Georgian bakery: paling resep-resep

Georgian bakery - iki pasugatan khusus. Padha utamané unsweetened. Ing nalisir, khachapuri, achma, pasties ngidini cokotan nyenyet lan malah luwih saka gawe marem keluwen.

Mesthi, ana ing masakan Georgian lan manis pastries. Dikenal pasugatan kayata Gata, kada, nazuki. Lagi digawe karo perkakas lan woh-wohan pepe. Sawise wong ing Georgia ing keluwihan.

pastries Gurih nyepakaké omah-omahé Georgia lan Rusia. akeh resep-resep iki diciptakaké "ing kesusu-susu." Kene sawetara mau.

Mchadi

Kanggo preparation iki roti asli mbutuhake mung 2 úa:

• 3 cangkir kebak isi glepung gandum (jagung kudu);
• 1,5 tuwung banyu kadhemen.

Sift glepung sing arep Bowl, lan mung banjur pour iku menyang banyu. keuangan ngirim ora banget nglukis. Ing nalisir, konsistensi sawijining, a "mokrovatoy" rada.

Supaya mbentuk bal saka keuangan, sampeyan kudu udan tangan. Rampung roti dibandhingke ing panas telusur frying karo lenga, rada flattened sawit. Top sajian dijamin karo tutup lan Mchadi bake.

Ngawula panas sing perlu. Asring Bojo kanggo mratelakake rasa tambahan ditambahake kanggo uyah lan keuangan rada ilang butter. Nanging, úa iki ora perlu. Mchadi lan sing alus lan sedhep. Padha digunakake minangka roti, saliyane kanggo panganan liya.

khachapuri

Khachapuri - sajian sing pamer pastries Georgian. Resep preparation banget warna. Ana opsi karo daging, sayuran, endhog. Nanging, ing khachapuri klasik paling populer karo keju. Cook iku bisa dadi ing ngarep. Kanggo nindakake iki, sampeyan perlu kanggo njupuk:

• Pack saka butter,
• kaca yogurt (fermented susu);
• uyah;
• setengah sendok cilik soda;
• glepung;
• 700 gram keju (luwih unsalted);
• 2 endhog.

First, nyiapake Isi. Keju wis liwati liwat gilingan meat lan campuran karo endhog. Mung banjur sampeyan bisa miwiti kanggo nyiapake keuangan:

1. Nyawiji butter.
2. Nyampur karo yogurt, uyah lan manggang soda.
3. Tambah glepung nganti keuangan sing alus.
4. Punika dipérang dadi 8 bagean.
5. Saben cake wis mbalek metu ing (banget lancip, ing wangun bunder).
6. Salah Isi wis glethakaken metu, kabeh ing ndhuwur tangga liya, kasebut kanthi teliti, jiwit sudhut.
7. Keuangan isih wis disiapake Kajaba.
8. Saiki khachapuri bisa goreng ing telusur frying nganti iki pastries Georgian ora ndarbeni hue Golden.

achma

Georgian bakery misuwur achmoy utawa cake, kang digawe saka akeh lapisan saka keuangan lan keju Isi. Ana persil saka macem-macem saka sudhut resep-resep kanggo panganan iki. Sampeyan bisa nggawe lan achmu puguh, kang digawe saka pita. Kanggo iku bakal mbutuhake:

• sayuran ijo;
• 0,5 liter saka yogurt;
• 50 gram lenga (krim);
• 2 endhog;
• pita lancip;
• 250 gram keju (utawa bisa njupuk suluguni Adyg utawa dicampur kuwi).

Cook Georgian keju pie prasaja:

1. Whisk endhog karo yogurt, nambah dicampur saka disigar sayuran ijo.
2. rubs keju.
3. Saiki multivarku lubricated karo lenga ing tumpukan pita ngisor (sawijining sudhut kudu munggah pangkat).
4. Apa kiwa pita, sampeyan kudu break menyang cilik bêsik. Lagi dipped ing massa ngalahake lan nyebar ing multivarku.
5. Dipuntedahaken pour sawetara keju.
6. Luwih maneh wis direndhem bagéyan pita roti lan keju ing wong.
7. Iki wis bola nganti banjur, nganti keju wis grated sirna. Nanging iku worth considering sing lapisan pungkasan ngirim mesthi keju.
8. Saiki wungu sudhut pita kudu nylempitake, mangkono concealing Isi keju ing ndhuwur. Ing ndhuwur kabèh pie kapenuhan remnants saka yogurt, lan nyebar bêsik cilik butter.
9. Achma panggang kanggo 40 menit.
10. Banjur iku kudu nguripake liwat lan panggangan kanggo liyane menit 20. Keju roso wis dijamin!

Sembarang jajanan Georgian (foto nandheske iki) katon luar biasa appetising! Sing kok dheweke wis ora tresna marang saindhenging donya. Ora wonder akeh restoran Georgian sing ditemokaké ing saben negara.