Cardamom - apa iku? Pitakonan iki bisa mangsuli, ora kabeh wong sing tresnani masak. Isih, bumbu iki worth iku kanggo ndeleng iku ing liyane rinci. Cardamom, kang nggunakake uga saka kapentingan owahan kanggo wong-wong sing pengin deepen kawruh ngenani seasoning asal Eastern. Sampeyan iki digunakake ing jaman kuna kanggo nggawe dupa - kang kasebut malah Theophrastus. Ing buku kang, kang ditulis sakcepete sawise bali Aleksandra Makedonskogo saka India, rempah-rempah Indian Theophrastus pengabdian akeh kaca kanggo njlèntrèhaké mau ing rinci. Aku ora pangecualian lan kapulaga. Apa iku, sarjana kuna misale jek banget samar. Nanging ora kesed tambahan crita sing nganggo katrangan nemokke.
Cardamom - apa iku?
Spice iki isih nyebar ing masakan donya. Iku utamané penting kanggo manggang, gulali, desserts lan macem-macem ombenan sugary. Kuwat lan penake gondho sing wis cardamom (photos mung nuduhake katon nyenengake sawijining), evokes koyo anget, lan durung ngandhut cathetan saka freshness. highlights anyar Kajaba saka rempah-rempah uga ora dadi manis kayata cumin, katumbah lan sawetara wong. kothak cardamom panen ing wangun entah, ngendi padha durung peteng. Green Nihan - iku sawijining tandha penting rempah-rempah kualitas. Mulane, kanggo cardamom pengawetan sawijining dianggep karo soda awu, lan banjur pepe ing oven khusus. Ana disagreement antarane ahli minangka kanggo apa minyak atsiri saiki ing meriam gandum. Sawetara sing pracaya ora ana ing kabeh. Wong wong iku sing, nanging ing nomer cilik. Saka meriam cardamom rawuh wewangian Mesem. Padha bisa digunakake kanggo ngusir moths, kaya Lavender. Uga padha bisa roso gula utawa tèh hèrbal. Wiji duwe rasa luwih pungent lan ambu. Kadang cardamom bleached. Sawetara seneng versi ijo saka spice iki.
dicokot liyane menarik saka cardamom lan aplikasi
Ana loro subspesies saka spice iki. Siji-sijia kang disebut "pari-parian saka Paradise" lan liyane - cardamom ireng. Loro-lorone sing luwih kobong saka cardamom biasa. Apa iku lan apa sing ciri rempah iki bisa mbayangno, imagining wangi, rata-rata antarane mambu jahe lan mrico ireng. nomer wiji iki luwih gedhe saka cathetan resinous. Iki menehi wong utomo lan ndadekake kurang populer. Cardamom asring digunakake ing campuran bumbu, kang digawe ing Afrika Lor. Contone, ing Maroko, kang digunakake kanggo produksi liqueurs lan balms karo roso Komplek. Nepal lan India, bumbu iki kerep banget uga bagéan integral saka macem-macem campuran. Ing Asia Kidul-Wétan, digunakake ing panganan shoots enom lan godhong saka cardamom. Padha sing ditambahake pasugatan beras kanggo flavoring. Woh-wohan ana tamba. nggunakake paling tradisional cardamom ing masakan Thai - ing desserts. Bebarengan karo Dittany. Ing Eropah, cardamom cara tradisional komponèn saka ombenan anget mangsa. Kayata anggur mulled.