Woh-woh eksotik: cara milih alpukat

Saiki, alpukat akeh digunakake kanggo masak. Saka woh nyiyapake salad sing beda, cemilan, panganan sing pertama lan kaping loro. Nanging carane milih alpukat, supaya nduweni rasa alus lan migunani?

Ana panemu manawa ripeness saka avocado ditemtokake dening warna kulit, nanging, panemune iki salah, amarga werna woh gumantung saka macem-macem lan bisa dadi ijo utawa coklat.

Ana sawetara cara kanggo nemtokake ripeness saka alpukat. Pisanan, perlu diwenehi perhatian kanggo menehi kekerasan. Yen woh banget kaku, mula ora ana bedhug, lan yen alus banget lan duweni bintik - wiji. Woh woh sing padha nduweni kulit sing kandhel, sawise ngeklik sing gampang nambani penampilan, warnane kudu seragam.

Sampeyan kudu ngerti yen alpukat wis diwasa alon-alon, supaya yen dipigunakaké sawisé wektu tartamtu, sampeyan kudu milih woh sing abot abot supaya bisa masak wektu iki. Kanggo nindakake iki, sijine ing tas lan sijine kanggo sawetara dina ing kadhemen. Lan supaya alpukat kasebut luwih cepet, wis diselehake ing tas (sawise nggawe bolongan) bebarengan karo apel utawa pisang.

Coba golek cara kanggo milih avokados gumantung marang macem-macem.

1. Alpukat California minangka ijo peteng, saéngga angel banget kanggo ngelingi nyentrik, sing ningkatake risiko nambani bayi sing mateng. Daging sing alus karo rasa alus, sing digawe kanggo nggawe mentega-purees.

2. Alpukat Florida duweni werna ijo sing ijo alus. Dagingé rada kandhel, digunakake kanggo nggawe gulungan lan salad.

3. Avocado Pinkerson peteng ing werna lan ditutupi pimples. Nganggo woh iki kanggo masak maneka warna masakan.

Ing kasus apa wae, sadurunge milih avokat, sampeyan kudu mangerteni carane nemtokake tingkat keduwane kanthi bener. Salah siji cara iki yaiku mbusak cuttings saka woh, jejak sing ing woh mateng bakal coklat, lan nalika ditutuk, jus bakal diwenehake kanggo kasebut.

Simpen woh sing woh-wohan ing panggonan sing adhem ora luwih saka limang dina, amarga banjur bakal dadi peteng lan bakal ngilangi kuwalitas rasa. Cut woh padha dianjurake kanggo sprinkle karo jus lemon supaya ora nguripake ireng, mbungkus selophane lan dilebokake ing kulkas (ing endi bisa disimpen nganti rong dina), watu kasebut ora ditarik metu. Ing cara iki, akeh sing nggunakake balung woh supaya bisa ngembangake tanduran alpukat ing omah, amarga dibedakake karo kaendahan khusus lan anugerah, sanajan ora menehi woh.

Alpukat dienggo digunakake nalika masak sajian nyiyapake macem-macem salad, sandwic, sup, lan kursus liyane. Sampeyan uga cocok karo daging unggas lan iwak abang, udan. Kanggo mangan woh dianjurake ing wangun mentah, amarga pulp kuwi ngandhut timah, sing ngetokake rasa kepenak nalika perawatan panas.

Sampeyan bisa ngresiki woh kanthi piso sing cetha. Kanggo nindakake iki, dhuwure diukur ing diameter alpukat lan woh dipérang dadi loro, balung dibusak. Sabanjure, saben setengah, sayatan digawe saka ndhuwur mudhun lan kulit dipotong.

Mangkono, sadurunge milih avocado, sampeyan kudu menehi perhatian marang tampilan. Ing kasus iki, kulité ora nduweni karusakan, noda lan dents.

Sampeyan kudu nyatet yen alpukat iku woh migunani lan nuduhake panganan sing dietary, amarga ora ngandhut lemak lan kolesterol. Nanging nilai energi ora kalah karo endhog lan daging. Panganggone nggunakake woh iki bisa nyuda tingkat kolesterol getih, ngurangi risiko ngembangake penyakit kardiovaskular lan akeh liyane. Duwe rasa alus, alpukat ora bakal ninggalake wong sing seneng ngombe woh-wohan eksotis.