Cake "Broken kaca" - resep klasik lan variasi ing tema

Air, alus lan luar biasa éca panganan cuci mulut. Bisa uga minangka cake "pecahan kaca", kang bakal bisa kanggo nggawe ora mung masak wong anyar, nanging uga kanggo anak.

klasik saka aliran

Cake "Broken kaca" - padhang lan nampilaken play unik raos panganan cuci mulut. Kerep banget diarani "Mosaic" utawa "Aquarium". Lan jeneng iki ngirim kaendahan lan exuberance saka werna kang beda. cake iki nggabungke tenanan tender roso woh sele leleh lan Airy karang jajan. Lan cook banget mung, ing bab utama - mung tindakake pandhuan.

Dadi, kanggo Feed tamu lan sederek sele cake "pecahan kaca", sampeyan kudu komponen punika. Kanggo karang jajan kudu Simpenan munggah ing endhog ing jumlah patang lembar, 150 gram glepung lan 175 gram gula. Kanggo sele "cake" sele mbutuhake telung spesies, peaches dikemas kaleng ing jumlah 200 gram, gula ing jumlah 100 gram krim setengah bledosan (utawa 0,75 liter) isi lemak ora ngluwihi 20%, paket saka gelatin, uga gula vanilla.

proses masak dhewe ora dadi rumit. Dadi, ing Kawa saka liburan umum kudu nyiapake sele lan biscuit. Pisanan disiapake ing pandhuan diwenehake dening Produsèn.

Panggangan jajan, sampeyan bisa nggunakake resep klasik. Kanggo nindakake iki, gula dipérang dadi rong bagéan witjaksono. Salah siji saka wong-wong mau yolks ngalahake endhog, lan liyane - ing protein kanggo umpluk ngalangi. Luwih, ing akèh gula lan endhog yolks nambah setengah saka volume glepung, wis dilindungi iku, lan setengah saka umpluk protein. Mix alon-alon nderek ngisor sendok munggah. Nalika massa sing dadi seragam maneh, nambah glepung lan umpluk isih, nyawiji ing cara sing padha. Sawise keuangan wis diwutahake menyang sembarang wangun bleger lan ngirim baked kanggo 40-50 menit ing open gas ing 170 derajat (electrical kanggo - 200 derajat, multivarka - "Baking" mode kanggo paling sethithik 40 menit). Sanalika minangka propeksya cake, kang dijupuk metu lan kiwa ing andhuk kertas kanggo 8-12 jam.

Liburan sele dibusak saka cetakan lan Cut menyang persagi. Peaches ngalih menyang colander lan ngidini kanggo saluran keluwihan adi. Gelatin wis disiapake miturut manual, banjur ditambahake menyang krim ora nguntungke, wis campuran karo gula. Biscuit lan Cut menyang persagi.

Kabeh úa siap lan saiki sampeyan bisa "ngumpulake" cake "pecahan kaca". Kanggo nindakake iki ing wangun wis masak (eg silikon utawa mung ing Bowl gedhe) kanggo lay metu bagéyan sele lan Peach larik, banjur nutupi nganggo saos legi ora nguntungke. Ing mburi massa saka persagi biscuit acak sijine, ngirim rong jam kanggo harden ing kulkas. Kanggo porsi panganan cuci mulut nguripake liwat menyang sajian cocok diameteripun lan dekorasi jajan rampung "pecahan kaca".

Photos of panganan cuci mulut iki, dening cara, sampurna dekorasi album foto kulawarga.

Variasi ing tema

Popularitas dessert prasaja lan sedhep iki supaya sudhut sing ora ngageti sing resep dhasar wis owah-owahan miturut raos cook.

Dadi, asring banget persagi karang ngganti cookie "susu Baked" utawa durung nolak. Salajengipun, senggol Peach woh diganti dening liyane (contone Stroberi), woh ora nguntungke-manis utawa nambah liyane jenis sele.

Lan kabeh amarga, yen sampeyan nyoba jajan "Broken Glass" pengin seneng ngrusuhi iki apik roso maneh.