Apa Gobis: bahan, gambaran, foto, budidoyo

Saben uwong sing mirsa Gobis sanget migunani lan sayur-sayuran sedhep. Kebak vitamins lan tilak unsur needed dening awak manungsa. Tanpa Gobis wis masak sayur sup. Sawijining fermented, stewed, pickled, lan ing. D. Ing sayur-sayuran seger sing digunakake ing macem-macem roti lapis. Mulane, sing nduweni Taman dhewe asring thukul tanduran iki.

Ana akeh jinis. Ana spesies kayata brokoli lan cauliflower sprouts, Gobis, sprouts Brussels, ana uga anakan spesies. Saben wong wis dhewe peculiarities. Kanggo tuwuh potong sing apik, manca panas perlu ngerti macem-macem wiji lan fitur. Kanggo macem-macem ne abang lan putih cocog jinis kang saka Gobis.

ciri umum

Sinau pitakonan apa mengkono Gobis, kudu mbayar manungsa waé kanggo sawijining ciri. Kabeh varieties kajaba Beijing, rwaning, varieties Cina lan colored tanduran biennial. Nalika breeding iku bakal dianggep sayur-sayuran. Ing taun pisanan saka varieties biennial berkembang rosette saka godhong lan organs panyimpenan (sirah). Kanggo ngumpulake wiji kanggo budidoyo, kudu ngenteni nganti taun sabanjuré.

Kabeh varieties saka Gobis bisa dipérang dadi 3 kelompok. Ing awal macem siap koleksi ing 2-3 sasi sawise emergence. varieties potong saben ngasilaken sawise 3-5 sasi, lan mengko - sawise 5-7 sasi.

Gumantung ing breeding tujuan, iku perlu kanggo ngetung wektu koleksi. Yen sampeyan perlu Gobis spring kanggo roti lapis seger, temtunipun milih budaya awal-jinis. varieties pungkasan cocok kanggo panen sayuran kanggo ing mangsa.

seedling

Kepingin sijine kang Garden sayur-sayuran iki apik, sampeyan kudu ngerti ngendi iku mundak akeh Gobis, kaya tanduran wiji sawijining. Ing wektu becik kanggo tunas breeding dianggep Februari - Mei. Ing kasus iki, dadi manawa kanggo njupuk menyang akun, nalika kanggo ngenteni harvest.

Bibit sing paling nandur ing panci karo peat. Tunas ora ngidinke transplanting. Mulane, padha kiwa ing nawakke. Nalika tunas bakal 40-60 dina, padha nandur ing lemah ing wadhah, ngendi padha tansaya munggah. Sampeyan bisa nindakake iki sethitik sadurungé, nanging iku perlu kanggo nyedhiyani karo kondisi paling nyaman.

Yen iku awal spring tanduran lagi digawa metu ing griya ijo. Kene frosts ora cilaka tetanduran. Padha tuwuh munggah ing kuwi lingkungan kuwat lan sehat, siap kanggo tuwuh ing kolom mbukak.

History of budidoyo

Tunas saka Gobis, varieties saka kang dikenal kanggo kita dina iki, akeh ing kasur saka wong kuna malah 4 ewu. Taun kepungkur. sayur-sayuran iki muncul ing Central, Western Tengah lan wis digunakake minangka pangan dening kuna Rum, Mesir, lan wong-wong Yunani. A relatif saka Gobis, saka kang jinis modern saka Kochan, macem-macem rwaning.

Ing proses pembangunan peradaban lan perdagangan saka tetanduran, digunakake ing panganan, iku wiwit tuwuh lan ing wilayah wétan. Sesuai karo syarat-syarat iklim, lemah wiwit katon varieties anyar saka Gobis.

Ing negara kita, tanduran iki wis tak 13-15 abad saka Eropah Kulon. Gobis kuwat ing urip saka pedunung Rusia. Kene wis lestarekake akeh varieties. Lan saiki sing ngekspor kanggo negara-negara tanggané. Ing abad ka-19 ana 22 varieties saka Gobis. Sawetara wong sing unik.

Ing wektu sing wis revolusioner ing kothak kita wiwit tuwuh wiji diimpor saka tanduran iki. Interbreeding karo spesies, padha diparingi sing akèh varieties anyar. Wiwit abad kaping 20, peternak nggawa varieties karo tambah ngasilaken, resistance kanggo kahanan iklim.

hibrida

Dina iki ing negara kita tuwuh loro spesies lokal lan diimpor dituduhake budaya. nomer total sing saiki total 133 spesies. Ana uga varieties tartamtu hibrida Gobis. Padha diutus F1 panandha.

Ing komposisi asli sing klebu 24 lan 58 nyabrang crops artificially diimpor. Breeders ing arah bisa kanggo nggawe varieties sing tahan kanggo salabetipun kahanan cuaca.

Ngempalaken harvest ing mangsa beda, iku bisa kanggo mangan sayur-sayuran iki ing saindhenging taun. Jinis wiwitan ripen ing April. Pungkasan Gobis panenan sing harvest nganti Oktober. Bisa kanggo nyimpen sayuran kanggo dangu.

