"Durant Bar", Moscow: reviews, menu, foto

.. On Trekhgorka, IE, cedhak tilas pabrik Trekhgornij, ing sacedhake langsung saka studio film Fedora Bondarchuka ing pasukan lengkap binuka opsi ngombé-hiburan relatif anyar - "Durand Bar" (Moscow). ngripta ana kulinèr Russian misuwur Ilya Esterov. Lembaga punika pantes dadi salah siji sing paling populer lan atraktif kanggo masyarakat ing klub wengi saka ibukutha.

kenalan

"Durant Bar" (Moscow) dumunung ing bangunan, sing siningid ana ing labyrinth sawetara bangunan bata abang dikenal Trekhgorka. Nanging, institusi ora tanpa alesan ngeklaim salah siji sing paling atraktif kanggo wengi panggonan umum ing ibukutha.

title bars katon kapekso kanggo idol stylistic lokal - Duran Duran, konser band populer kang kaya ing Roman saka '80s. Tim iki dikenal kanggo kasunyatan sing sepisan disebut kang favorit legendaris Lady Di .. Ing kawitan, nggawe "Durand Bar" (Moscow), pencipta wus ngrancang kanggo ngatur karya pawon, panggolekan ing basis saka prinsip pilihan saka pasugatan sing Feed ing demo ing macem-macem restoran ing donya Saymon Le Bon lan fellow seniman kang. Kanggo nindakake iki, kita arep kanggo nliti ing menu saka perusahaan iki. Nanging kanggo macem-macem alasan idea iki nilar.

kreator

"Durant Bar", Moscow (foto laporan ing karya presented ing artikel iki) diciptakaké kulinèr Ilya Esterovym bebarengan karo partners sing aspèk dhasar of fame media. Padha mutusaké kanggo nggabung dadi siji institusi estetika industri modern, masakan kualitas, lan admiration kang kanggo gambar saka band gedhe Duran Duran. Tim project uga klebu Paul Pichugin, umum klub kondhang minangka "Pasha Bukak Kunci Pasuryan." tugas iku bisa ing restoran karo VIP-pirsawan lan tamu liyane. Kajaba iku, dhèwèké njabat minangka ngatur partner saka project.

sistem manajemen

Manajemen ing Duran Bar, ing pangenalan Ili Esterova digawe ing Interview diatur banget akeh. Ana Responsibilities: CEO, supervising karya administratif, tanggung jawab kanggo kesimpulan saka kontrak karo Penyetor, lan masalah financial; restaurant manager ing pangisian daya saka personel lan masalah manajemen. Saben kapasrahake sabab kang kanggo kang tanggung jawab. Kulinèr Esterov iku konsultan, inspirasi, peserta njupuk pancasan ing kabeh prakara penting hubungane karo aktivitas saka institusi. Kajaba iku, iku nganakake konser lan acara Sponsor kang narik kawigaten manungsa waé tamu anyar Restaurant lan media.

interior

Ing ngarsane interior kutha, dipikir gedhe saka panté, emper gedhe alesan paling ketok kanggo ngunjungi Duran Bar. Interior saka restaurant "Duran Bar", Moscow (foto iku desain interior sawijining), dirancang dening perancang Mariey Zhukovoy, sing uga penulis saka desain, "Soroca», Bad Boy Bar, Embassy Food, lan liya-liyane. Dheweke wis kanggo ing atmosfer saka kandang Moscow tradisional ditambahaké kinclong London kaya sawetara lawas, video music painfully menowo.

Ing salebeting toko dibangun geni (akting), ngelawan bar dumunung ing gaya Victorian pawon mbukak trendi. Ing ngarsane terraces karo views nggumunke saka Kali Moskva lan bangunan pencakar langit Stalinist (hotel "Ukraina"), kasil diowahi papan industri desain sing kepincut kanggo ngunjungi garis kabeh tamu anyar.

"Durant Bar" (Moscow): Menu

Peran utama ing project, mesthi, main menu saka chef Nicholas Bakunova. Kepala pawon ing panggonan kuwi minangka "Duran Bar" (Moscow), dikenal kanggo kang karya ing Letto Club, "ing loteng", "mezzanine" lan restoran ngambang Montana.

pasugatan Local (sup carpaccio, panganan cuci mulut karo ROOT krim sinetron, antelope zebu karo avocado panggang lan telung rolas produk) Visitors disebut sampurna ing isi lan wangun nyengsemaken. menu kalebu, contone, "Keahlian iwak Russian" bagean: loro saka cuyu claws, worth 785 rubles. 100 g, presented Whitefish kene humpback masak ing sele (rega:. 700 samubarang kang angel), garang ide (rega :. 700 rubles), uga dikemas kaleng pangan diklumpukake chef antarane negara. Pasugatan kene ora paling prasaja: chops lamb (disigar) rampung ing Pabrik crispy keuangan bal (rega:. 528 samubarang kang angel), Octopus (Segara Okhotsk) sing masak kaya rokok pitik (. Rega 1190 rubles), Pasta ole-ole garnish vodka aspic (rega: 777 samubarang kang angel.). A zebu hump antelope (rega :. 1518 p), ing pendapat, iku pantes kamulyaning kamulyan kuliner utama ibukutha.

