Carane cook lamb Pundhak, panggang ing open

Sekop - iku, ing kasunyatan, wentis ngarep saka Lamb, kang kualitas meat punika saenipun cocog kanggo nggodhok, sauteing lan frying lan roasting tanggung in jenis. opsi sing paling cocog kanggo meat sabisa bisa nemokake situs rasa. Cukup mung nyepakaké Pundhak lamb, panggang ing open. meat dadi jus, banget tender lan gampang dadi sithik konco ing balung. Kanggo nggawe kuwi masterpiece bisa nganggo cara akeh.

Lamb lan kekuatan saka rempah-rempah

Kanggo wiwitan, sampeyan bisa nyoba pilihan gampang sing ora mbutuhake akeh gaweyan. Kabeh karya kudu tundhuk karo rempah-rempah khusus milih. Ing kasus iki, sampeyan bisa nggunakake produk saka Nomu Afrika. rempah-rempah iki diprodhuksi ing Afrika Kidul lan menehi prodhuk rampung a ketajaman sethitik, rasa gurih lan mambu rampung unik. Kanggo karya dibutuhake wedhus lanang agul-agul (luwih lamb), uyah coarse, 1-2 tablespoons lenga sayur-sayuran, anyar lemah ireng mrico, Rosemary lan twigs Pasangan Nomu rempah-rempah.

A proses prasaja punika minangka nderek:

1. Pour lenga menyang Bowl. Tambah seasoning karo mrico, nyampur sarta lan disisihaké.
2. Daging uga karo uyah, lan banjur saka kabeh pinggiran smear dicampur fragrant disiapake.
3. A Piece saka Lamb sijine ing sheet manggang lan sijine iku ing ndhuwur sprigs Rosemary.
4. Baking tightly nutupi foil daging uga baking liwat, lan ngirim menyang open preheated kanggo 200-210 derajat, menit ing 20 suhu iki banjur sudo kanggo 180 derajat lan terus cook kanggo setengah jam liyane.

Lamb agul-agul panggang ing open ing proses iki, banget sedhep. sajian katon biasa ing meja lan becik kanggo menu perayaan.

Lamb ing kantong apik

Kanggo luwih cepet lan luwih trep masak ana sawetara adaptasi khusus. Contone, kanggo roasting kantong ngijini sampeyan kanggo Ngartekno nyuda wektu ngginakaken ing produk open. Iki technique iki asring digunakake dening koki kanggo nyiapake masakan daging. Dadi, lamb Pundhak, panggang ing open karo bantuan saka lengen klambi bakal siap ing mung 1 ½ jam. We kudu produk ngisor iki: 0,8 kilogram mutton (Pundhak), 3 tablespoons lenga sayur-sayuran, sirah cilik saka papak, Bunch saka seger Mint, mrico, lan uyah sethithik.

Nyiyapake kabeh secara harfiah ing sawetara langkah:

1. Ing Bowl kapisah cilik, gabungke bebarengan butter, papak ulig, disigar Mint, mrico lan uyah.
2. jas asil karo dicampur saka meat, sijine iku menyang kantong, lan ngirim ing open kanggo siji jam ing 180 derajat. Banjur supaya incision lengen lan ninggalake meat dopekayut liyane menit 30. Iki wis rampung supaya lumahing kawangun saka lemah ndhuwur karakteristik.

Saiki, lamb Pundhak, panggang ing open siap. Sampeyan bisa gampang nyebar ing sajian, dekorasi lan ngawula.

Piandel saka Jamu

Kanggo nedha bengi perayaan utawa prayaan liyane iku sampurna minangka sajian daging utama agul-agul lamb Pundhak. Resep-resep saka masak bisa dadi beda banget. Aja lali sing lamb dhewe nduweni ambu ora enak karakteristik. Nanging ing proses masak iku gampang kanggo matèni karo bantuan saka rempah-rempah khusus milih. Kanggo iki sampurna mrico, Rosemary, jahe, marjoram utawa thyme. Siji pawujudan nyedhiyakake kanggo preparation saka agul-agul kanggo produk ngisor iki: 1 kabèh lamb agul-agul polstakana sembarang sayur-sayuran lenga 2 papak cloves, Beam Rosemary, 35 gram lemah abang lan 5 gram allspice, 10 gram uyah lan teluk rwaning.

