Apa menu Nutrition Clinical?

Teka menyang cafe utawa restaurant porsi katalog kang bisa dhawuh kanggo nedha bengi utawa awan. dhaftar iki dipérang dadi grup (cemilan, ombenan, jajanan panas) lan diarani "Menu". Nanging kadhangkala sijine digunakake, isi term, diwenehi sing diet Ngartekno bisa mengaruhi mesthi saka penyakit lan Recovery pasien. Apa menu Nutrition Clinical lan apa sing jinis sing paling umum saka diet?

Requirements kanggo menu perawatan

Miturut menu minangka Set masakan, khusus nyawisake kanggo saben meal lan dadi ing urutan, kanggo ketemu seri syarat. Dadi, iku kudu imbang lan ngemot nomer sing dibutuhake ing individu karbohidrat, protein, lemak lan micronutrients. Ing iku perlu nimbang nomer kalori migunakaken replenish energi ilang sak dina lan supaya kelemon. Ing saben diwasa mbutuhake 2800-3000 kalori.

Respon kanggo pitakonan bab apa menu medical, iku kudu wiwit yen kahanan ing ngisor iki sing ketemu:

1. diet sing arep diet babagan pengobatan kanthi konsisten ing komposisi, teknologi preparation lan kualitas produk.
2. kombinasi wewenang perlu pasugatan kanggo saben meal.
3. Kekajengan patients kudu dianggep kanggo tatanan saka sikap positif ing selaras karo Watesan pangan.
4. Ing biaya saka produk kudu tundhuk karo dana diparengake kanggo pangan.

Prinsip utama diet diet

Ing omah-omahé Nursing, pusat care anak lan rumah sakit ngerti apa menu Nutrition Clinical, lan tundhuk karo diet perlu kanggo organisme weakened. Kedokteran ngenali 15 varieties saka diet gumantung penyakit. Padha disebut "Tabel" ing nomer tartamtu (1 kanggo 15). Ing basis saka 1-5 tabel sijine sparing asas kang sabar wis difasilitasi dening operasi saka ngambakake pencernaan sak Processing pangan. Sawetara jinis béda saka sparing diet (menu ing dina):

• Teknik. Iku melu mecah pangan ing negara mentahan utawa sawise perawatan panas: peretortye sayuran, kentang wrinkled, masak, puree sup.
• Kimia. Mode melu khusus saka bahan kimia diet mromosiaken jawat sangsara organ (uyah, gula, seasonings leukemia) utawa ngowahi cara sing preparation. Contone, nggunakake manggang iku sawijining apel tinimbang seger, meatballs steamed tinimbang goreng.
• Termal. Mode iki mbutuhake khusus termal rangsangan, weakening kegiatan ikà. Mangkono, ing penyakit saka ngambakake gastrointestinal, weruh sing Suhu masak kacida dhuwur motility alon lan irritant. Low - nyuda padharan metune. Ing suhu maksimum sing arep 60 derajat, nalika minimal - 15.

menu babagan pengobatan (Tabel 1)

Ngelingi jinis sing paling umum saka diet, kita kudu nimbang peculiarities pangan karo ulcer utawa duodenal. Tabel iki 1, kang ing sawetara kasus digunakake kanggo patients ing gastritis leukemia. Goal - kanggo akselerasi marasake awakmu ulcer lan aman saka mucosa padharan utawa inflammation duodenal. Punika ditondoi dening daya cilik (5-6), diet Moderate, kajaba kanggo produk nyebabake tambah metune, lan pilihan ing teknologi saka preparation masak utawa mateng. Sampeyan perlu kanggo ngombe kathah (1.5-2 liter saben dina) lan nggunakake panganan grated. Endhog kudu dipangan mung nggodhok.