bar

Tanggung jawab kanggo koktail ing garis kanthi tim sing kapérang saka baristas lan bartenders tingkat paling dhuwur. Bartenders "Durand Bar" aktif dipun ing idea saka nggunakake ancang-ancang istimewa dhewe masak, senyawa karo alkohol roso alam panganan.

Ing preparation saka panjarwa ombenan digunakake taun sing pengalaman, uga tren global paling cocog. Taberi lan passionately padha ora nggawe mung ngombe populer, lan saestu nawakake swasana ati ing kaca. Professional bartender kudu, kaya kanca apik, mangertos swasana ati saka saben tamu, ngandika pangareping bartender lan siji saka ngedekke bartenders Arthur Shusteriovas kanggo bisa kanggo tarik nganti resep utawa Pick munggah ngombe ing wayah sore ing wusana.

Chef-bartender DC Andrew Zastavnyukom kene disiapake ombenan ing gaya klasik penake. "Durant Bar" (Moscow) - institusi, nembak kang didol ing minimal 3 bêsik. Biaya kabeh ombenan: 550 samubarang kang angel, gedhe mix-ngombe :. 700 samubarang kang angel.

gaya domestik - gaya

Saran saka pengunjung, konsep chef "Durand Bar" nyiapake sayur sup paling apik ing ibukutha. Kajaba iku, miturut tamu, digawe wong ing review, kang duwe raos banget saka banyolan. Ora nggayuh gol nggawe klub oasis masakan Rusia, saka wektu kanggo wektu, Nikolai Bakunov isih nawakake tamu kesempatan kanggo seneng, dirancang ing tren fashion. iwak lor wadi dadi karo bawang lan croutons langsung menyang komplong, banjur pasta karo bebek lan sayuran ana sele vodka, banjur kanggo sterlet ing dadi ireng "mutiara" digawe saka susu curdled. Institusi liyane saka unsur Eropah pawon sing digunakake kanggo "nganyarke" koki Russian pasugatan, "Durand" beda.

Miturut akeh reviews, pangan ing klub adhedhasar tradisional Russian jero (habitual kanggo wong Russian) kombinasi roso. Contone, sayur sup, dikenali minangka paling apik ing kutha, kene wis nyepakaké bab 4-6 jam, kabeh nalika sayur-sayuran goreng languishing ing panas, sesuai karo kabeh aturan, karo asil sing wiwit meh podo rasa prunes lan sayur sup dadi mung Beludru (bagian biaya 690 rubles) .. Punapa panjenengan kersa gurita? Kanggo gumantung kentang tartar (bagian Value 1190 rubles.). Aja pengin salad karo daging sapi panggang? Kanggo iki ditambahaké beetroot krim (rega:. 691 samubarang kang angel).

Interpretation of ditresnani Eropah

A chef lokal wis nggawe percoyo sing manca sing ora diwenehi paham, supaya piyambak baleni masakan Rusia. Senadyan views Slavophile sawijining, Nikolai Bakunin ora nglirwakake explorations gastronomic mitra Eropah. Pengunjung ngujo versi ing menu internasional pasugatan. Dadi, dumplings meat ing "Duran" decorated kaya bal meat, lan dumplings karo Isi, arupi sayuran panggang, dadi ing kubah Aubergine (biaya:. 690 samubarang kang angel). chops lamb Inggris dadi ing keuangan asri metu (jajanan biaya :. 528 rubles) lan daging sapi stroganoff iki clipping saka caviar saka timun uyah lan umpluk jamur (worth 1,300 rubles.).

Ing kasus iki, kabeh Bakunin mratelakaken prinsip sing pangan sing dadi prasaja sing bisa ngasilaken tanpa distorsi cook linear prasaja. Minangka mung konfirmasi postulate bisa mbok menawa bakal disebut mung koleksi apik dikemas kaleng iwak, Nilai samubarang kang angel saka 700-1500., Kang panganan, minangka wis nyatakake, langsung menyang tins. tamu Restaurant in review sing nuduhake kenangan iso lali sing tetep saka kenalan karo rasa burbot ati lan Whitefish humpback ing sele. Kabeh pasugatan liyane katon dadi menarik sing tamu bali kene maneh lan maneh.

desserts

Dessert bagean saka menu uga ngisi karo gagasan. Kene sawetara mau:

