"Abrau-Durso" - Sampanye. Pink Sampanye "Abrau-Durso". "Abrau-Durso": rega, reviews

Ing negara kita ana tradisi gedhe kanggo akèh taun kepungkur. Ana ing prayaan New lengkap tanpa kaca Champagne. Nanging, sawetara wong ngerti sing anggur Russian uga bisa dadi kualitas dhuwur lan ora worth dhuwit kanggo mbayar account Perancis. Nanging, karo pilihan sing kudu ati-ati banget.

wilayah anggur Rusia

Seneng gedhe popularitas dina iki, "Abrau-Durso" - Sampanye, kang diprodhuksi ing kidul Rusia. wilayah iki wis tradisi gedhe saka winemaking. Produk saka wilayah Krasnodar wis mesthi wis misuwur antarane konsumen domestik. Nanging banget populer ing antarane sing mencorong anggur angsal tandha perdagangan "Abrau-Durso".

Perusahaan iki wis watara kanggo 136 taun. Lan ing sajarah, iku bisa kanggo mbuktekaken bilih kita uga bisa kanggo gawé cukup produk kualitas. Sadurunge, kabeh padha nggawe percoyo sing iki mung dipanggoni déning wong Prancis. Wigati Nanging, sing padha wiwit netepake account. Ing taun 1898, padha mbantu kanggo nerbitaké partai, kang kapérang saka 25 000 gendul. Banjur anggur iki disebut "Abrau".

Mbalik ing pungkasan abad ka-19, pangareping distrik Segara Ireng melu ing pembangunan industri anggur. Nanging biologis ora maringi pitutur wong nglakoni. Padha ngajak wong kanggo njupuk budidoyo saka apple Orchard. Umum Nanging mutusaké kanggo nyoba sing luck lan nandur anggur bebarengan karo wit. Gusti Yesus banjur wiwit menehi asil banget. Swara wektu, wilayah dadi liyane lan liyane, lan Taman alon wiwit mati.

resep-resep Rahasia

Mengko dening Kaisar Pangeran Golitsyn L. S. dibangun ing Manor saka jeneng rong padha. Ruangan iki bisa momot 10 000 buckets saka anggur. Ing taun 1897, cellars iki ana lima. ahli Perancis wis diundang kene kanggo pirembagan bab Rahasia saka kolega Russian. Nanging wong-wong padha prodhuksi anggur dhewe lan ora ana siji malah ora teka cedhak proses. Rauh warga padha melu ing karya reged. Nalika salah siji saka wong-wong mau kasengsem "Abrau-Durso" resep rahasia (Champagne account iki cukup beda saka liyane), piyambakipun dipuntahan lan dikirim menyang pakunjaran.

Nanging, sak 1917 Revolusi, ing Perancis lunga panggonan piyambak lan nilar produksi. Warga njarah cellars. Lan ing taun 1920, winemaking ing maneh. Lan iki dipenjara sadurunge karya mimpin. Dipimpin, perusahaan wis aktif dadi gedhe. Sampeyan bisa gawé puluhan ewu saka gendul saben taun. Lan iku kudu nyatet yen "Abrau-Durso" - Sampanye, kang ora rodok olo kanggo kualitas Perancis. Ing kaping Soviet, perusahaan wis entuk daya anyar ing 80-ies bisa dipedhot 3 yuta gendul saben taun. merek dagang iki wis ditampa lan medali penghargaan kanggo partisipasi ing macem-macem pameran kayata Kabeh-Union lan format internasional.

produksi modern

Dina JSC "Abrau-Durso" - iku paling produser saka sing mencorong anggur ing Rusia. Kene, minangka ing Prancis, aplikasi cara akratofortny lan klasik produksi. The bedo pisanan saka terakhir ing anggur digawe ora ing gendul, nanging ing akrotoforah - kontaner khusus. Kene dhewe alamiah fermentasi dicampur ing suhu tartamtu kapenuhan karbon dioksida. Teknologi siklus kabèh luwih bab sasi. Supaya padha digawe "Abrau-Durso" - Sampanye, kang iku ora dhuwur banget. Ing kasus iki, siji ora ngirim nyana kuwalitas rasa dhuwur banget.

