Kacang jambu mete - gudang vitamins lan mineral

Kira-kira apa kacang mete, ora saben wong ngerti, lan popularitas delicacy iki akeh lan akeh. Ana wong sing mikir yen iki woh eksotis, wong liya - salad ... Malah, kacang mete yaiku sing paling umum, wangun sing bening banget, kacang sing nduweni, rasa sing apik lan akeh sing migunani.

India saka suku Tikkun, sing manggon ing Brazil, nganggep panggonan kelairan kasebut, kacang mete disebut "acaju" lan diterjemahake minangka "buah kuning". Saka tembung iki, lan ana jeneng umum Portugis "caju". Wit jambu mete ditemokake ing taun 1558 ing Brasil dening Portugis, sing ngeyel woh-wohan. Banjur dheweke ditawan menyang benua Afrika, ing ngendi dheweke wis mapan. Saiki, wit jambu mete ditanam ing luwih saka 30 negara kanthi iklim sing lembek lan anget, alas jagung ing saindhenging donya duweni 36 ribu meter persegi.

Ing Afrika, kacang mete digunakake minangka sarana kanggo ngaplikake tato ing kulit, ing Brasil diakoni minangka obat sing efektif kanggo bronkitis, asma, influenza, diabetes lan indigestion. Ing Haiti, kacang gedhe iki minangka obat sing dipercaya kanggo warts lan toothache, ing Panama - saka hipertensi, lan ing Venezuela - saka tenggorokan sing perih. Ing Meksiko, kanthi bantuan kacang mete, freckle decolour, lan ing Peru digunakake minangka antiseptik.

Kacang mete kalebu loro bab, uga disebut "apel jambu". Kacang iki duwe rasa sing ora bisa ditemokake, lan dipangan mentahan lan gorengan. Kacang mete panggang ngilangi rasa alus, manis, digabung karo banyu mineral. Jambu-jambu sing digunakake akeh ing masak, yaiku bagean saka macem-macem roti lapis eksotis, lan uga snack dhéwé-dhéwé sing apik banget. Rasanya baking, saus, piring pisanan lan kaping pindho, disaring karo kacang mete, dadi luwih jenuh lan terang.

Bebarengan karo kacang-kacangan liyane, kayata kacang, almond, hazelnut lan walnuts, kacang mete yaiku produk pangan sing nduweni nilai nutrisi sing dhuwur . Nanging ora kaya wong-wong mau, ngandhut luwih sithik lemak.

Apa keuntungan saka kacang mete?

Kacang iki sugih ing protein, karbohidrat, vitamin A, E, B1, B2, uga ngandung riboflavin, karoten, thiamine lan asam nikotinat. Kajaba iku, kacang mete ngemot akeh mikroelen sing migunani, kayata wesi, fosfor, seng lan kalsium. Vitamin sing ana ing kacang bantuan kanggo mbenakake metabolisme protein lan asam lemak, nguatake sistem kekebalan awak, lan uga nyuda tingkat kolesterol ing getih lan njamin normalisasi aktivitas sistem kardiovaskular. Kandungan vitamin E ing dhuwur mbantu awak nglawan radikal bebas, sing penting kanggo nyegah kanker.

Cashews minangka adjuvant banget kanggo perawatan gangguan metabolisme, psoriasis, anemia, dystrophy lan relief saka toothache. Kacang iki duwe antiseptic, antibacterial lan tonic properties. Kajaba iku, kacang mete minangka bahan mentahan sing apik banget kanggo produksi lenga berkualitas, kaya vitamin E lan asam lemak tak jenuh ganda.

Isi kalori kacang mete per 100 gram produk punika 631 kkal. Jumlah kacang sing padha yaiku: 5,3 g banyu, 25 g protein, 54 g lemak, 13 g karbohidrat, 7 g mono- lan disakarida, 5 g pati, 3 g abu lan unsur trace liyane.

Mbiyantu Pitulung:

- disaranake kanggo tuku kabeh perkakas, amarga padha duwe urip sing luwih dawa;

- luwih apik ora kanggo njupuk perkakas sing garing, wrinkled, peteng utawa dicampet;

- Tansah cashews ing kulkas ing wadhah sing tightly ditutup, amarga, amarga isi lemak gedhe, disimpen ing panas, padha entuk rasa pait.