Pangan lan ombenan, Anggur lan roh
Apa sampeyan ngerti apa jenis Roma ana?
Kabudayan ngombé kanggo kabeh wong duwe dhéfinisi dhewe, nanging sommeliers profesional lan cavists ngerti omben kuat kanthi bener, padha bisa mbedakake surrogate saka kualitas alkohol mung dening nggoleki, lan rasa refined sing ngidini sampeyan ngungkapake misteri saka omben-omben paling apik sing nyuda pikiran lan ngendhokke awak. Ana macem-macem jinis omben-omben sing ngandhut alkohol, akeh sing padha khas kanggo negara tartamtu lan pedunungé.
Kanthi perkembangan hubungan internasional, barang-barang liyane wiwit nyebar menyang kabeh wilayah gedhe, kalebu alkohol. Dadi wong-wong saka sedaya donya ngerti apa cognac Perancis, wiski Scotch lan rum Kuba. Sampeyan ora bisa nemtokake kewarganegaraan saka minuman iki andal. Rum jinis sing beda-beda ing pirang-pirang negara, nanging minuman sing paling populer diprodhuksi ing negara-negara sing dumunung ing Segara Karibia (Haiti, Barbados, Republik Dominika, Kuba).
Apa rum ana sing ngombe mulya?
Saiki rum ana ing daftar lima minuman keras sing paling misuwur , ing antarané ana vodka, wiski, brendi lan gin. Ing akèh wong, dheweké ora ana hubungané karo raja-raja bangsawan, ngresiki alkohol, nanging, pisanan, karo perampok lan bajak laut. Iki ora nggumunake, amerga beda jinis rum sing populer ing kalangan pelaut. Bèntèng lan minuman murah sing nyumbang marang panyebaran lan tanah. Geografi popularitas ditambahi, minangka asil saka rum menangake akeh panyengkuyung ing saindhenging donya.
Lan nalika wiwitan ngombe iki ora beda karo kemurnian utawa rasa, saiki wis akeh macem-macem jinis rum, langsung gumantung marang metode produksi, ing macem-macem aditif ing komposisi lan teknologi sing digawe. Nanging senadyan panyebaran wiyar, sawetara wong sing ngerti carane ngombe "banyu udar ing bajak laut," apa bedane karo macem-macem formulir lan ngapa rum lampu ora luwih elek tinimbang sing peteng.
Apa jinis ana?
Dadi apa prabédan antarane rum? Spesies, foto sing ana ing gambar, yaiku varietas paling populer ing ndonya. Nanging luwih akeh, senadyan kasunyatan iki bisa dipérang dadi telung jinis utama:
- Putih;
- Golden;
- Peteng (utawa, kaya uga disebut, ireng).
Teknologi nyiyapake ngombe bisa dadi industri utawa pertanian. Lan senadyan ing pendapat saka "produksi industri" philistine tegese ana ing ngendi-endi komputerisasi lan panggunaan teknologi canggih, sanajan ing kondisi pabrik kanggo prod rum, tangan manungsa diterapake.
Kabeh jinis digawe saka gula tebu. Ing perusahaan, pilihan bahan mentah diwenehi perhatian banget. Kanggo ngasilake omben-omben milih tebu sing paling apik saka tebu, tanpa nandhang tuwuh kanthi cepet, tetanduran sing ora kakehan utawa kenthekan. Tahap prodhuk salajengipun mbutuhake peperiksaan mathuk lan ekstraksi jus saka massa sing diasilake. Ing jus perusahaan sawise kondensasi kanthi cara masak rada crystallizes, lan gula supaya ditampa wis di resiki, mung ninggalake treacle padhet, banjur dikirim liwat alembic tembaga khusus. Ing output banget kuwat (nganti 80 derajat) alkohol, wis dikembangke lan njaluk rum.
Sanajan ing proses fermentasi reed, zat khusus ditambahake marang massa, sing nyepetake pangolahan fermentasi, lan kadhangkala macem-macem rasa.
Rum pertanian wis kaping pindho liwat distiller, nalika kristal gula ora dibusak saka molase, ora ana barang sing ditambahake, lan output kuwi mung minuman keras sing kuat sing wis dadi popularitas ing ndonya.
