Campuran wiski - wedang Noble

Wiski punika minuman keras. Kang digawe saka cereals alam, ragi lan banyu, wis katahan ing barel khusus. Kabeh telung negara melu produksi iki ngombe: Skotlandia, Irlandia lan Amerika Serikat. Paling populer - iku Scottish. Akeh wong galau wiski single malt lan campuran, kita bakal nyoba kanggo Ngurutake metu masalah iki lan katon ing saben jinis elixir Scottish.

Varieties ngombe Scottish

Ana telung varieties:

• malt;
• gandum;
• wiski campuran.

teknologi produksi

Malt (malt) wiski

Digunakake kanggo produksi gandum. Gandum kasebut kanthi teliti, diurutake metu, resik lan garing. Banjur direndhem ing banyu. banyu sing kebak karo oksigen. proses Soaking ends nalika pari-parian wiwiti germinate. Germinated gandum wis pepe, ing suhu sing arep 65 derajat. Pangatusan njupuk Panggonan ing kamar khusus, ing ngendi gandum garang karo peat. Mangkono disiapake malt, kang banjur digiling lan pipis, banyu panas. Digawe adhem lan ditambahake menyang solusi saka ragi. Proses fermentasi wiwit lan luwih kanggo 3 dina. Asil punika «wisuh», kang wis ngalami distillation pindho (12 jam). Sumber banyu ditambahake, ngisor kekuatan wedang. Malt ngadeg ing Oak barel. kaping cahya werna-werna, nanging ing paling 3 taun. Ana ing kelas ngisor iki: kasok (karo distilleries beda) lan malt (diprodhuksi siji distillery).

Gandum (gandum) wiski

Bahan mentah kanggo produksi wiski gandum ana cereals (gandum, jagung). Spesies iki ngalami mung wiski distillation (dadi). Iku luwih alus lan malt iku, siji bisa ngomong, bahan baku technical, kang digunakake kanggo gawé campuran.

Campuran (gabungan) campuran wiski

Kanggo Pabrik mixed rong jinis malt lan gandum. Campuran wiski - ngombe paling diumumke kang nggabungke roso saka varieties beda. Dibagi dadi 3 jinis:

• standar (extract komponen ora kurang saka telung taun). Campuran paling misuwur - «Johnnie Walker», «Ballantine kang»;
• kelas «de Luxe gabungan». Iki jinis ngadeg kanggo 12 taun. merek Popular: «Chivas Regal», «William Lawson»;
• kelas «premium». Cahya saka gabungan luwih saka 12 taun. merek Famous: «Macallan 1926», «Dalmore 62".

wiski campuran kalebu ing dhaptar wedang kemewahan paling larang ing donya. Akèh dodolan macem-macem mixed, nanging luwih lan pelanggan liyane sing narik kawigatèn malt single.

Dadi, kita bisa ndeleng, single wiski malt lan campuran - iku ombenan cukup beda, nanging loro varieties olahan.

Carane nggunakake?

Wiski Skotlandia campuran - ngombe kraton. Nggunakake rong jinis saka kaca tingal: tulip (kanggo netepke werna, roso lan ambu saka wedang) lan sing godhongé amba bottomed (kanggo nyampur karo banyu, cola, vermouth). Scotch wiski seneng ngombe miturut aturan 5 «S»: inhale seneng, relish, dilute dhaya. Ing suhu saka wedang arep bab 18-21 derajat, ing suhu mènèhi Bouquet wangi. Yen sampeyan mung arep njajal dadi ing wiski, sampeyan kudu miwiti karo campuran!