Ing gaya anyar ing catering - Latin Kitchen

Bukak restaurant dhewe catering - akeh pengin .. Lan, malih, nomer akeh wong, dadi kulinèr cara Komplek lan arang banget narik, plans iki sing kasil dipun ginakaken. Lan ing kutha-kutha ing negara kita jembar saya katon kabeh titik anyar lan anyar katering. Nanging luwih kafe, kopi warung lan restoran sing aktif ing wilayah kasebut, pengusaha anyar liyane Komplek kanggo golek niche lan teka munggah karo gagasan anyar lan macem kanggo bisnis mangsa.

Minangka laku ditampilake, tren ing HoReCa - saya ganti. Liyane mentas, negara wis dijupuk gelombang kafe lan restoran sing spesialisasine ing masakan Italia. Lan saka Moscow menyang pangonan saiki gampang bisa ndeleng Restaurants Italia aturan pilihan saka sudhut pangan lan omben-omben, gaya masak cocog ayu lan warni Italia. Kajaba iku, ana uga "anyar" gaya - masakan Jepang .... Lan sapunika, iku hard kanggo ketemu wong sing ora ngerti apa tanah. Interesting, asli kanggo negara kita lan éca ne abang lan putih saka masakan nasional beda - wis bisa kanggo please pengunjung. Kajaba iku, ing pilihan saka tartamtu gaya masak ngijini sampeyan kanggo nggawe asli desain saka kamar, uga tumindak sing "menginake" promosi lan acara.

Cafe (restaurant) masakan Amérika Latin - iki minangka konsep menarik kanggo maksud apa kulinèr budding:

1. idea iki - kanggo wayahe isih asli (senadyan ana prasyarat nyata kanggo transformasi menyang gaya modern ing catering). Konsep iki menehi akeh kesempatan ora mung kanggo nggawe ayu lan menarik pasugatan saka negara ing Amerika Latin (Brazil, Argentina, Meskika, Chile, lan sapiturute), Nanging uga ing pangembangan kamar interior saestu unik lan ayu (menu, seragam paraga, pratandha) lan alamiah ing tumindak ing saham gedhé lan asli, katelu lan hajat (eg, carnivals Brasil dikenal kanggo kabeh padhange lan passion).
2. Masakan Amérika Latin ngandhut "cathetan" masakan saka negara Eropah (amarga "asil saka pionir" ing dina lawas - Inggris, Prancis, Portugis, Spanyol), kang kasil digabungake karo tradhisi masak lokal warni. Masakan Amérika Latin nduweni gaya kuliner unik sing gampang dibédakaké saka nasional pasugatan liyane. Lan ing Rusia, ngendi masakan Eropa - lan restaurant banget populer karo konsep iki, mesthi, golek "sing" pelanggan. A akèh macem-macem rempah-rempah menehi sajian tutul unik, nggawe harmoni siji. Daging - salah siji saka úa paling penting saka masakan Amérika Latin. Iku sing ditambahaké seasonings, baking, goreng, digabungake karo macem-macem produk, minangka asil saka nggawe sajian asli, rasa kang wis disimpen kanggo dangu. Ing sajian rampung wis kerep ditambahake kanggo sauces, kang menehi rasa tartamtu, lan ngidini koki kanggo nggedhekake posisi ing menu, aturan pengunjung mboten umum lan éca. Minangka lawuh sing digunakake digunakake lan sayuran (kacang buncis, kacang buncis, tomat). Liyane "trick" gaya nasional - tortilla (roti tipis kanggo glepung jagung). Padha digunakake utamané minangka produk basa - bungkusan mau ing fillings beda (saka meat kanggo manis). A desserts manis bakal please saben wakil saka jinis padha.
3. úa kasedhiyan. faktor iki nalika milih konsep catering perusahaan - penting banget, utamané ing kutha-kutha, adoh saka ibukutha negara kita. Kadang amarga lack of kesempatan kanggo tuku piranti pawon sing digunakake ing resep-resep klasik, kayata masakan Italia utawa Jepang, kafe kuwi duwe rasa banget aneh lan sethitik kaya ing "sumber asli." Lan yen pengunjung institusi kuwi mimpin lan gaya urip aktif lan lelungan seneng, iku dipercaya sing padha nyelehake maneh ing cafe ngendi padha dadi "semblance nyusahake saka" nggoleki pasugatan Italia. Produk masak masakan Amerika Latin masakan - ora supaya tartamtu lan padha bisa gampang ditemokake ing kutha. Lan ngidini cook kanggo nggawé ulang nasional sajian sing bakal please customer kanggo rasa lan katon ayu. Routings ing dhaharan Amérika Latin bisa gampang ditemokaké ing internet ing situs specialized utawa berkembang dhewe, ngundang spesialis sing.