Eggplant salad "Delicious": resep

Apik, mbiyantu, sayur-sayuran luar biasa sedhep! Apa bab? Mesthi, ing eggplant ing. Apa wis ora nggawe wong - godhok, goreng, nggodhok, panggang, nggawe majemuk saka ceceg beda, uga salted, pickled, ngemot minangka bahan utama ing macem-macem roti lapis lan akeh cemilan.

Nanging, sayangé, sampeyan bisa mangan wong kanggo wektu cendhak, ing mangsa nalika iku utamané migunani lan inexpensive, kecendhaken. Nanging, sampeyan bisa nyiyapake salad saka eggplant "Delicious" kanggo mangsa, lan Ambu sayur-sayuran iki apik kabeh babak taun.

entuk manfaat

Eggplant ngemot gedhe Jumlah saka mikro-gizi, padha karo sumber vitamins B, carotene, kalsium, asam folic, fosfor. Satus gram woh ngandhut mung 24 kalori, supaya eggplant ing gedhe kanggo wong-wong sing nonton tokoh - lagi éca, sehat lan banget nutritious.

Pilihan saka eggplant

Miturut mundhut eggplant kanggo konservasi, mbayar manungsa waé kanggo kasunyatan sing woh-wohan padha banget enom, padha ngemot wiji kurang. Ing woh-wohan overripe minangka bisa kanggo isi mbebayani kanggo manungsa corned daging sapi. Pil ing sayuran kudu mengilap, biru peteng. Iku apik ora kanggo njupuk woh-wohan saka nglukis lan dawa lan panah.

Wiwit eggplant nresep jumlah ageng saka lenga sayur-sayuran ing proses masak, nyoba ora kanggo overdo karo Kajaba kang.

Eggplant salad "Delicious": foto, resep

Eggplant sampurna ing tune karo tomat lan mrico. Sing kok komponen iki dhasar ing workpiece. panyimpenan klasik mangsa - eggplant salad "Delicious." Reviews babagan pengadaan iki banget nyengsemaken. Kabeh penyayang pengawetan ngarep pratelan sing, nyoba éca, arep iki salad pedhes ing paling sapisan, ngladosi menehi preparation wis mokal.

wektu Preparation - 2 jam.

Úa kanggo loro lodhong liter:

• 12 eggplants enom medium-ukuran;
• 8 tablespoons lenga sayur-sayuran,
• 16 tomat;
• 12 pcs. manis mrico,
• panas mrico - kanggo rasa (biasane ing jumlah úa punika polong cilik 3-4);
• 4 cuka (9%);
• Two kepala saka papak;
• ¼ tuwung gula;
• loro spoons saka uyah.

cara saka preparation

1. Miturut milih eggplants tanggung jawab, milih woh kandhel karo peteng kain becik. Dents, retak lan cacat sing ora biso ditompo - iku Ngartekno mengaruhi rasa sajian rampung.
2. Wisuh eggplants ing kadhemen banyu, garing. Cut ing stalk sayur-sayuran lan Cut menyang irisan-irisan lancip.
3. Sijine eggplant disiapake sing ing uyah lan ninggalake kanggo infuse kanggo 30 menit - sak wektu iki bakal njupuk bitterness bisa lan keluwihan Kelembapan.
4. Nalika "sethitik biru" siap, sampeyan bisa njupuk komplong lan lids. Padha kudu sak tenane sakabeheng lan sterilized. Kanggo sterilization, sampeyan bisa nggunakake open utawa gelombang mikro. Ing gelombang mikro apa gampang, cukup kanggo pour menyang saben jar banyu ing ngisor lan gulung mung 5 menit ing daya paling, tutup kudu dropped ing nggodhok banyu ing wadhah khusus.
5. Mrico, peppercorns pedhes lan tomat, wisuh, ngresiki loro kepala saka papak. papak enom, ing tastier bakal pengawetan. Skip komponen iki liwat gilingan meat utawa chop karo Blender.
6. massa tomat kasil nambah sayur-sayuran lenga, gula, cuka lan uyah. Kabeh campuran sak tenane ngantos dipunbibaraken lengkap kabeh rempah-rempah.
7. Atur irisan-irisan eggplant ing jero telusur frying gedhe utawa ing saucepan, ceret, isi karo saos tomat. Simmer mung 30 menit. Aja lali kanggo nglakoake sok-sok supaya kabeh bêsik padha siap ing wektu sing padha lan boten obaran.
8. Siap eggplant salad "Delicious" Sijine menyang nyawisake lodhong nggunakake ladle utawa sendok gedhe. Nutup tank lan nguripake lodhong regane mudhun lan ninggalake iku ing posisi iki nganti kelangan. Toko siap-pengawetan sing arep ing peteng, Panggonan kelangan.

Sing dadi gampang kanggo nyiyapake salad eggplant luar biasa éca kanggo mangsa. Ngawula bisa kanggo daging, unggas, sembarang sajian sisih, becik campuran karo meh wae sajian.

Seneng meal lan suppers mangsa anget karo kang ngarep-digawe!