Clitocybe jamur menarik, nanging sethitik dikenal. pasugatan govorushek

Malah penyayang gambling ngumbara liwat alas memangsan sethitik dikenal Clitocybe (jamur). Ora ngerti dheweke ing pasuryan, malah ketemu karo semprotane saka wakil, wong liwat. Kangge Clitocybe - jamur, kang menarik, lan minangka obyek biologi, lan minangka komponèn masak.

Description govorushek

Padha sing paling akeh genus saka kelompok jamur gadhah tutup. Ditambahake menyang ryadovkovomu kulawarga, ana 250 spesies. Rusia wis nguwasani luwih saka 60 jinis. Paling kaya wong-wong mau wis dadi alas ing dhaérah sejuk, Primorye lan Siberia. Clitocybe (jamur) wis putih daging alus karo rasa manis-pedhes pocapan. A jeneng merga saka ing wangun mboten umum saka tutup, katon kaya speaker.

Lan kasunyatan menarik bisa dianggep minangka mambu cukup kanthi characterizes umur Govorushko lan kualitas kuliner sawijining. Klumpukne spesimen enom, karo ambu babagan utawa fruity, utamané ing kasus diijini tutup minangka sikil, cukup sakbenere, ora banget sedhep.

spesies becik ditonton

Becik ditonton govorushek ora dadi luwih. Antarane wong-wong mau becik ditonton jamur Clitocybe dituduhake dening maksimal siji lan rolas varieties setengah. Rada luwih konvènsi becik ditonton lan mayoritas punika kagunganipun malosedobnym utawa malah poisonous.

1. Becik kanggo mangan dianggep nebularis clitocybe. Rawuh akeh ne abang lan putih, iku cocok ora mung kanggo pangatusan lan salting. Frustasi nimbulaké uvaristost: Sak Processing, kang suda ing volume 4-5 kaping.
2. Asring ditemoni bulavonogaya Clitocybe. jamur cukup tasteless, nanging marem lan bisa gampang ditemtokake dening wangun dasar.
3. Paling ajeni pickers jamur voronchataya Clitocybe. Daging deflating dheweke, nanging mambu saka kacang almond iku wis diapura. tutup wis paling banget ditulis wangun ruporopodobnuyu.
4. Clitocybe anise atraktif ambu ora enak jumbuh kuwat. Nyampur karo sederek poisonous mung mokal: padha ora emit mambu padha. Yen sampeyan sickened dening gondho iki, sampeyan bisa kanthi aman Pick jamur sing duwe wong - apa ora racun. Kaya anise fragrant Clitocybe mung kupluk iku yellowish.
5. Clitocybe Goblet ing rasa meh podho voronchatuyu, senadyan wangun punika konsisten karo judhul deskriptif. Salted, pepe, pickled, brewed.
6. Clitocybe mangsa disebut kanggo periode mateng - iku kudu dikumpulake banget pungkasan Autumn. Iku mundak akeh ing Wétan Tebih lan Kaukasus, Siberia lan Eropa Kulon, malah ing Afrika Lor lan Amérika Kidul. Highly dianjurake kanggo soups lan macem-macem ne abang lan putih.

Dhewe manggon ing Govorushko buta. Strictly ngandika, iku ditingkat minangka svinuham, nanging jeneng persis sing. jamur amba banget karo tutup kanggo katelu saka meter ing diameteripun. Daging Luwih tasteless, liyane, wong karo weteng banget asring ndadékaké kanggo frustasi. Ing pangan sing mung diijini enom spesimené - jamur umur pait lan dadi kaku. Nanging ngandhut antibiotik, copes uga karo teken Koch kang.

spesies poisonous

Kanggo pembuangan saka "mburu sepi" ora kaya jamur Govorushko - item becik ditonton lan non-becik ditonton sing biasane angel kanggo mbédakaké. Sanalika sawetara jinis bisa weteng ora mung ora pati roso, nanging uga mimpin wong pati. Utamané mbebayani varieties kayata:

1. Clitocybe putih. Iku wis akeh ing panggonan sing padha minangka sepupu sing bisa dipangan lan kasil nggawe topeng dening wong-wong mau. Nanging, nalika zamalivanii jamur insidious muscarine sing kono, dadi wangun luwih agresif lan "nginfèksi" tanggi nonpoisonous. Ing setengah jam ana isine weteng-wrenching muntah, eling "floats", ngelu, weteng ngrasa cramps unbearable. Nalika ora njupuk tindakan urgent pati keno munggah ing jam. Supaya ora kanggo nggawa ngarep pembunuh, pickers jamur langsung nliti wentis, kang wis Cut mati Clitocybe (jamur). Yen Motong pait kaya-kaya "susu" - jamur ora mbebayani. We irisan racun tetep garing.
2. Clitocybe blednookrashennaya ing muda "faking" mangsa lan bisa gampang bingung karo. Jalaran saka sawijining nggunakake kurang tragis, nanging minggu utawa loro bakal nglampahi ing rumah sakit.
3. Clitocybe voskovataya mblusukake mambu penake lan rasa. Kayane prunulus clitopilus. Nanging, Clitocybe iki (jamur) agawe. Gejala peracunan dheweke padha karo sing diwenehi dening erubescens inocybe.
4. Clitocybe nalistvennaya nengsemake gondho pedhes penake lan pulp fleshy nglukis. Nanging, iku peracunan abot banget.

Kita wis kadhaptar mung jamur poisonous paling umum lan mbebayani. Nanging, ing kasunyatan ana akeh liyane, malah experienced pickers jamur asring galau mau.

cook Govorushko

Nalika Simpenan Govorushko jamur, resep-resep kanggo sisih paling wong sing nggodhok. Iki wis rampung minangka nderek.

1. Extraction ngankat saka lapisan alas lan kasebut kanthi teliti, di resiki karo banyu kadhemen.
2. Jamur sing pindah ing salted banyu (siji watak saben liter).
3. We look nerusake kanggo simmer lan pinpoint setengah jam.

Sampeyan bisa banjur Govorushko Fry, sijine sayuran utawa nggawe sawetara pai.

pickled Govorushko

Cara populer kaloro cook jamur iki. Pre-padha isih masak, nanging wektu iki ing marinade ing (setengah tuwung saka banyu lan cuka plus loro spoons saka uyah) lan akeh kurang - bab waktu saka jam. Menyang mburi nambah cloves, dill, Laurel, kayu manis lemah lan mrico Goroshkova. Nalika Govorushko digawe adhem, lagi decomposed dening bank-bank, pour marinade lan muter bali.