Kentang croquettes karo sauce: paling resep-resep

Tembung "croquet" asalé saka Prancis "croquer", kang tegese "gnaw" lan "kawigaten". Paling produk iki duwe Walnut-ukuran, rampung ing wangun bal saka diproses daging, sayuran, iwak lan cereals. Paneer mau ing glepung utawa breadcrumbs lan Fry ing lenga. Pilihan sing paling umum lan favorit saka diwasa lan utamané bocah croquettes kentang. Padha biasane dadi sajian sisih, cemilan utawa minangka sajian kapisah karo macem-macem sauces (jamur, keju, lan Semono uga Sindhunata liyane).

Kene sawetara resep-resep prasaja lan éca.

Kentang croquettes "klasik". Kanggo preparation sampeyan perlu kanggo cook lima utawa enem tubers lan nggawe mashed klasik karo susu lan butter. Luwih kelangan mudhun kanggo sèket derajat, pour endhog lan wangun manik-manik. Padha kudu ukuran saka Walnut. Saiki lezone metu saka banyu lan endhog, bal breaded ing roti crumbs lan Fry ing jero lemak. On prodhuk kudu katon Golden coklat. sajian bisa dadi daging panas, unggas utawa iwak karo salad seger lan sauce sembarang.

Kentang croquettes "Lazy". Sampeyan perlu kanggo sak tenane wisuh tubers kilogram lan cook ing kulit. Sabanjure, pil lan mince. Ing puree anget pour setengah tuwung saka nggodhok susu lan telung endhog. Banjur nambah loro tablespoons akeh glepung, uyah sethithik lan mrico. Sak tenane nyampur daging sapi lemah, wangun croquettes, muter ing glepung, dipped ing diantemi endhog lan banjur ing breadcrumbs. Fry bal ing lenga sayur-sayuran lan pour sauce.

Kentang croquettes "rumit." Sampeyan perlu kanggo ngresiki munggah pound saka tubers, godhok, kelangan lan Cut menyang cilik persagi. Ing wektu iki, jamur putih sacoro apik disigar. Saute karo kentang ing butter. Sendok dicampur ing menyang Bowl. Ing telusur frying saute loro tablespoons akeh glepung karo butter, dissolve dheweke kaca saka susu lan cook sauce, aduk saya. Sabanjure, kelangan lan pour ing karo endhog mentahan kanggo kentang. Minced uyah, wangun croquettes, muter mau ing glepung lan Fry ing jero lemak. Ngawula sajian dianjurake bebarengan karo salad sayuran seger lan sauce jamur.

Kentang croquettes karo papak. Kanggo preparation perlu kilogram sacoro apik grate saka kentang, sijine ing sieve lan mbusak keluwihan Cairan. Sabanjure, pour ing loro tablespoons gedhe kabèh susu, kanggo drive loro endhog lan nyampur. Saiki kasebut kanthi teliti, nambah satus gram glepung lan papak ulig. Nggawe tempel Gamelan lan nyebar karo sendok cilik bal menyang telusur. Ngawula minangka sajian kapisah, sprinkle karo Jamu lan mbanyoni ora nguntungke krim.

Coba sauces resep-resep. Padha becik kanggo croquettes kentang.

sauce jamur. Trikatuka Cut menyang setengah dering, Fry lan nambah menyang disigar kang dipercoyo ing bentuk wortel cilik. Pengarang sayuran kanggo bab sepuluh menit, nambah piring saka jamur (200 g) lan ninggalake ing tutup godhok kanggo liyane limalas menit. Sak iki wektu, chop tomat lan telung cloves papak gedhe, dilute banyu karo sendok gedhe saka tomat tempel. Tambah kabeh úa kanggo jamur, sijine liyane sepuluh menit. Pour Jamu disigar lan rempah-rempah.

sauce Currant. Sampeyan perlu kanggo babagan satus gram woh wohan beri nggunakake tolkushkoy lan nambah jiwit saking gula. Pour banyu sing sethitik lan sijine ing geni. Tambah spoonful gedhe Brandy, jumlah sing padha glepung lan dicampur nggawa menyang negara nglukis, aduk saya.

sauce keju. Satus gram krim whipping pipis rempah-rempah lan sijine ing geni cilik kanggo sawetara menit. Tambah pitung gram sacoro apik grated keju lan nggawa menyang godhok lan nglakoake sak tenane.

Alamiah, iki ora apa-apa sing bisa digawe saka kentang. Nanging croquettes sing siji ne abang lan putih paling éca lan sedhep.