Carane cook ayam kanggo kulawarga kabèh?

Cepet utawa mengko, sembarang hostess nyuwun, lan carane cook ayam? Mesthi, koki ngalami sing uga kenalan karo iki cukup hearty, nanging carane dadi enom lan inexperienced? Pancen, tanggal manuk - iki wangun sing paling terjangkau saka daging, kang bisa dituku ing meh wae nyimpen, supermarket utawi pasar Grosir. A pitik lan rampung indispensable ing menu halal, kang ngandhut gedhe Jumlah saka lemak. Kaldu ayam bisa disiapake meh kabeh soups, kang masak sayur-sayuran, jamur, iwak lan duduh kaldu daging: sup, pickle, hodgepodge, kentang, karo pasta utawa sereal, soup - ya apa! Nanging rasa saka duduh kaldu pitik lan roso alus sawetara, supaya ora ngidinke penyalahgunaan saka rempah-rempah panas lan anggi-anggi.

Nalika ing beyo saka rempah-rempah bisa nggawe amandemen tartamtu - iku kabeh gumantung ing wong Culinary tartamtu kanggo kang sayur sup a disiapake. Contone, ayam karo jagung ora bakal tasteless yen nambah mrico ireng sethitik etc. Sadurunge carane cook ayam kanggo resep milih, sampeyan kudu nyiapake ing duduh kaldu sing. Lan iki, sampeyan bisa nggunakake ora mung ing pitik carcasses kabèh, nanging uga ing balung lan jeroan - weteng, ati, ing sirah, gulu, wings lan sikil. Yen sampeyan pengin njaluk duduh kaldu halal saka kulit lan lemak luwih kanggo njaluk nyisihaken saka. Iki kanggo nèng saubenging sing njagani pangan lemak contraindicated amarga masalah kesehatan. meat produk disiapake karo banyu kadhemen lan nyetel ing geni. Sawise duduh kaldu wis pet, sampeyan kudu mbusak umpluk lan pour banyu kanthi teliti, supaya scalding. Banjur maneh pour nggodhok banyu liwat daging, uyah lan terus masak, nanging ing geni alon. Sawise setengah jam sijine bawang peeled lan werna putih. Ing mburi duduh kaldu masak saring.

duduh kaldu siap, lan saiki iku perlu kanggo sinau carane cook pitik sayur sup, contone, ing Moscow. Ing sayur sup iki nambah pickles, supaya bisa disebut pickle. Sampeyan bisa cook ayam karo Gobis, mungguh, kudu nambah Gobis. Njupuk 1 celery lan parsnip, parsley ROOT 2, 1 lan 2 wortel bolam. Kabeh chop, wortel lan bawang lan Fry sijine alon-alon. Cut 100 gram bayem lan sorrel, 2 pickles simmered ing skillet. Ing duduh kaldu nggodhok (1.5 liter) iki sijine werna, saka bawang goreng lan wortel, cucumbers lan godhok kanggo 10 menit. Banjur nambah bayem lan sorrel godhong, timun pickle, rempah-rempah, uyah lan simmer nganti tender. Nalika nglamar kanggo saben plate sijine bagéyan meat pitik, jeroan, Jamu lan 2 tablespoon dicampur endhog-susu kang nyawisake minangka nderek. 2 dijupuk ing yolk 300 gram susu kadhemen nggodhok utawa krim ing adus banyu lan dicampur iki diatur kondensasi, lan banjur saring. Inggih aplikasi kanggo cheesecake sajian iki karo keju Cottage.

resep interesting - sup éca ing Moldova, iku banget sedhep, lan nyawisake cepet. 1 celery ROOT lan Cut menyang ngudani 1 Morkovin lan Fry ing margarine utawa butter. Siapke pan lancip omelet beluk saka 2 endhog lan setengah setengah tuwung saka susu. Ing liter 1-1.5 duduh kaldu nambah citric asam kanggo tip agul-agul, sauteing sayur-sayuran, 100 gram saka Kacang polong dikemas kaleng ijo, bagéyan pitik, Cut menyang ngudani omelette lan godhok kanggo 3 menit. Nalika nglamar kanggo saben plate sprinkled karo sacoro apik disigar sayuran, sing bakal menehi roso khusus lan ambu wis siap jajanan. Saiki sing ngerti carane cook pitik sayur sup cepet lan sedhep. Nanging ora ngaso ing laurels kita kasil, amarga preparation saka resep-resep ana akeh. Lan temtunipun kudu nyoba mau kabeh kanggo nemtokake resep tartamtu lan wis adhedhasar sajian teken!