Nalika masak, ngobati kabeh wektu. Nalika godhok, cook ora luwih saka pitung menit. Nutup botol karo tutup logam lan sijine ngisor nganti 4-5 jam. Sing kabeh lan siap. Sampeyan kudu nyatet yen ing omah, sampeyan uga bisa cook apa-apa sing ora kalah karo jam lan senggol kanggo kualitas rasa rasa apel.

Kanggo nyiyapake, kudu ngresiki, ngumbah lan tancep kanthi piso (nanging sacoro apik) utawa ngliwati panggilingan daging manawa apel (2 kg), malah ijo utawa dropper. Tuang campuran sing diasilake karo banyu lan cook kanggo total 30 menit. Sawise 10-12 menit, tambah gula (1,5 kg). Wektu iki cukup kanggo mesthekake yen woh-wohan ora bakal kelangan werna asli.

Sampeyan bisa nemtokake kesiapan dadi. Ing piring sampeyan kudu netes sawetara irisan delicacy iki. Yen tetes ora nyebar ing piring, nanging tetep bentuke, mula panase wis siap, bisa dibuwang saka geni. Kaya senggol, dituangake dadi kendi garing kudu panas. Lan padha nutup sawise rampung rampung.