Emulsion - dicampur Cairan

Emulsion - dicampur saka bahan kimia. Iku kasusun saka siji komponèn partikel nggoleki larut ing liyane. bakal diarani "phase buyar". zat liyane - medium sawur. Ing komponèn pisanan dheweke disebarake. "Emulsion" - istilah iki wis asal Latin. Translated iku tegese "kanggo susu, susu". Ayo padha nliti konsep iki ing liyane rinci.

Ringkesan

Amarga loro cairan kang ora nyampur utawa nanggepi kimia, iku bisa kanggo nggawe emulsion. Salah siji komponen meh tansah banyu. zat liyane kasusun saka molekul sipaté kutub utawa Neutral (contone lemak). Pisanan dikenal kanggo kabeh emulsi - susu. Kene, partikel lemak dispersible ing banyu. Ukuran partikel cilik saka phase buyar iku 1-50 .mu.m, supaya emulsions sing sistem coarsely buyar. Low-konsentrasi Cairan - unstructured. Campuran karo konsentrasi dhuwur - kabentuk. Ing latar termodinamika emulsi lenga - iku sawijining sistem boten stabil. Ukuran droplèt phase sing gedhe, lan dicampur unstructured.

klasifikasi

Koleksi emulsi dijupuk gumantung ing volume aspek phase lan komposisi, jumlah lan alam emulsifier ing, kegiatan kimia, cara lan metode sing nyawiji.

1. admixture Direct karo partikel cilik saka Cairan apolar lan larut ing phase kutub (o / w - ekspresi "lenga ing banyu"). Kanggo campuran kuwi Emulsifiers bisa dipigunakaké kang larut ing banyu, kayata partikel saka bitumen. molekul sing adsorbed ing film lumahing m-phase, ngurangi ora mung tension, nanging uga nggawe film ngalangi.
2. Kuwalik (V / m) dicampur, kang digunakake kanggo emulsifier banyu-larut.

efek kimia ing emulsi, meksa, owah-owahan komposisi bisa mimpin kanggo bantahan.

1. Emulsion beku - dicampur sing wis kawangun sacara spontan sacara spontan. Iku dianggep dadi thermodynamically stabil. Conto sing kritis emulsions stabil nalika wates suhu kanggo campuran fase. Kategori punika uga kalebu lubricants lan cairan kanggo cooling.
2. Lyophobic emulsi - dicampur kawangun dening mechanical, akustik utawa campuran electrical. Padha thermodynamically banget boten stabil. campuran kuwi tanpa Emulsifiers kanggo dangu ora ana. komponen apik kalebu: surfactants, bobot molekul dhuwur, bahan kimia telat banyu karo sawur barang padhet dhuwur.

reception

Ana loro teknologi produksi emulsi. Pisanan - cara nggoleki crushing fraksi. Kapindho - proses film-mbentuk, ngiring dening pecah menyang cilik bêsik. Ing pawujudan pisanan, inti sing ditambahake alon kanggo sawur ing. Sampeyan perlu sing takeover punika saya ing aduk kacepetan dhuwur. Ing kasus iki, kualitas dicampur bakal gumantung ing macem-macem faktor. Ing tartamtu, ing tingkat sing nyawiji sampurna lan jumlah saka inti dispersible, konsentrasi sawijining, suhu lan acidity. Kapindho cara - proses kang film iki kawangun ing lumahing phase liyane. Ngisor online diunekake. Bubbles film luh menyang irungnya cilik lan diudhek kabèh volume saka Cairan. Ing wektu kita wiwit nggunakake online tinimbang ultrasonik. Iki uwis crushing saka film menyang bêsik malah cilik.

campuran karusakan

Awit ana bejat spontan saka emulsi liwat wektu. Ana kesempatan nalika iku perlu kanggo akselerasi proses lan ngurangi konsentrasi saka senyawa. Iki perlu cocog nalika ngarsane emulsi Highly klempakan hinders proses perawatan saka materi utawa nggunakake bener sawijining. Kanggo akselerasi proses ngurangi konsentrasi saka solusi ing sawetara cara:

1. Cara kimia. reagen Used bakal ngrusak film lumahing emulsifier ing. Ing kasus iki daya negatif saka konsentrasi ing lumahing film iki neutralized. Ing asas padha, nggunakake aditif organik adhedhasar tambahan halal (biologically aktif bahan kimia - demulsifiers).
2. Kajaba saka emulsifier nyebabake tatanan kation, kang narik kawigaten daya lumahing lan lumahing negatif film nimbulaké emulsifier destabilizing. solusi stabilitas negara sudo.
3. Substitusi komponèn emulsifier Surfactant liyane (PAVom). Iku dilutes konsentrasi pisanan, nanging dhewe ora mbentuk film cekap kuwat.
4. termal. Kanthi cara iki, emulsi wis ngalami efek termal, kang nimbulaké mbendel sawijining.
5. cara Teknik. cara pawujudan iki uga disebut separator. emulsi iki nyuntikaken alon menyang puteran karo gedhe kecepatan sudut wadhah. A solusi kapiran menyang pecahan komponèn dening bobot.
6. Cara gawe kaget listrik utawa nambah elektrolit kanggo emulsi. Ing cara iki ngganggu owah negatif film campuran daya lumahing.

aplikasi

Ing sawetara aplikasi saka emulsions ing industri nemen. Ing tartamtu, ing senyawa digunakake:

1. Ing produksi margarine lan butter.
2. Nggawe sinetron.
3. Ing produksi bahan digawe saka karet alami.
4. Ing construction. Contone, bitumen emulsi - senyawa iki nonflammable.
5. Ing tetanèn: obat omo - macem-macem obatan sing ajur omo tanduran.
6. Kanggo medical: izgotolvenie beda pangobatan, lenga jebad, Kosmetik.
7. Ing lukisan, nggunakake macem-macem cat emulsi.
8. Cosmetics rambute, emulsi, nglindhungi lumahing rambute nalika lukisan. Contone, emulsi mameraken (oxidizer iki kanggo Paint).
9. Ing gas migunakake dicampur banyu karo lenga, endi sawur siji phase Cairan liyane njupuk Panggonan karo ukuran droplèt cilik - globules.