Chinese Tea "Longjing": gambaran, ciri, Sajarah lan reviews

sheet ijo iki mbokmenawa nomer siji ing China. Lan salah siji saka barang kasebut dening Chin Cha - buku kuna bab teh (pisanan millennium BC). Tea "Longjing" - "Dragon Inggih" (minangka diterjemahaké saka jeneng sing diwènèhaké Chinese) - kondhang lan populer ing China, lan ing negara liya ing saindhenging donya. Lan kang wis Sajarah dawa, malah filsafat. Lan miturut tradisi sajrone ring Republik China iku selebriti sing dianggep kanggo ngombe.

A Sajarah sethitik

Pisanan Cina "Talmud" teh, ngandika: "Longjing" teh iki pisanan lestarekake ing wilayah ing sikil loro kuil: Tian Hu lan Lin Yuin. Padha disebut "The Pit Dragon Xi Hu" (lake eponymous). Kanggo akèh taun budidoyo saka tèh, "Longjing", thanks kanggo rasa gaib karo roso, mesthi ditrapake kanggo wilayah paling saka China, pantes kamulyan lan kaurmatan ing pengadilan Imperial saka Dinasti Ming, wis ngrambah sawijining "Pucuk nasibe" ing Dinasti Qing. Tea "Longjing" ing dina lawas wis klebu ing dhaftar koleksi tax prentah. Ana uga upacara kurban kanggo kaisar ngombe. Luwih saka sèwu taun iku wis nyebar ing saindhenging donya. Malah dina iki, China iku mung negara ing donya, melu ekspor nasional bangga sing - teh. Mundhak biaya lan materi, lan uniqueness budaya.

"Gong"

Ing China, ana akeh varieties saka produk teh iki, nanging ing HFS saka timbal 4 kategori. Lan ing antarane wong-wong mau - "Hong» (Tribute), lan ngemu kautaman pakurmatan lan kualitas, lan regane. Sing amarga macem paling terkenal thukul mung ing siji, wilayah uga dilindhungi, perkebunan Xi Hu West Lake. Tlatah total lapangan punika 163 kilometer (utang Hangzhou, Chzhetsyan). "Gong", digawa munggah ing panggonan kang beda, ora dianggep asli.

Mao teh favorit

Hong iku salah siji saka unjukan kesenengan saka Ketua Mao. Sak kunjungan menyang Lake Xi Hu, kang padha karo tangan dhewe tunas teh sethitik, lan padha salajengipun gandheng ing banyu paling saka creek nganggo liwat Tiger. Ambu lan rasa tèh iki kesengsem dening Mao. Ngandika sing ana apa-apa luwih ayu saka tèh 'Longjing Gong ", digawe ing banyu saka sumber iki. Lan banjur, sawise mati saka Ketua Agung, wit teh, pundi panjenenganipun ginjel, wis nandur ing plataran perusahaan kanggo teh, "Hangzhou" produksi, kang akeh lan jam.

susu oolong

Iki "Gong" wis thukul ing lembah kulon gunung, near Lake Xi Hu. Panggonan iki misuwur kanggo lemah sawijining subur, humid iklim, udan neskupymi, pedhut lan mega kurang sing tightly isine bukit kulon meh kabeh babak taun. Karakteristik saka account teh "Gong" uga mengaruhi pilihan saka bushes, lan pas wektune koleksi, kang ngirim njupuk Panggonan saka 10,03 ing 05,04, nanging uga cara tangan-roasting, kang luwih lengkap 10 jam. On kilos saka bahan mentahan teh kirang langkung 26.000 ginjel. Chinese Tea "Longjing" Brand "Hong" Bears judhul account misuwur ing China lan luar negeri. Ing taun 1991 piyambakipun dipunanugrahi cocog hadiah ing Festival International in 1992 - medali emas lan judhul "barang paling dituku kanggo turis", ing taun 1994 piyambakipun pikantuk produk panganan paling misuwur ing China, standar produk tetanèn.

"Longjing" tèh ijo. spesies liyane

Gumantung ing kualitas pasangan sheet lan ginjel wektu miturut koleksi, Cina produsen 'Longjing "sepi saperangan subspesies. About "Gong" punika sethitik ndhuwur. Iku sing larang kualitas sheet. Iku kasusun saka ginjel ndhuwur grumbulan teh. koleksi kang digawa metu ing 2 minggu saka awal periode harvest. "Gong" wis, seger, gondho alus kuwat kembang sing sugih ing Bir secondary. Ing rencana werna saka ngombe rampung - peteng ijo.

• Next: "A" kelas. biaya sing dianakaké ing minggu kaping 3 lan 4 sawise wiwitan periode harvest. mentahan teh iki - ginjel plus siji wiwit mbukak sheet. Ing kasus iki ginjel luwih saka godhong piyambak. "A" iku kelas uga hubungane kanggo kategori kualitas, lan nduweni rasa sensitif lan alus, aftertaste pait sing ngiseni ing taster tutuk. Lan, characteristically: "A" iku kelas ora ngganti rasa lan ambu ing sepuluh zavarok! Werna teh ijo peteng.
• "AAA" -class. Uga nuduhake kategori teas dhuwur-mburi lan diklumpukake minggu mengko saka "A". Feed ngandhut tunas unopened, lan sepasang sheets lagi wae binuka. roso sawijining subtle, karo aftertaste manis Meadows suket. Sawise limang Bir liyane pocapan rasa pait. Ing werna sawetara wedang kuning-ijo, jade.
• Jing Pin. Iki teh bahan mentahan panen ing wektu mengko ing mangsa harvest - 7 dina sadurunge final.

Counterfeit

produk kualitas eksklusif lan dhuwur ora bisa dadi mirah: supaya cultivate iku, iku perlu kanggo nindakake sawetara biaya serius lan sak wentoro lan financial. Iku ora tansah dicocogaké karo wishes manufaktur jujur. Tea "Longjing" uga ora supaya pasrahaken penipuan - palsu iku wilayah langsung luar negeri. Ditrapake frying gelar mirah, supaya minangka kanggo entuk hue tenan dicampur asli Longjing saka jumlah cilik saka asli karo varieties, Processing abang saka mentahan materi.

"Longjing" (tèh): situs lan nggunakake. reviews

Tea party - Ritual sing kalebu tradisi, dikembangaké liwat taun. Lan akeh wong sing malah dilindhungi dening hukum ing teh negara. Miturut review "Longjing" teh mbutuhake sikap leres sak proses. Punika mokal kanggo numpes "semangat teh", supaya wis rinsing wis digawa metu ing suhu ora luwih saka 70 derajat. Bir njupuk Panggonan ing 85. Ing jumlah sing padha produk ora kudu luwih saka 5 gram per teapot volume standar. Infused ngombe bab sepuluh menit sawise teh bisa lemes lan mbaleni kaping Bir. Crockery hubungi dening teh kudu digawe saka kaca, porselen, Jade, banjur ora duwé risiko ganti rasa lan ambu asli. Ulasan sing menehi saran kanggo nggunakake paling saka gaib ngombe cangkir cilik. Iki teh karo apa-apa wis ora dianjurake kanggo nyampur lan ora senggol. Seneng teh Panjenengan!