Masak lecho karo wortel kanggo mangsa?

Lecho karo wortel kanggo harvest apik mangsa ing pungkasan mangsa panas. Iku ing wektu iki taun Kebon diwasa kathah sayuran. Sampeyan kudu nyatet sing nyepakaké salad mangsa gampang banget lan prasaja.

lecho éca: resep karo wortel, bawang lan mrico

úa perlu:

• tomat mateng abang - 2.2 kg;
• bohlam bawang paling gedhé - 550 g;
• mrico (abang utawa ijo) - 1.6 kg;
• mambu lenga sayur-sayuran - 1 tuwung;
• wortel gedhe - 550 g;
• wedhi Gula - 1 tuwung;
• cukà 9% th - 5 spoons gedhe;
• Kacang polong, mrico ireng - kanggo rasa;
• uyah - 3 spoons gedhe.

sayuran Processing

Sadurunge cook lecho karo wortel kanggo mangsa sing arep proses apik saben komponèn angsal. Iki mbutuhake kanggo wisuh lan ngresiki tomat mateng abang, bawang amba, mrico lonceng lan wortel gedhe. Sawisé iku, loro komponen pungkasan kudu Cut menyang lancip ngudani lan ngatur kanggo macem-macem pot. Uga skip tomat mateng lan trikatuka liwat gilingan (ing siji sing).

Processing termal saka sayuran

Kanggo lecho karo wortel kanggo mangsa diaktifake metu éca, sampeyan kudu kasebut kanthi teliti, turuti kabeh aturan saka preparation. Kawitan kita kudu nyeleh pulp saka tomat lan trikatuka ing pot lapisan untu kang atos, lan banjur cook ing banget kurang panas kanggo 60 menit (aduk sok-sok). Ing wektu sing padha, sampeyan bisa nindakake ing Processing saka wortel. Iku kudu sijine ing saucepan, kanggo lenga roso sayur-sayuran lan saute kanggo waktu jam.

Tahap kang pungkasan ing preparation saka dhaharan

Sawise tomat karo bawang Extinguishes, wortel lan entheng Fry ing telusur, padha kudu nggabungake ing siji sing banjur pour mau disigar mrico lonceng, uyah Tabel, gula, mrico ireng Kacang polong lan pour ing cuka 9%. Luwih, kabeh komponen perlu kanggo nglakoake lan cook kanggo 15-19 menit ing kurang panas.

Minangka asil langkah ndhuwur, sampeyan kudu duwe lecho fragrant karo wortel lan bawang. Kanggo appetizer iki wadi saindhenging tiba, mangsa lan spring mangsa, iku kudu dadi manawa kanggo muter menyang sterilized lodhong. Nalika iku dibutuhake kanggo nggawe manawa massa sayur-sayuran ana maximally panas. Mulane, nyopot saka panas ngirim ora.

Sawise wortel letcho ing mangsa bakal diselehake menyang lodhong lan lids logam tightly mbalek munggah, kang dianjurake kanggo alon-alon nguripake regane mudhun, banjur Lebokake kemul lan supaya ngadeg ing posisi persis 24 jam. Sawise wektu iki, dikemas kaleng salad mangsa iku kanggo kelangan rampung. Luwih, kang dianjurake kanggo ngresiki rong, kulkas utawa panggonan kelangan. Bantu salad sanalika sawise masak sing ora amarga bakal ora duwe roso kuat lan ambu ora enak gondho. Nalika ditampilake dening laku kuliner, lecho poto-digawe bisa digunakake kanggo sawijining intended waé mung sawise cahya 30-40-dina. Pancen, sawise wektu iki sayuran wis digunakke kabeh rempah-rempah dadi paling alus lan sedhep.