Preparation wiwit karo meat:

1. Mutton rada nadrubit saka balung (tanpa misahake bagian) dadi sawetara bagéyan.
2. Siapke marinade khusus, gabungke lenga karo mrico lan papak. Padha smear meat lan sijine iku ing kulkas kanggo dina.
3. Dina sabanjuré, nambah uyah, nambah Jamu lan panggangan ing open ing 180 derajat kanggo 90 menit. Sing daging ora garing, iku kudu periodik watered jus, kang kawangun sak baking, utawa anggur.

Pranyata metu banget tender lan rasa éca saka agul-agul lamb Pundhak. Resep Sayur ing open biasane beda saka saben rempah-rempah milih utawa wektu ngginakaken ing produk latihan wis penyebaran prajurit.

Versi asli

spesialis apik bisa mulang carane nyiyapake lamb agul-agul, nggunakake produk wiwitan padha (meat, papak, panas mrico, uyah, lenga lan seasonings). Mung mbutuhake tambahan instalasi kanggo panggangan 1 lan linglang. Ing tataran dhisikan saka proses prakteke mbaleni Varian wis dikenal. Sampeyan perlu nyiyapake marinade úa miwiti (kajaba uyah). Iku kudu digunakake mengko. Ing gondho dicampur Piece lamb kudu ngapusi paling 6 jam. Sampeyan bisa ninggalake iku ing kulkas ing negara kuwi kanggo wengi. Dina sabanjuré kudu njaluk daging lan dipun dicokot kanggo anget munggah kanggo suhu kamar. Lan sak iki wektu sing arep kanggo nyiapake BBQ ing. Ing areng kudu cukup panas kanggo Fry uga daging bisa. Banjur, saben Piece of lamb kudu nambah uyah lan sijine ing Panggangan. daging panggang biasane bab 30 menit. Sampeyan perlu kanggo saya monitor proses masak. Yen meat sanget lemak, gajih ilang ukuran droplèt uga tiba dhateng areng. Aja ora ngidini geni mbukak ing Panggangan. Iki waé ing tangan kudu tansah dadi botol banyu. Ing meat siap bisa sakcepete nyebar ing piring lan ngawula tamu. Minangka sajian sisih pas sembarang sayuran ijo lan sayuran.

Rahasia baking

Sembarang hostess tansah pengin ngematake kanca karo Culinary skills. Iki bisa bantuan ing agul-agul lamb Pundhak ing foil. sajian iki banget èfèktif katon ing meja lan rasa pantes muji paling. Lan mung kanggo preparation saka agul-agul lamb uyah dibutuhake, 100 gram dining mustar lan rempah-rempah (Basil, celery, katik cêngkeh, oregano).

Cook sampeyan kudu ing ngisor iki:

1. Daging samubarang kang angel karo rempah-rempah lan jas karo sawi ing ndhuwur. Mustar ing kasus iki tumindak minangka marinade. Ing negara iki, Piece saka Lamb kudu ngapusi mudhun kanggo 20 menit wektu iki bakal cukup kanggo nyiyapake daging kanggo perawatan panas luwih.
2. agul-agul iki banjur perlu kanggo Lebokake tightly ing foil lan sijine ing open kanggo 1 jam. Yen suhu kurang saka 180 derajat, wektu bisa tambah dening 30-40 menit.

Saiki prodhuk rampung tetep mung kanggo sijine ing sajian, sprinkle karo jus lemon sethitik lan nggawa menyang meja. Garnish bisa disiapake dhewe utawa winates sayuran ijo seger Garden.