Gobis

Salah siji sing paling umum ing negara kita Gobis. Grade, gambaran sing mathuk klompok iki uga dipérang dadi awal, tengah lan pungkasan. Sampeyan ngirim ora bisa thukul ing panggonan sing padha.

Seedling mundak akeh uga ing jejere bawang, kentang, tomat lan cucumbers. lemah wis disiapake ing tiba. Sawijining ndudhuk lan nggawe pupuk (manure, humus) ing jumlah 4 kg / m². Ing spring lemah loosen. Iku uga perlu kanggo nggawe pupuk. Sumur padha nandur tunas. pit iki diisi humus lan fertilizers. Sabanjure, banyu wis diwutahake menyang wong. Nalika lagi digunakke, miwiti menyang saben uga kanggo netepake tunas. sistem ROOT kudu clod bumi.

Ing kadohan ing kebangkrutan kudu 75h35, 60x40 utawa 50x50 cm. Ing dina awal saka mbanyoni wis digawa metu sak saben tanduran dina. Sawise 1.5-2 minggu bisa watered karo area total kasur kembang.

Paling populer ing negara kita varieties kayata awal: Nomer siji Gribovsky 147 (sirah 1-1.5 kg), The Juni (1-12 kg); Agêng: 1432 Golden hectare (1.2-2 kg) Stakhanovite 1513 (1.5-2.5 kg); Lawas: Pemain amatir 611 (2.5-3 kg) Hibernation 1474 (3.5-4 kg).

Scotch kale

Miturut sinau apa mengkono Gobis, iku perlu nimbang iki jenis minangka Urut saka abang. subspesies iki belongs menyang klompok sadurungé saka budaya. Punika bentenaken dening kain werna-abang saka godhong lan Gobis. Iku luwih tahan kanggo tetanduran kadhemen. Kang digunakake kanggo roti lapis, kalebu halal. pickle sayur-sayuran iki. Medicinal situs saka tetanduran sing digunakake digunakake ing rakyat medicine.

budaya iki nandur ing mbukak lemah. term wutah saka 160 dina. Care lan tanduran kang tunas diprodhuksi kaya Gobis. varieties Popular - Conto F1 (4 kg) Firebird (3 kg), Juno (1.2 kg).

savoy

Savoy Gobis (foto presented mengko) wis wrinkled godhong. Lagi dijamin karo umpluk lan irregularities. Kang dipangan seger utawa sawise perawatan panas. Disimpen sayur-sayuran iki ora anggere iku relatif saka Gobis. Nanging rasa lan ciri halal adoh unggul terakhir.

budaya Savoy wis isi dhuwur saka vitamin C, mineral lan protein komponen. Iki macem-macem wis thukul ing cara sing padha karo varieties sadurungé. Sampeyan perlu kanggo njupuk menyang akun wonten ing kebangkrutan saka tunas dheweke.

bahan Popular - Mila 1 (3 kg), Jubilee 2170 (0,8 kg), Scope (2.5 kg).

kohlrabi

Gobis Savoy, foto saka kang kasebut ing ndhuwur, wis bentenaken dening kuwalitas halal sawijining, nanging disimpen lingkungan. Mulane hostess baja bahan digunakake kayata kohlrabi ing preparation saka macem-macem ne abang lan putih.

stalk Gobis iki nduweni wujud bundher. Sing digunakake ing soups, roti lapis. sayur-sayuran iki mbeber panenan gedhe lan dhuwur isi vitamin C. thukul ing griya ijo lan cara mbukak. Tetanduran sing nandur ing kadohan saka 25x15 cm.

Panen njupuk Panggonan nalika Asal-Usul dadi 8-10 cm ing diameteripun. Ing negara kita paling asring thukul Picante (0.5-0.9 kg), Vienna Putih 1350 (2.5 kg).

sprouts Brussels

Sumber protein kanggo awak bisa dadi Brussels sprouts. Miturut parameter dituduhake bahan ahead belokochannaja klompok 1.5. Tanduran iki nduweni gagang dhuwur, kang cilik kochanchiki berkembang ing axils saka godhong cilik.

Sak pangembangan sistem perlu ngiyataken tetanduran nitrat sheet dipakani. Nalika wutah kochanchiki wiwit, iku perlu nggunakake pupuk fosfor-kalium. Akeh sprouts ing lapangan mbukak ditondoi minangka proses rodo dhowo. Tunas diselehake ing Wells ing frekuensi 60x60 utawa 70x70 cm. Tanduran iki ora perlu KALUBÈRAN ngilekake banyu. Mung ing utamané garing suwé perlu kanggo trek tingkat cekap Kelembapan lemah.

petani domestik thukul varieties kayata Hercules 1342 (20-30 kochanchiki), Camat (60-70 kochanchiki).

cauliflower

Ngelingi apa Gobis punika, kita ora bisa nglirwakake macem-macem liyane populer. sirah kang wis dipangan, iku katon kaya banget proliferating inflorescence. Empu jeneng macem. cauliflower iki.

