Coral jamur - diet lan delicacy banget migunani

Coral jamur wis akèh wong jeneng kang: gelatinous, es kuping salaka, kraton, drozhalka, salju. Kabeh iki - alternatif jeneng, lan saiki (ngelmu) keprungu kaya "fuksovidnaya tremella» (fuciformis tremella).

jamur karang pisanan iki diterangake dening Englishman Joseph Berkeley bali ing taun 1856. Nanging, ing donya Asian wis sinau babagan akeh sadurungé. herbalists Local sade jamur karang putih minangka Ajaib obat kadhemen. Panjenenganipun uga tonic banget. Transliteration saka huruf Tionghoa ndadékaké kanggo judhul menarik: "kayu salju kuping", lan ing basa Jepang - "kayu jellyfish putih."

Coral jamur cukup nutritious. Iku dumadi saka watara 70% serat halal, asam 18 amino, vitamins, karbohidrat, protein, mineral, glikogen sayur-sayuran.

Akeh abad jamur karang wis digunakake dening Cina ing perawatan saka tuberkolosis, penyakit catarrhal alam, hipertensi.

ilmuwan Riset anyar saka Ukraina lan Israel wis dikonfirmasi fuksovidnaya tremella saged nambah sistem imun, ngreksa marang radiation, ngiyataken sistem ambegan, mbenakake getih, kanggo ngurangi tingkat kolesterol. Menapa malih, ing jamur karang wis anti-alergi lan anti-natoni. Nanging ngalangi pangembangan tumors lan karusakan neurologikal, nglindungi ati saka efek saka racun-racun, nduwe pengaruh positif ing otak, mbenakake memori.

Ageng Nilai jamur punika ngarsane glikogen (polisakarida tartamtu) kang diwènèhaké déning dokter ing sajinisé, kaku abot, durung wayahe tuwa. Set of nutrisi wis becik kanggo ngrokok.

Amarga isi vitamin alam D jamur karang (putih) rejuvenate kulit, akselerasi metabolisme, mundhak aliran getih ing sel kulit. Penting: tremella fuksovidnaya strictly contraindicated ing wong patients sing njupuk (utawa mung rampung njupuk) anticoagulants. Self-rasa jamur karang sakbenere ora ana. Popularity tremelly diterangno crispy, tenan, nanging ing wektu sing padha, susunan alus. Kang digunakake kanggo macem-macem soups, roti lapis lan malah desserts. Ing wêdakakêna formulir jamur karang ditambahake kanggo omben-omben lan es krim.

cara menarik banget nyepakaké siji Cina pangan manis ing basis saka jamur kuwi tremella nggodhok, pepe lan banjur impregnated karo sirup Peach manis.

Pepe "kuping perak" ing mbetahaken perawatan luwih. First, prodhuk iki kapenuhan banyu anget kanggo sawetara jam nganti dadi gedhe (nambah ing sepuluh kaping), banjur sakabeheng lan sawise draining banyu dipérang dadi cilik tunas (bagian atos dibusak). Sampeyan banjur bisa nerusake lan kanggo masak. Sawise jamur karang dadi langka sing bisa saged mung wong sugih banget. Saiki tremella thukul ing skala industri lan siap kasedhiya kanggo ing saben konsumen. Punika saged dipuntingali ing paling toko Grosir Asian.

jamur karang disimpen ing kulkas, tightly ditutup kontaner airtight.