Rice "devzira": varieties lan migunani. Where tuku beras "devzira"?

Salah produk paling populer ing donya iku beras. Ing sawetara negara iku 90% saka diet paling wong. Saka iku bisa masak akeh ne abang lan putih éca lan sehat. Salah varieties paling apik dianggep coklat beras "devzira". Iku cantik langka lan mbagekke mung ing Asia Tengah.

Apa beras dadi populer?

sereal iki ngandhut ora mung jumlah gedhe saka vitamins B lan mineral, nanging uga bahan kimia sing mbusak awak saka racun-racun lan ningkataké bobot mundhut. Kajaba iku, beras - iku salah siji produk dumadi saka karbohidrat Komplek, supaya menehi nggunakake menehi awak energi perlu. Iku migunani ing akeh penyakit saka weteng, mbenakake kulit lan rambute.

Nanging kabeh kandha kerep nuduhake beras peteng. Sawise kabeh, ana akeh varieties saka sereal iki, kang bisa beda-beda digunakake ora mung rasa, nanging uga ing situs. Kanggo nyiapake sajian apik, contone, beras, sampeyan kudu njupuk varieties khusus. Salah siji sing paling dianggep Uzbek beras "devzira". Iki salah siji saka varieties paling larang lan langka, nanging rasa lan keuntungan saka iku adoh unggul liyane.

Where akeh beras "devzira"?

Panjenenganipun dibukak khusus kanggo masak pilaf lan mundak akeh mung ing sak panggonan ing planet - ing Ferghana Valley ing Asia Tengah. Tambahan saka panggonan iki umumé nemtokake rasa lan sifat beras. lembah iki diubengi ing kabeh pinggiran dening gunung-gunung, lan sawijining lemah fertile panganan dening meltwater saka glaciers. Cocok banget kanggo budidoyo saka beras punika malang jurang, predstvalyayuschy Teras a. Mineral sing komposisi saka lemah, hawa gunung kelangan lan microclimate unik saka jurang nemtokake dhuwur nilai nutrisi saka sereal iki.

Jinis beras "devzira"

Nanging malah siji macem-macem wis varieties dhewe, kang jenenge padha karo panggonan wutah. Mbedakake Uzgen, Batken, Kara-Darya lan Aravan Fig. lagi ora akeh beda kanggo wong rata-rata, nanging ahli ing masak pilaf ngerti akèh prabédan lan ngomong sing iki jinis beda. Iki bisa diterangno dening komposisi beda saka lemah. Punika pitados bilih ing pilaf paling dijupuk saka beras Uzgen.

Apa jinis varieties "devzira" ana?

1. Chungara - ditondoi ing sing ngandhut luwih pati, iku putih. Kabeh liyane "devzira" bahan disimpen.

2. dastar-Saryk - liyane tetep sawetara taun karo ngilekake banyu pancet karo banyu, iku uga garang. Mulane kang njupuk ing semu kuning.

3. Cora Koltakov - kados ireng "devzira".

Apa sing ciri saka beras iki?

1. Gedhe, warata, pari-parian elongated dijamin karo wêdakakêna pinkish. Dheweke menehi iku kuwi rasa lan aroma. Ora wonder liyane beras "devzira" disebut mutiara pink East.

2. Saben wiji wis tatu reddish. Iya ora ilang malah sawise masak lan fitur saka limo.

Figure 3. "devzira" ora tundhuk mecah. hulled kang, supaya nahan kabeh ono gunane. gandum awake sawise gandum diowahi dadi bubuk pinkish kang ngandhut vitamin, magnesium lan seng.

4. Nalika masak kacang buncis tansah tetep wangun lan Tambah ing ukuran ing kaping pitu. beras banget kandhel iki mbutuhake soaking dawa sadurunge masak lan masak long. Nanging gandum uga nyerep ora mung banyu nanging uga lenga, rempah-rempah lan roso sing pilaf beras iki dijupuk mung apik banget.

Where tuku beras "devzira"?

Ing toko conventional iku mokal diwenehi bahan iki, lan asring ngedol pasar palsu. Mulane iku luwih apik kanggo tuku kancane saka ebay dipercaya. tokoh "devzira" Iki bakal larang banget. Iki amarga ora mung kanggo rasa dhuwur lan nutrisi, nanging uga kangelan ing Processing. Sadurunge sijine ing sale, beras bisa tahan 2-3 taun, periodik sprinkling banyu lan banjur prosushivaya uga. Amarga saka mangkono iku, banjur nemu rasa tartamtu karo Petunjuk malt lan roso sange. Banjur threshed gandum, padha dadi rada Canadian lan dijamin karo wêdakakêna pinkish. Iku fitur iki beras digunakake dening pedagang unscrupulous kanggo ngedol beras biasa ing rega dhuwur. Iku pipis bledug bata, lan ketoke angel mbedakake palsu saka nyata.

Carane mbedakake macem-macem "devzira" saka palsu?

1. Njupuk sakepel serbuk ing tangan. "Devzira" wis Kapadhetan dhuwur, supaya gandum bakal abot.

2. Samubarang kang angel wong sethitik antarane tangan. tokoh iki ora rereged tangan. A bledug bata mesthi bakal ninggalake tilak ing Kartasura.

3. Yen sakepel dikandhakake saka beras "devzira", iku bakal emit creak khusu. Apa sereal palsu sampeyan ora bakal sok dong mirsani iki.

4. Yen ing mangu bab keaslian saka beras, kang wis digawa ngarep, wisuh karo banyu kathah. Kaping telu mboko sithik wiwit Padhangake, ninggalake reged pasugatan endhepan. Lan tokoh nyata "devzira" sawise ngumbah dadi meh transparent oleh a kuning werna ayu.

pilaf Uzbek iki

varieties Rice "devzira" brewed kanggo dangu, supaya iku saranake sadurunge masak rendhem kanggo saperangan jam ing kadhemen salted banyu. Sawise beras sing uga sakabeheng. Sak masak, absorbs akèh banyu lan akeh tiba loro. Mulane, kanggo nyiapake sajian beras iki kudu ing ukuran gedhe. Saliyane banyu, kaya kasebut ing ndhuwur, iku saturates lemak lan spice aromas. Iki macem-macem menehi rasa kumambang rada manis. Saben wiji nemen tambah ing ukuran, nanging ora ilang wangun lan tetep warata lan Gamelan. Akibaté, pilaf dadi asri lan fragrant.

Kanggo pilaf nyata, iku perlu kanggo njupuk beras "devzira". Photos of sajian iki nuduhake yen iku uga paling ayu. pari-parian Gamelan, ora macet bebarengan, werna emas becik lan roso éca - sing apa kaperang pilaf, masak beras "devzira". Cook iku saka macem-macem iku gampang lan nyenengake, amarga iku dadi metu sajian éca. Iku varieties beras kualitas "devzira" nemtokake rasa pilaf Uzbek misuwur. Aja metu saka Jepang utawa sereal Krasnodar ora njaluk apa-apa kaya iku!