Americano warung - telung cara masak

Sajrone Perang Donya II, pasukan Allied dikuwasani Italia. Padha manggon ana kanggo dangu lan prajurit Amérika sak operasi militèr ngatur kanggo kantun ing warung favorit. Espresso Italia padha piye wae durung kaya. Lan barista lokal (ahli ing preparation warung) nyoba kanggo nggawe ngombe sing bakal kenek Yankees kanggo sing dikarepake. Akibaté, "lair" anyar jinis kopi, kang supaya disebut - American warung. Lan kang pracaya sing iki jeneng iki diwenehi kanggo ngombe iki amarga kasunyatan sing wong nemokke khusus kanggo Amérika prajurit. Nanging ana pendapat liyane, miturut kang jeneng saka US ana kanggo ngina Yankees. barista Italia kesandhung ing wong apa padha disenengi ing warung Filter Amérika tinimbang Espresso Italia, kang ing kualitas ana akeh luwih apik.

Nanging kabeh iki Sajarah saiki warung americano wis ngerti lan tresna ing saindhenging donya. Akeh drinkers warung nimbang rasa lan gondho kuwalitas cukup dhuwur. Amerika nyiapake iki ngombe ing mesin Filter warung ing suhu banyu 85 derajat. Lan yakin bilih ing warung iki ngandhut kurang kafein. Ing Amerika, minangka everyone mangerténi, banget sensitif kanggo kesehatan.

Nanging ana cara Eropah warung Amérika. Bener Espresso padha, nanging karo Kajaba iku banyu panas. Lan supaya njaluk tender, tanpa rasa pait saka US, kita kudu cook klasik Espresso Italia (14-16 gram saka warung 100-120 milliliters banyu). Masak ing mesin warung kanggo Espresso lan nggodhok (penting banget) ora luwih saka 25 detik. Banjur iki ngombe mung diencerke karo banyu panas, kang digawe panas kanggo 92 derajat. Lan jumlah banyu sing arep witjaksono kanggo volume saka warung. Lan warung, preparation saka kang kasebut ing ndhuwur diarani Amérika Italia. A iki dijupuk ombenan tanpa umpluk ing lumahing. Nanging, ing klasik foams kuwi Amérika uga durung kelakon.

Nanging ana drinkers warung sing kaya kopi Amérika punika umpluk a. Kanggo nindakake iki, iku bisa disiapake dening cara Swedish. Ing kasus iki, pisanan diwutahake nggodhok banyu menyang tuwung, lan banjur wis ditambahaké Espresso. A tuwung saka banyu sing bisa sijine ing Dispensing saka mesin warung nggodhok lan Espresso Bir langsung menyang iku. Kanthi preparation kuwi umpluk warung ing lumahing tetep, senajan dadi kurang tahan lan korek. Liyane saka parameter "Swedia" lan "Italia" US pas. Senajan sawetara connoisseurs pracaya wedang diprodhuksi dening cara Swedish, rasa liyane mellow lan sugih.

A omahé warung profesional ana cara liya, luwih demokratis kang menehi warung americano. Kene, manca ndadekke ing tuwung kapisah saka Espresso ing beaker kapisah lan banyu panas. A manca wis nemtokaken kanggo awake carane bakal dilute ngombe, lan takeran yen bakal kelet. Uga sawetara "kofevary" bisa spoil AS. Mengkono nalika warung ing godhok mesin warung kanggo luwih saka 25 detik. American iki rada pait lan karo roso obaran. Nanging rasa ala - iku ora dadi ala. wedang iki ngandhut carcinogens, tar lan bahan kimia mbebayani kanggo awak.

A US bener bedo saka Espresso saiki alus lan kurang padhang lan roso klempakan. Uga rasa ngombe gumantung ing macem-macem warung, digunakake kanggo menehi preparation. Kerep banget, minangka US dadi karo krim utawa susu. Lan liyane úa iki ing warung aman bisa nambah pangisi flavoring, macem-macem rempah-rempah lan malah alkohol. Ing ngarep cook Amérika uga bisa, nanging mung yen ana mesin Espresso ing farm. mode liyane saka warung Amérika iku dipercaya kanggo kasil.