Masak ing sayur sup Slavic karo dumplings

Ukrainian Galushkov wrote odes laudatory Gogol. Potensi saka jamur yushku karo Hrechanyky ngluhurké Gusti kang "Aeneid" Kotlyarevsky. Ing keadilan iku kudu nyatet yen dumplings sing saiki ora mung ing pawon saka Slavs. Ing Hongaria, banget, wis nyepakaké sop nourishing karo bagéyan keuangan - chipetke. Nanging mung dumplings Ukraina ana sawetara spesies: papak, kentang, buckwheat, jagung lan glepung kosong. Mangan wong, lan liya minangka sajian sisih, goreng ing daging babi lan papak. Nanging dina iki kita bakal mangerteni carane cook sayur sup karo dumplings. Brees iku bisa beda banget: pitik, daging sapi, daging babi, jamur. Coba sawetara resep-resep.

Ayam sup karo dumplings digawe saka glepung buckwheat

Cook kosong duduh kaldu sup pesawat, loro kanggo telung liter. Ing nggodhok Cairan 3 Throw shredded kentang, wortel lan bagéan ijo saka bawang, cook 10 menit. Banjur, iku perlu kanggo 300 g pitik goreng ati ing butter lan ditambahake kanggo sayur sup. Saiki nyepakaké pasugatan roso - dumplings. Ing Bowl kapisah, ngalahake rong endhog karo jiwit saka uyah lan 50 g banyu. Terus kanggo aktif nglakoake, nambah setengah saking kaca glepung buckwheat. Mbentuk rollers keuangan, mimpin watara ing sethitik glepung gandum lan tos menyang duduh kaldu nggodhok. Sawise pendakian sing kanggo cook liyane rong menit. Banjur mateni panas lan sprinkle sajian karo disigar seger Jamu.

Jamur sayur sup karo dumplings

Godhok kentang mung Jaket 3-4. A sakepel saka kelompok jamur putih garing direndhem ing banyu kanggo saperangan jam. Sakwise nyepakaké gondho yushku potensi lan karo Kajaba saka 0,5 kg saka alas produk seger, sacoro apik disigar trikatuka lan wortel grated. dumplings kentang: ngresiki tubers nggodhok, samubarang kang angel ing grater utawa tlatah karo mincer a, nambah kanggo bobot saka endhog, softened 2 tablespoons butter, uyah, mrico. Mboko sithik nambah glepung, anggere perlu, supaya keuangan ora macet kanggo tangan. Uncalan dumplings menyang sayur sup, nglakoake karo sendok kayu-kayuan lan cook kanggo 5-10 menit.

Sup daging karo dumplings karo papak

Nalika duduh kaldu masak, knead ing keuangan. Sacoro apik papak sechem - loro cloves, nyampur ing Bowl karo disigar sayuran ijo (Beam) lan 2 endhog, jiwit saka uyah. Banjur mboko sithik nambah glepung (dibutuhake sifted) lan knead keuangan ing, minangka dumplings. Ninggalake ing Bowl ing andhuk, bali menyang sayur sup. 4 Nambah duduh kaldu disigar kentang cook 20 menit. trikatuka resik lan wortel, minced, goreng sayur nganti Golden, sijine ing sayur sup a. Muter metu keuangan sing menyang sosis, Cut menyang dumplings. Uncalan ing Cairan nggodhok, godhok nganti masak kanggo 10 menit. Siap sup sprinkle karo disigar Jamu seger.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, gumantung ing apa kita nambah kanggo keuangan, lan ganti menehi preparation. Sayur sup karo dumplings bisa rampung cara cepet banget. Two endhog karo garpu, ngalahake karo jiwit saka uyah lan 50 gram banyu, nambah glepung sing sethitik - supaya minangka kanggo njupuk keuangan, minangka pancakes. sayur sup ngirim simmer, nanging ora kejem, digunakake ing dumplings sing "kasebar" kaya ing jeblugan. Nalika iku quietly pobulkivaet, kita ngumpulake keuangan ing sendok lan alon-alon nyelehake menyang duduh kaldu ing. Cook kanggo liyane sepuluh menit utawa supaya. Sadurunge porsi, sprinkle ing sajian karo sayuran ijo lan daging babi.