Cepet banget bakal sing. Mung sawise 15-20 dina sawise tanduran tetanduran menyang lemah, sirahe wis cocok kanggo pangan. sayur-sayuran iki alus lan fleshy. Siapke ing kabeh cara bisa.

Best kabeh budaya mundak akeh ing suhu 14-17 derajat. Ing asor lan lemah uga kurang. Tanduran ora ngidinke angin garing kuwat. Sadurunge tanduran ing tanah fertilized karo manure, humus. Kumpulan pisanan tunas ditambahake menyang sumur ing mburi April. Mengko, sampeyan bisa nelpon liyane 2-3 karo interval 10 dina. Panen wis digawa metu ing 2-2.5 sasi.

Dina iki varieties dikarepake kaya salju globe (650-850 g), Express (350-500 g).

brokoli

Brokoli lan cauliflower sing paling cedhak sederek. Nanging pisanan mau lan tastier. Ing sirah brokoli kahanan lempitan. pangan uga cocok lan ngisor shoots. Mulane, iki macem-macem uga disebut brokoli.

Iki jenis unpretentious kanggo kondisi akeh. Bisa langsung vyseevat menyang lemah ing pungkasan April. Yen sampeyan pengin ngumpulake harvest ing tiba, dheweke njagong mudhun ing Juni. Sampeyan uga bisa kanggo tetanduran tunas. Dadi paling kuwat ing 35-45 dina sawise emergence saka shoots. Wells Interval punika 20x50 cm. Perlu kanggo loosen lemah, kasur ganja lan banyu. Paling varieties thukul Linda (0,5 kg), Langkawi (1.9 kg).

kale

Yen zona iklim ditondoi dening panas cendhak, iku worth considering minangka alternatif kanggo breeding kale. Iki minangka tanduran biennial. kelas presented kalebu forage lan ornamental spesies.

Kabeh jinis Gobis rwaning bisa digunakake kanggo preparation saka macem-macem ne abang lan putih. Utamané sawise Frost. Nanging paling spesies lestarekake minangka tetanduran hias ing Taman. Budaya wis godhong nyirip clempung-shaped. werna sing beda-beda gumantung saka ijo kanggo Violet.

Iki macem-macem bisa nandur ing cara seedling lemah mbukak. Ora mbutuhake jumlah akeh Kelembapan.

Sheet Gobis nggawe roti lapis, sawijining nggunakake minangka aditif sak pickling. Iku worth kang lagi nyimak sing band sheet uga kalebu sawetara varieties saka Cina Gobis. Nanging, budaya iki bisa thukul ing Kochan lan formulir polukochannoy. Boten kados varieties rwaning, Gobis banget nuntut ing mbanyoni. Nanging ngasilaken dhuwur amarga saka kadewasan singkat.

nutrisi lan medicinal

Preduli saka spesies, kale wis dhuwur nilai nutrisi. Akeh varieties digunakake minangka pangan halal. goreng dheweke, stewed, marinated lan dipangan mentahan.

Gumantung ing kahanan wutah, sayur-sayuran ing nemu pesawat tartamtu saka situs. Yen mbanyoni wis langka, ing Gobis bakal duwe kurang gula. Ing suhu lan cahya kahanan paling luweh saged nglumpukake liyane vitamin C. komposisi kalebu jumlah cilik saka protein sayur-sayuran. Nanging uga digunakke dening awak manungsa.

Uga, sayur-sayuran iki minangka sumber mina vitamins. Saka micronutrients ngandhut calcium, kalium, fosfor, belerang, klorin. Produk iki migunani ora mung seger nanging uga pickled wangun. Kang digunakake minangka alat tambahan ing asal saka watu saka pepati, gall nguyuh, lan kanggo Ngapikake pencernaan.

Milih Gobis macem-macem kanggo pickling, sampeyan kudu mbayar manungsa waé kanggo Slavyanka, Yuzhanka 31 Biryuchekutskuyu 138 Volzhanka 9. iki crops ngasilke dhuwur. Bocah loro sirah ingkang ageng. Padha netepake dhuwur isi gula sing diprecaya kualitas proses fermentasi. Kabeh vitamins lan mineral varieties saka Gobis ana sing aktif melu ing metabolis pangolahan ing awak.

Wong sing ajeg nganggo pangan ing prodhuk iki, mundhak kakebalan, iki njupuk luwih pencernaan. Mulane, nutritionists Rekomendasi mangan sayur-sayuran iki macem-macem penyakit lan kanggo Nyegah. A macem-macem gelar kasedhiya dina ngidini kanggo Pick munggah saben versi ing produk pangan kaliyan selera.

Duwe dianggep apa Gobis punika, sampeyan bisa milih sing paling apik macem-macem kanggo Garden. suwene care bakal ngaktifake kanggo klumpukne harvests sugih. Ajeg mangan pangan sayur-sayuran iki, bisa nambah kasehatan, ngundhakake kakebalan, lan malah njaluk nyisihaken saka penyakit sawetara.