Pinten iku Sampanye "Abrau-Durso"?

gourmets bener bisa tenan appreciate anggur, kang wis disiapake ing cara klasik. Kanggo produksi kudu luwih saka telung taun. Ya, lan prosedur cukup rumit. Perusahaan panyimpenan sing gendul, kang 20- lan kacepetan 30-taun-lawas. Conto punika Sampanye "Abrau-Durso" 1870, rega kang Jumlah kanggo ewu dolar per botol. Kanggo supaya akeh taun anggur saged kapenuhan karbon dioksida, lan menehi roso wis dadi Bouquet rukun lan cukup subtle. Ing ngisor botol, mesthi, ragi endhepan katon. Supaya ora segel, botol kudu sak tenane goyangake lan ngalih saben taun.

Apa apa karo turahan ing?

masalah kuwi gampang ditanggulangi minangka prodhusèn wedang. Tara lempitan supaya jajan iki pet mudhun kanggo anggur Cork. Ana technique khusus saka proses iki. Tumpukan saka gendul ngalih ing ndhukung khusus, kang disebut "music stands". Ana ing kono padha diselehake regane mudhun ing lan amba. Sawisé iku, liwat rong sasi kepungkur karo bantuan saka gerakan osilator kanthi cepet saka botol sak tenane shaken saben dina. Lan mboko sithik padha wiwiti nyebar meh vertikal. Mangkono, precipitate wiwit pindhah ing plug dhewe.

Supaya kanggo njaluk nyisihaken saka iku rampung, gulu kudu beku. Sawise prosedur, spesialis banget kasebut kanthi teliti, mbusak krenjang, mangkono mbukak botol. Bebarengan karo endhepan cepet Cork mabur metu saka sing. Luwih, wis dipasang ing conveyor lan diangkut menyang liqueur lan Modhe pangukuran apparatus khusus. Ana uwes apa bakal brut anggur, kang ngandhut kurang saka 1.5% gula, garing - karo isi gula saka 2% utawa 4% gula - semidry. "Abrau Djurso" - Sampanye, kang nduweni istana 10.5 kanggo 12.5 derajat.

Tahap kang pungkasan

Ing tataran Final saka asu laut mesin khusus ing stopper botol wis dipasang ing ndhuwur kabel kendhali. Sabanjure, cilik kanggo hiasan. Botol decorated karo macem-macem aksesoris. label iki koleretka, tutup metallized. Sawise iku diseleh ing kothak khusus. Liyane kauntungan saka "Abrau-Durso" - rega. Dina iki, botol bisa dituku kanggo 250-350 rubles. kualitas mau adoh luwih larang.

A words sawetara bab rasa

anggur Semi-manis, saliyane kanggo anget rasa sugary uga katon bitterness. Kanggo pilos iku alus, iku kudu wis digawe adhem. Iku sampurna kanggo panganan cuci mulut. Iku banget padhang bitterness saiki, supaya ngombe iki indispensable kanggo macem-macem mousses lan desserts. Iku gedhe minangka Sampanye utama kanggo pesta. Lan wong kudu Rasakena, lan ora ana siji ing esuk ora aran sirah.

Pink Sampanye "Abrau-Durso" nduwe roso alus banget. Iku ora pait ora asam. Iku uga dadi karo macem-macem kèju, laut lan marmalade. ngombe kuwi sing bakal banget kanggo pasta lan risotto. Sadurunge porsi, iku uga perlu digawe adhem. Witjaksono kanggo wong, mbok menawa, ora ana ing kabeh sawetara anggur Rosa ©.

Apa panas?

Pink Sampanye, didol ing jeneng account, sanget misuwur antarane konsumen dina. Nanging, cahya anggur kang dipercoyo tau metu saka fashion. Wis werna ijo ayu lan Bouquet babagan alus. Last campuran alon-alon karo reception game, kang bisa disimpen kanggo dangu. Sampanye iki populer ora mung ing Rusia nanging uga donya. Mayuta-yuta reviews wareg pelanggan sing konfirmasi liyane saka kasunyatan iki. Lan negara kita bisa bangga wis bisa kanggo njaga tradisi dawa saka prodhuksi kuwi ngombe apik, kaya Sampanye "Abrau-Durso".