Menu tundhuk kabeh syarat bisa minangka nderek:

• Breakfast: grated susu porridge (buckwheat utawa millet), endhog, teh (luwih karo susu).
• Lunch: baking woh pir (100 g).
• Lunch: sayur sup susu (beras utawa mie), bakso uap veal, kentang puree, saka jellies woh.
• Snack: infus saka hips mawar, pepe roti putih.
• Dinner: Freshwater iwak dikukus, mashed kentang, lan teh.

Menu, normalizing jobs GI

Saben dhokter mangerténi apa menu (Tabel 2) babagan pengobatan pangan kanggo gastritis karo insufficiency secretory. Penyakit diiringi colitis, enteritis mrintahake stimulasi fungsi secretory saka weteng. diet iki diutus tanpa penyakit ati concomitant. Sawijining goal - kanggo normalake motility gastrointestinal. Saliyane ing syarat kanggo diet babagan pengobatan (Tabel 1), mbutuhake panggunaan serat dhuwur-bahan lan panganan sugih ing kolagen lan elastin. Uga eliminasi sakabehane meal dicerna karo pengawetan wajib saka regime termal.

menu bisa kalebu:

• Breakfast: endhog, Tamagoyaki, porridge karo banyu utawa susu, tèh ijo.
• Lunch: coklat.
• Lunch: kaldu ayam karo pasta, cutlet uap, sayur, sele woh.
• Dinner: iwak ing aspic, pudding beras, sauce woh, teh.
• Sadurunge arep amben: yogurt sedheng lemak.

Tabel 3 №

Menu digunakake kanggo wong gerah saka penyakit usus, uga constipation, kalebu alangan. goal - kanggo nambah motility awak. Jajanan sing arep strictly cilik, lan ngilangi kabeh sing ndadékaké kanggo rot lan ferment ing awak. Iki panganan alkalin (woh wohan beri lan woh-wohan, kalebu pepe, werna, Jamu, susu seger, perkakas, kacang ijo), produk saka glepung lan manggang glepung dhuwur-bahan, butter, garang, sausages, kacang buncis, alkohol, warung, teh , daging, endhog lan iwak, uga Gobis, apples lan pears, bir, Sampanye lan gulali.

Produk ngisor iki bisa digunakake ing diet:

• Breakfast: sayuran Fresh ing salad karo tuna nggodhok, Cottage keju karo madu, woh compote.
• Lunch: orange.
• Lunch: laut sup, godhok, sayuran, banget teh karo Jamu.
• Afternoon cemilan: pasta seger.
• Dinner: porridge buckwheat karo lenga, iwak burger, woh compote.
• Sadurunge arep amben: yogurt sedheng lemak.

penyakit Menu ati

Babagan pengobatan menu (Tabel 5) iki digunakake ing cholecystitis lan hepatitis. Iku ditrapake tanpa penyakit concomitant saka usus lan weteng. operasi normal saka ngambakake empedu lan ati - adil. Menu utama - iki minangka pangecualian lemak refractory, lengo, asam oksalat, lan panganan sugih ing kolesterol. Butuh akeh Cairan, bahan kimia lipotropic lan serat. Dianjurake kanggo nggunakake stewing masak, nanging daging lan produk saka serat mbutuhake mecah.

diet saben dinane uga minangka nderek:

• Breakfast: oatmeal ing banyu utawa susu, keju utawa ora nguntungke krim karo madu, teh (bisa karo Kajaba saka susu).
• Lunch: Baked woh pir.
• Lunch: sup karo duduh kaldu sayur-sayuran, pitik meat putih ing sauce susu, sisih sajian saka beras, stewed woh.
• Snack: infus saka hips mawar.
• iwak toya tawar (steamed), kentang mashed, cheesecake: Dinner.
• Ing wayah wengi: yogurt sedheng lemak.

bhinéka halal

Diet limang tabel rumiyin dibangun kanggo nambah kegiatan ngambakake gastrointestinal. Subject kanggo Recovery sawijining kudu njupuk Panggonan ing wektu cendhak. Rams dikembangaké menu babagan pengobatan lan sistem manungsa liyane, iku 6-15 tabel.