Komplek lan prasaja karbohidrat: apa luwih kanggo badan kita

Akeh wong sing pracaya kabeh karbohidrat mbebayani kanggo tokoh, dina iki kita bakal nyoba kanggo dispel mitos iki, lan pungkasanipun mangerteni apa karbohidrat mbebayani lan kang penting kanggo fungsi normal badan kita. Iki senyawa organik sing nutrisi utama kanggo manungsa, biasane kita kudu njaluk paling 50% karbohidrat saka total migunakaken kalori.

Iku tanggung jawab kanggo isi karbohidrat tingkat gula ing getih, padha nemtokake efficiency saka sel otak, thanks kanggo wong-wong mau, kita massa otot mundhak, lan protein lan lemak akeh luwih gampang kanggo Digest. Langsung nemtokake - lagi dipérang dadi karbohidrat prasaja lan Komplek (gula), iku kabeh gumantung ing kacepetan karo kang kelas iki saka senyawa organik pamisah lan diowahi dadi glukosa - sumber utama energi.

Kanggo senyawa prasaja nyakup:

• disaccharides - lactose, sukrosa, maltose;
• monosaccharides - fruktosa, galactose, glukosa lan asam organik.

Kanggo polisakarida Komplek kalebu glikogen, iku sing ana ing kewan produk, pati, lignin, selulosa, pektin - sing polisakarida asal sayur-sayuran. Punapa punika prabédan antara rong jinis iki? senyawa organik komplèks liyane alon kacerna usus tanpa nyebabake sing munggah cetha ing gula getih.

Ing nilai nutrisi saka wong iku cukup dhuwur lan isi gula paling tithik. Nalika karbohidrat prasaja, njupuk menyang awak, langsung nguripake menyang gula. Mangkono, mangan glycidyl prasaja, sampeyan njaluk kalori kosong lan nilai energi nul. Mung kauntungan saka sambungan cepet - energi, vitamins lan gula, nanging keluwihan sawijining rodo cepet nguripake menyang lemak bayangan.

Nanging gedhe banget konsumsi karbohidrat Komplek uga aman kanggo awak kita, keluwihan sing nimbulaké fermentasi ing usus lan klempakan saka awak. Carane bisa dadi? Kaping kabeh, aja kakehan dhewe karbohidrat guna lan mbebayani, lan, mesthi, kanggo ngleksanani kanggo ngobong kalori lan lemak.

Apa ngemot karbohidrat prasaja: dhaftar saka produk

• kitha;
• jus woh;
• putih lan beras coklat;
• putih lan gandum roti, roti Rye;
• baked kentang lan kentang mashed;
• alkohol lan non-omben;
• gulali (Candy, coklat, marmalade, madu, senggol, senggol, es krim, flakes jagung, gandum krupuk);
• woh-wohan karo dhuwur isi gula (mateng bananas, pineapples, watermelons, grapes, melons, tanggal);
• sayuran (squash, parsnips, turnips, wortel nggodhok).

Amarga kasunyatan sing kabeh karbohidrat cepet cepet digunakke menyang getih, ana Tambah cetha ing tingkat saka gula, supaya senyawa olahan dianggep dadi ala (mbebayani) karbohidrat. Nanging iki ora ateges padha kudu dibuwak tanggung, kajaba kanggo gula, padha ngemot jumlah gedhe saka mineral migunani lan vitamins. Wangsulan: Bab ingkang utama punika digunakake sadurunge ngleksanani intensif utawa sadurunge mate, banjur kabeh glukosa mung "ngobong".

Saiki sing ngerti endi saiki lan sing prasaja karbohidrat. Produk ngemot a sambungan Komplek utawa dawa:

• legumes (soy, lentils, chickpea);
• pasta digawe saka durum gandum;
• woh-wohan (apples, cherries, peaches, apricots, plums, oranges, grapefruits);
• sayuran (zucchini, mrico, bayem, avocado, jamur, bawang, Gobis, tomat).

Amarga alon risak saka karbohidrat tanpa Tambah serem ing gula, lan wong kanggo dangu ora aran keluwen.

Carane nggawe karbohidrat prasaja luwih migunani lan kurang mbebayani?

Iki mbutuhake senyawa organik kanthi cepet digunakake bebarengan karo pangan protein utawa sawise (iwak, unggas, daging, endhog). Protein kanggo sawetara wektu tetep ing weteng kanggo pencernaan saka final, pungkasanipun nahan lan karbohidrat prasaja.

Kesimpulan: panyerepan iki kalem, lan karbohidrat prasaja sing diowahi dadi Komplek lan, Mulane, sing migunani.