Pyanse: resep

Ing donya ana akeh resep-resep sing ora bisa disebut tradisional lan mung kagungane kanggo siji kewarganegaraan tartamtu. Iki, contone, pyanse. resep asalé ing salah siji saka kutha-kutha ing wilayah lor Rusia, lan gawe saka sajian iki dianggep asalé saka Korea, sing wis dawa urip ing Sakhalin.

Description jajanan

Pyanse (resep adhedhasar pawon tradisional Korea) sing diutus kanggo siji jinis panganan cepet. Iku digunakake populer ing Vladivostok, malah mbukak jaringan kanggo Advertisement saka refreshments. Ana uga pyanse ing 80s pungkasan abad ing basis saka pasugatan phensu - lapisan kothak.

Ing meal banget padha iku pie, steamed. Ragi keuangan lan Isi saka lemah daging sapi lan Gobis karo rempah-rempah beda - sing basis pyanse. Resep kanggo senadyan pawon awale Korea, punika asli minangka tlatah negara ora siap. Ayo dadi miwiti.

pyanse Preparation

resep cukup prasaja. Kanggo nindakake iki, kaya kasebut ing ndhuwur, kanggo nyiapake keuangan ragi lan stuffing. Ing kasus iki, sampeyan bisa uga kudu produk ngisor iki:

• glepung gandum (0,5 kg).
• Endhog lan butter (0.2 kg).
• Susu (300 ml) lan ragi (1,5 spoons cilik).
• minced meat (0,5 kg).
• Gobis (0,25 kg), a clove papak lan trikatuka.
• Rempah-rempah (mrico, uyah, kecap asin) kanggo rasa.

Resep pyanse ing ngarep melu tumindak ing ngisor:

1. Knead keuangan. Ing susu anget dissolve ragi garing, ana uga sijine gula lan glepung sing sethitik (2 spoons gedhe). Alon-alon nglakoake lan sijine ing Panggonan anget kanggo 20-30 menit, nganti padha munggah kupluk aneh. Sabanjure, misahake break endhog ing Bowl, sijine uyah lan ilang butter, nyampur uga, nambah ragi wis teka munggah lan jumlah isih glepung. Knead keuangan ing alon-alon. Ing kasus iki, sampeyan kudu njaluk massa alus lentur sing perlu dijamin lan nyetel munggah.

2. Siapke Isi. Minced goreng ing sayur-sayuran lenga, lan uyah mrico. Sacoro apik disigar Gobis lan remukan uga, kanggo ngadeg metu jus. Nyampur massa karo disigar trikatuka lan papak, nambah mrico lan kecap asin. Nambah meat minced lan ninggalake kanggo marinate kanggo bab 30 menit.

3. Modeling saka pai. Knead keuangan ing tourniquet, Cut menyang cilik bêsik sing kudu loro-lorone saka muter ing glepung. Banjur wong-wong mau kudu unroll jajan cukup lancip, ing tengah saben sijine stuffing siap. Fasten ends saka rong cara. Miturut salah siji cara, siji kudu loro ngelawan wuta mburi, banjur nyambung rong pinggiran diametrically ngelawan liyane. Terus nganti kabeh cake ora bakal nguripake menyang tas karo nunggang ingkang dipun danguaken. Liyane cara - kanggo njupuk pinggiran lan masang menyang saben liyane, ing Pambungkus zaschipyvaya (bakal katon kaya cheesecake utawa Tat mbukak ndhuwur). Banjur mung nyambung bolongan ing siji.

4. Cooking pyanse. Aktifake kukusan (bisa nggunakake prasaja lan mantovarke). Saben Patty daptar acara ing mburi ngisor lenga sayur-sayuran lan Panggonan ing sing. Pyanse perlu kanggo nyelehake ing kukusan nalika banyu ing bah wis godhok apik. Refreshments wis nyepakaké kanggo bab 40 menit, wong ora kudu angkat tutup kanggo nyetel regime suhu iki ora nerak.

pyanse siap paling dipangan panas, minangka ambu iki lan rasa prodhuk, minangka nyatet, akeh sing luwih apik. Sampeyan bisa nggunakake macem-macem sauces (ketchup, soy sauce, kari , lan sapiturute), bisa uga panganan karo roti lapis pyanse lan jajanan.