Apa bedane antarane rum rum lan peteng?
Kabeh alkohol dijupuk saka jus tebu, sawise distilasi putih. Nanging wis proses luwih lanjut babagan ketahanan lan menehi kesempatan kanggo rasa kanggo connoisseurs beda rum. Kanggo nambahake cathetan saka aftertaste kayu, dipanggoni ing barel oak, sing menehi werna lan ambu. Semono maneh rum ing tong, luwih jenuh rasa. Dadi, ngombe "enom" nganti pirang-pirang wulan, nanging ora ana ing oak, nanging ing logam logam khas stainless. Rum "cahya" dipanggoni kanggo periode sing luwih suwe (2-3 taun), lan "lawas" dipeksa tetep ing ruang bawah tanah luwih saka telung taun, nalika wektu iki entuk aroma sing ora ditemokake lan ambar sing amba.
Alkohol sing ditampa sawisé panyulingan jus tebu nduweni gelar sing dhuwur banget, nanging rumus tradisional saka rum yaiku 40 derajat. Ngurangi "kobongan" saka ngombe kanthi ngencerake. Kanggo nggunakake banyu, nanging mung kualitas paling apik, resik, transparan minangka luh.
Apa rum putih sing ala?
Rum putih ing negara kita dianggep ora pantes ora becik. Nanging, pamanggih iki salah lan prasaja. Iku macem-macem iki sing, amarga kemurnian, duwe rasa sing paling enom. Rum putih diombe, nglangi kelambanan.
Kanggo sing seneng campuran, padha cocok kanggo nyusun spesies rum putih. Omben-omben sing dikonsumsi ora bisa ngobong tenggorokan lan ora menehi rasa cathetan, alkohol karakteristik, umur ing barel oak. Klasik koktail adhedhasar rum putih - "Bakardi", "Punch Planter", "Kuba gratis".
Carane tuku rum "tengen"?
Meningkat popularitas minuman ngasilake fakta sing gampang banget nemokake conto alkohol palsu lan kualitas rendah ing pasar. Penting kanggo mangerteni yen spesifikitas produksi ora beda-beda. Mulane, rum ora bisa biaya sethithik. Ing wektu sing padha, kelas putih luwih murah tinimbang emas utawa peteng, amarga ora perlu cahya dawa, nanging prabédan ing rega ora penting. Rum putih paling populer yaiku Bacardi, Cruzan, Ronrico, Havana Club lan Malibu.
Sing peteng, tetep ing barel cukup wektu sing dawa, malah luwih dienggo ing antarane para panuku. Iki disebabake dening kandungan alkohol sing dhuwur (kekuatane saka 44 nganti 50 derajat). Kaping pisanan, iku Capitan Morgan, Lamb, Cruzan, lan luwih misuwur - Wood's Navy, sing dadi 57 derajat, sing ndadekake suntingan swill.
Popular merek
Produsen Roma sing disajikake ing ndhuwur kalebu ing antarane sing paling populer ing donya. Nanging iki ora ateges menawa wong-wong sing kurang dikenal ora ngidini keyakinan utawa kurang populer ing antarane para sejati sing bener. Pamrentahan cilik sok-sok ngasilake rum dosis sing winates banget, botol sing njupuk papan sing paling wigati ing koleksi alkohol sing paling larang.
Salah sijine manufaktur misuwur yaiku perusahaan Bacardi. Iki merek wis ana luwih saka satus taun, sajrone akeh resep-resep sing unik wis dikembangake, sing rumahan Bacardi digawe. Jenis minuman iki kanggo saben rasa: saka rum emas utawa putih kanthi bensin 35-40 derajat menyang Bacardi 151 sing luar biasa, sing ngasilake 75 alkohol.
Ukuran prodhuksi ageng, penjualan luwih saka 200 yuta botol saka Roma saben taun - iki minangka tandha keberhasilan lan kualitas merek, amarga perusahaan nduwe minuman miturut resep sing wis bukti.
Similar articles
Trending Now