Ngarep cake Air. Rahasia saka meringues masak

Protèin ekstra bakal tansah tetep karo Ibu rumah tangga sing ketagihan kanggo preparation saka desserts lan pastries. Where to sijine jumlah gedhe saka protein? Mesthi, sijine menyang cook Meringue ing. Sawise kabeh, iku cake online lanang karo lemah ndhuwur crispy ora ninggalake indifferent sembarang waos manis.

delicacy kepileh

Ing Meringue banget akeh jeneng, nanging padha kabeh makili soko lanang, weightless, gampang. tembung iki minangka "Kiss lanang" karo basa Prancis. Pre-revolusioner Rusia sumurup cake Meringue Airy minangka "angin Spanyol". Cukup kerep, panganan cuci mulut iki diarani "Meringue". Meringues, lagi ngomong, akeh cookbooks - iku mung krim protein, nanging krim saka protein pepe karo lemah ndhuwur crispy - iku meringues.

Nanging apa jeneng panganan cuci mulut iki, iku bakal dadi negara kang ora disiapake, beda kuwat antarane resep sampeyan ora nemokake. Komposisi saka jajan cantik prasaja: protein lan gula. Nanging, ing udhara jajan protein - cukup pecah lan capricious inti, kadhangkala inexperienced Cooking ndadekke akeh disappointments lan surprises karu.

koki Experienced maringi pitutur wiwitan yen sampeyan pengin cook ing meringues ngarep, ora langsung mbukak kulkas lan endhog saka tray. Kanggo miwiti kanggo "arm" kawruh teori, sinau sawetara Rahasia masak, lan banjur nerusake langsung kanggo sculpting masterpiece Culinary.

Cara kanggo nyepakaké Meringue

Digawe ing ngarep bisa dadi akèh pasugatan, kalebu online cake. Resep karo foto sing bakal nemokake ing artikel iki. Dina iki kita mbukak Rahasia masak sawetara sing manawa dadi migunani kanggo wiwitan Ibu rumah tangga.

cara Prancis

Dadi, ana sawetara cara populer kanggo cook Meringue ing. Gampang wong iku cara Perancis. Bisa digunakake ing kasus-kasus nalika ora dibutuhake kanggo nggawe udhara jajan saka sawetara manéka Komplek hiasan. vérsi Perancis melu tiyang kuilt pethak endhog whipping chilled kanggo kelangan umpluk karo Kajaba saka sing jiwit saka uyah. Gula ditambahake mung ing tataran Final masak. Protein massa dijupuk ing kasus iki cukup gembur. pucuk Kuli - simbol saka konsistensi bener kanggo Meringue krim.

cara Italia

koki Italia wis teka munggah karo sawetara cara liyane saka meringues masak. Sawise sampeyan vzobete tiyang kuilt pethak chilled, padha ngirim nambah munggah menyang biasa sirup gula lan wis masak saka gula. Pranyata metu sing tajem, sirup meh nggodhok sampeyan masakan protein, lan banjur padha ora tiba mati sak baking. krim protein kuwi sampurna kanggo Pabrik manéka Komplek roti lan roti sandwiching. Kajaba iku, ing versi Italia ngijini sampeyan nambah butter yen perlu nyiyapake cake cream. Versi Perancis padha ing kombinasi karo lemak bakal mili.

cara Swiss

Paling kandhel lan stabil cake Meringue online dijupuk saka koki Swiss. Nanging cara iki sing paling pegawe-intensif lan wektu-akeh, wiwit preparation ing melu adus banyu. Nanging yen sampeyan duwe sabar kanggo nggawe Meringue ing adus banyu miturut cara Swiss, sampeyan bisa kanthi gampang tarik krim designs hiasan ing asil ing roti, kanggo transplan menyang formulir mboten umum saka cookie. krim iki ora bakal luntur, iku ora gagal sak baking, ora mbukak metu.

úa perlu

• Protein saka limang endhog.
• 250 gram gula.
• A jiwit saka uyah lan sendok teh saka linglang jus.

proses preparation

Disiapake pasugatan, úa. Njupuk whipping protein. Nambah jiwit saka uyah utawa citric asam. Beat ing kacepetan kurang nganti umpluk online cilik. Mboko sithik ditambahake kanggo bobot saka gula powdered. We terus manipulating menyang kekandelan cekap saka krim. Iku ora kudu mlebukake saka corolla arep, lagi nelpon iku masak, pucuk kuli.

Siapke baking, iku wis diantrekake karo kertas Susu. Otsazhivayut Meringue bisa minangka kitha nggunakake syringe khusus, utawa nggunakake tablespoon conventional.

open wis preheated kanggo 80-100 derajat. Gumantung ing ukuran lan kekandelan saka manggang brownie arep saka setengah rong jam. Nalika Meringue wis masak, ora Rush kanggo mbusak saka telusur. Allow sajian kanggo kelangan rada. Nalika roti wis digawe adhem, kasebut kanthi teliti, angkat sheet liwat mau lan njupuk.

Rahasia saka masak

Dadi, sampeyan wis milih cara trep lan terjangkau kanggo nyiapake Meringue ing. Saiki tetep kanggo mangerteni sawetara Rahasia, kawruh kang bakal bantuan malah hostess inexperienced kanggo nggawe kepileh, online Ajaib Culinary.

• Wiwit meringues masak, elinga yen protein kudu kudu dadi seger.
• Nalika sampeyan lagi siap cake Airy ing ngarep, nyoba kanggo break saben endhog liwat Bowl kapisah. Mesti wae, sampeyan wis janji kita sing endhog naisvezhayshaya, nanging kadhangkala ana mishaps. siji-bumbu "soko" bakal setuju, bakal banget karu, yen papat protein apik ditambahake. Ing karya iki ngrusak, miwiti kabeh liwat maneh. Lan sing kudu dadi?!
• Supaya cepet dissolve gula ing krim protein, wis resin menyang wêdakakêna nggoleki. Sampeyan bisa tuku siap-digawe ing nyimpen. Elingi, ing cilik bakal gula, sing luwih cepet dissolves, mula luwih cepet sampeyan vzobete massa.

• Sawetara Ibu rumah tangga sak whipping ditambahaké sing jiwit saka uyah. Nanging ahli experienced maringi pitutur kanggo isih menehi luwing seneng kanggo asam citric utawa jus lemon. Yen sampeyan njupuk asam, resep kanggo kita perlu salah siji sendok teh citric asam, dilute loro teaspoons saka banyu.
• Naleni aturan yen sampeyan pengin cook jajan Meringue online sampurna - Gunakake mung resik pasugatan lan beaters (banget resik!). Ing instruments digunakake ngirim ora malah Petunjuk pelumas lan impurities liyane.
• Kanggo sampurna Meringue output, nggunakake trick iki. Nyebar ing kertas baking khusus baking, kang wis tarik bunder sampurna. Nalika sampeyan krim syringe setor, iku bakal luwih gampang kanggo nggawe kabeh roti ing neat lan seragam.