• Es krim karo mashed anggrek ROOT, padha karo sing kang didol ing Istanbul (biaya:. 378 samubarang kang angel).
• Burger coklat (rega: 595 samubarang kang angel.). About Poppy biscuit, salah siji saka sawijining komponen, tamu ngomong iku ora tega kanggo ngedol tangan.
• "Perancis goreng" nanas karo bawang nyata lan tomat.
• "Crimea brulee" (467 rubles.).
• "Anna Pavlova" karo sinetron digawe saka ROOT saka krim sing nambah rasa manis (iku worth 488 rubles.). Nanging, ing karya sawetara Rekomendasi nama "Anna Karenina", wiwit ing rawuh kanggo customer Ajaib gastronomic langsung mapakake, nyebabake shudder sifat utamané sensitif. Manis waos ing ngarsane pangan di buwang kanggo wong-wong mau ing perang unequal, looking nerusake kanggo seneng-seneng wengi mbesuk lan segara saka koktail.

"Durant Bar" reviews (Moscow) diarani ing kaping punika institusi banget ngageti.

Rahasia sukses

Ukuran utama kanggo sukses komersial proyèk iki yaiku, mesthi, MediaWiki. Nanging kanggo institusi kuwi minangka garis, paling ora, carane dhuwit wis ditampa. Iku penting sing tamu 'Durand Bar "nglampahi wong kene ora amarga padha kanca saka wong saka pihak sing nduweni, utawa, contone, kanggo marga saka fashion, nanging amarga padha apik.

Kadang tamu nglirik jam lan wonder apa wis 6 ing esuk, lan padha manawa saiki mung 2 jam ing esuk. Sing sukses, ngandika Ilya Esterov. Sukses - nalika tamu sampeyan uga supaya iku wektu kanggo wong-wong mau mabur dening. Lan iku mung minangka penting minangka dhuwit.

Ora kurang penting nomer tamu. pemilik restoran iku becik kanggo teka ing wayah sore ing restoran sing lan kanggo krungu saka hostess sing meja ana wong, kabeh kursi sing dikuwasani. Fitur saka "Duran Bar" wis sarujuk antarane partners minangka pemilik saka anané samubarang celengan utawa discounts khusus, uga "sing" tabel. Yen saka institusi nduweni cadangan Tabel utawa pesenan sembarang, kang bisa nindakake iku ing hak ing tamu biasa, kanthi mbayar tagihan. Sing nduweni ora seneng hak istimewa sembarang. Diskon mau mung 10%, kaya tamu biasa Restaurant.

migunani informasi bab institusi

Restaurant mbukak:

• sak Sèl-Wed:. 16: 00-00: 00.
• Thurs.-Sat:. 17: 00-6: 00.
• Sun:. 17: 00-00: 00.

Fitur khusus kalebu ing ngarsane menu institusi cocktail. Saka hiburan kasedhiya Dj. saben ukuran akun: rubles 2000. pawon nawakake pasugatan: Russian, European, penulis. Layanan ana tamu "Durand Bar" (Moscow): Delivery, ora pesenan tabel.

Carane wonten?

Cukup populer karo warga lan pengunjung sante "Durand Bar" (Moscow). Alamat institusi: Rochdelskaya Street, 15, bangunan №19, 20. restaurant dumunung ing wilayah Presnensky (CO).

Cocog pitakonan saka potensial tamu institusi "Durand Bar" (Moscow): "Carane wonten?". Future institusi pengunjung ditanduri dianjurake pedoman: Stasiun metro paling cedhak "Krasnopresnenskaya" lan "pameran".

Wong-wong sing njaluk menyang restaurant ing sikil, arep sawise sepur metu tetep sisih tengen, banjur ing dalan sing malang njerone dalan liyane kanggo sisih liya saka Zvenigorod Highway. transisi sing siji kiwa. Ing werna kita kudu nguripake maneh ngiwa. Sawise maringaken 750 meter, iku perlu kanggo nglintasi werna Rochdelskaya. Sawise liyane 30 meter kudu nguripake ngiwa, nyabrang ing alangi saka wilayah Ana. Sawise 100 meter, nguripake tengen, sampeyan bakal weruh tandha "Duran Bara".

Sing planning kanggo lelungan kanthi mobil sing menehi saran kanggo njlentrehake rincian ngleboke garis, langsung Tambah pangurus ing telpon, kang bisa ditemokake ing website institusi. Salajengipun, iku kudu mesthekake kasedhiyan parking.

pengaruh saka pengunjung

Tamu nimbang klub salah siji panggonan wengi paling trendi saka ibukutha. Pengetan atmosfer gedhe, swaraning, bartenders profesional lan koki. institusi banget dianjurake kanggo rawuh.