French croissants, puff pastry

Woman bakingobraz (saka woman bakingobraz Perancis) - punika produk bakery cilik digawe saka ragi, puff testa.On utamané misuwur ing Perancis, croissants, jajanan puff sing dadi kanggo nedha isuk karo warung lan coklat.

Akeh sing digandhengake karo sarapan croissants, warung, Menara Eiffel lan koran esuk. Pancen, produk roti iki wis suwé arupa salah siji saka akeh simbol saka Prancis, lan simbol iki kisah menarik banget. Pisanan bakers bagel Crescent disiapake saka ibukutha Austria. A sajinis baking nemokke khusus kanggo perayaan ing kamenangan ing Kakaisaran Ottoman. Ing wengi sadurunge tentara Kakaisaran Ottoman wanted kanggo nyerang kutha, nanging bakers Wina, sing wiwit karya ing advance, wungu lan tentara ngeweruhi anggempur. Kanggo ngrameke kamenangan ing baking bun mboten umum padha karo bulan sabit (crescent - simbol saka Kakaisaran Ottoman). Ing Prancis sing kerep diarani minangka croissants puff pastry pastries Chaplin.

Croissants biasane apa karo margarine utawa butter pipis margarine. produk bakery Kaya wangun bagel, rada mlengkung. Lan sing sing masak ing lenga - wangun sakcara. croissants, puff pastry sing unfilled lan karo pangisi. Contone: coklat, keju, feta, keju, Ham, macem-macem krim, marmalades, jams lan toppings liyane. Croissants, puff pastry diiseni karo - sarapan lengkap utawa cemilan becik.

Carane cook croissants, puff pastry

Kanggo nyiapake sampeyan kudu:

• 230 gram glepung + 2-4 tablespoons kanggo dusting;
• 10-15 gram ragi seger;
• 2 tablespoons gula;
• 0,5 teaspoons saka uyah;
• 120 gram margarine / butter;
• 3 tablespoons susu.

Sampeyan perlu ing Bowl gedhe sift glepung, banjur ngumpulake iku geser lan nggawe indentation cilik ing tengah. Ing tuwung crumble ragi lan nambah kanggo wong-wong mau loro utawa telung tablespoons banyu anget. Pour ragi ing diencerke karo banyu ing recess, nglakoake kurang luwih saprapat kabèh glepung lan muter werni. Banjur incision crosswise werni. Ing Bowl pour banyu anget lan sijine maneh keuangan. Kanggo glepung isih, nambah gula, uyah, susu lan setengah lenga, banjur sak tenane pipis. Nalika munggah keuangan, lan mundhakaken iku perlu nyekel lan garing. Lan banjur kanggo konsistensi lan lentur pipis test liyane. Sawisé iku, kanggo ngalih ing telusur sprinkled karo glepung lan ninggalake ing Panggonan kelangan sewengi. Esuke, aku muter keuangan sing menyang persegi dowo lan dawa mental dibagi dadi telung bagean witjaksono. Ing bagean tengah lenga kanggo lubricate ora perlu, lan pelumas isih lapisan cilik saka lenga. Melu keuangan telu. Banjur muter ing wangun bunder lan Cut menyang witjaksono 8 bagean. Convolution saben Piece saka bagéan dhuwur kanggo ngleksanakake, sijine ing telusur lan panggangan kanggo 5 menit ing 220 derajat. Banjur nggawe titik ngisor kanggo 200 lan panggangan nganti rampung. Sampeyan uga bisa nggawe croissants saka keuangan, mung muter iku menyang bunder, 6-8 Cut bêsik lan convolution ing wangun saka Crescent a. Panggangan ing 220 derajat, lan banjur ing suhu 200.